2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Тритикале улаан буудай, хөх тариаг гаталж хүний гараар хийсэн үр тарианы ургац юм. Түүхээс үзэхэд Английн ботаникч Вилсон 1875 онд хамгийн түрүүнд хөндлөн гарч байсан боловч түүний гаргаж авсан ургамал нь ариутгасан болжээ. Үржил шимтэй ургамлыг анх Германы үржүүлэгч Римпау 1888 онд олж авсан.
Орчин үеийн тритикале сортууд нь бусад үр тариатай харьцуулахад үр тариа үйлдвэрлэх өндөр үр өгөөжтэй байдгаараа онцлог юм. Ургац тариалах хамгийн чухал чанаруудын нэг бол өвчин, хүчиллэг, ганд тэсвэртэй чанар юм. Нэмж дурдахад өвчин, хортон шавьж, сөрөг нөхцөл байдалд үзүүлэх нарийн төвөгтэй эсэргүүцэл нь тритикалег органик аж ахуй эрхлэхэд тохиромжтой болгодог.
Гэсэн хэдий ч Болгар улсад хангалттай мэдлэггүй тул үйлдвэрлэгчдийн соёлд үл итгэх байдал ажиглагдаж байна.
Тритикалегийн үр тариаг голчлон баяжуулсан тэжээл үйлдвэрлэхэд ашигладаг боловч тэжээллэг чанар нь үүгээр хязгаарлагдахгүй.
Анхдагч тритикале ургамал дээр үр тариа хэрчиж, бусад үр тарианыхаас илүү уураг агуулдаг байв. Хосгүй боловч бүрэн үр тариагаар тодорхойлогддог орчин үеийн сортуудын хувьд уургийн агууламж улаан буудайнхтай ойролцоо боловч амин хүчил лизиний агууламж өндөр байдаг бөгөөд энэ нь тэжээллэг чанарыг тодорхойлоход ашигладаг үндсэн хязгаарлагч, амин хүчил юм. уураг. үр тарианы үр тарианд.
Энэхүү лизиний өндөр агууламж нь тритикалег уургийн биологийн үнэ цэнэ сайжирсан амьтдын тэжээлийн эх үүсвэр болгодог. Амьтдын идэж буй хоол хүнс нь бидний идэж буй махны биологийн үнэ цэнийг тодорхойлдог тул энэ нь ургамлыг үнэ цэнэтэй үр тарианы ургац болгодог.
Үүнээс гадна, ногоон масс тритикале улаан буудай, хөх тарианаас илүү үнэ цэнэтэй юм. Учир нь энэ нь шингэц сайтай уураг агуулдаг бөгөөд үүнээс бэлтгэсэн гурил нь амьтдын хоол тэжээлд чухал ач холбогдолтой каротиноид, эрдэс бодисоор баялаг юм.
Гэхдээ тритикале ургамлын тэжээллэг чанар нь зөвхөн малын тэжээлээр хязгаарлагдахгүй. Ургамлын үр тарианд агуулагдах уургийн хэмжээ өндөр боловч түүний найрлага дахь цавуулаг нь улаан буудайнхаас бага, өөр чанартай байдаг. Энэ нь гурвалжин гурилыг улаан буудайтай хольж гуриланд оруулах боломжийг бүрдүүлдэг.
Энэ төрлийн гурилын холимогоор маш сайн чанарын хоолны талхыг олж авдаг. Үүнээс гадна үүссэн тритикале талх нь эзэлхүүн, лизины агууламж өндөртэй тул бидний үзэж байгаагаар үнэлж баршгүй бөгөөд цэвэр улаан буудайн гурилаар хийсэн талхнаас бага нүүрс ус агуулдаг.
Энэ нь энэ үр тарианы талаар өөр ойлголтыг бий болгож, бидний хандлага, ойлголт өөрчлөгдөхийг хэлнэ.
Сүүлийн жилүүдэд ургац, үйлдвэрлэлийн тритикале дэлхийн хэмжээнд нэмэгдэж байгаа бөгөөд одоогоор хамгийн том үйлдвэрлэгч нь Польш юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Хувиргасан амьд организмын хулд загасыг АНУ-д аль хэдийн зөвшөөрсөн байдаг
АНУ-ын Хүнс, эмийн удирдах газар тариалан, борлуулалтад ногоон гэрэл асаажээ генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн хулд загас . Шийдвэрийг 5 жилээр хойшлуулсан бөгөөд энэ хугацаанд эрүүл мэндэд эрсдэлтэй эсэхийг шинжээчид үнэлжээ. Агентлагийн мэдээллээр бол боловсруулсан зүйлүүд гэж нэрлэгддэг ургамал ургасан зүйлийн хоорондох тэжээллэг байдлын хувьд мэдэгдэхүйц ялгаа байхгүй байна.
Тэд хувиргасан амьд организмын сод алимыг бүтээсэн
Тэд зажилсны дараа карбонатлаг шүүс ялгаруулдаг шинэ төрлийн алим бүтээсэн тухай Daily Mail мэдээлэв. Шинэ жимс нь Швейцарийн гэр бүлийн Любера компанид ажилладаг мэргэжилтнүүдийн бүтээл юм. Энэ төрөл нь аль хэдийн өөрийн нэртэй болсон бөгөөд алимыг Paradis Sparkling гэж нэрлэдэг.
BFSA нь манай улсад 10 тонн хувиргасан амьд организмын шар буурцгийг хэрэглэсэн байна
Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлаг Бургас хотод зарагдаж байсан бараг 10 тонн генийн өөрчлөлттэй шар буурцгийг хураан авчээ. Судалгаанаас харахад хувиргасан амьд организмын агууламж стандартаас 5% -иар давсан байна. Энэ нь Болгарын зах зээл дээрх хувиргасан амьд организмын бүтээгдэхүүний дүрэмтэй зөрчилдөж байна.
Тэд хувиргасан амьд организмын төмс зарахыг хориглосон
Европын Холбооны хоёрдахь дээд шүүх Европын Комиссын (ЕС) 2010 оны 3-р сарын шийдвэрээр генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн төмс Amflora-г Европын зах зээлд борлуулахыг зөвшөөрсөн шийдвэрийг хүчингүй болгов. Брюссель хотын шүүхийн хэлснээр, Комисс нь Холбооны бүсэд хувиргасан амьд организмын ургац санал болгосон процедурын үндсэн дүрмийг баримталаагүй байна.
ЕХ нь хувиргасан амьд организмын шинэ төрлийн эрдэнэ шишийг тариалах болно
Европын холбоо Америкийн Пионер компанийн бүтээгдэхүүн болох генийн өөрчлөлттэй эрдэнэ шишийн шинэ төрлийг тариалахыг зөвшөөрчээ. Гишүүн орнууд хоорондоо зөвшилцөлд хүрээгүйгээс ийм шийдвэрт хүрсэн. Франц улс шинэ TC1507 эрдэнэ шишийг хориглох санааг дэвшүүлсэн боловч Герман санал хураалтын үеэр түдгэлзсэний дараа ургац хураахыг хориглосон төслийг буцаажээ.