2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шинээр хийсэн овъёосны ширээнээс илүү завгүй, стресстэй өглөөг даван туулах хүч чадал, эрч хүчийг олж авах ямар сайн арга байна вэ?
ОвъёосAvena sativa гэгддэг, бусад ургац амьдрах боломжгүй хөрсний ийм сөрөг нөхцлийг тэсвэрлэх чадвартай хатуу улаан буудайн ургамал юм. Энэ нь ургац хураалтын дараа боловсорч гүйцэх явцдаа зарим өвөрмөц амт, үнэрийг олж авдаг. Хэдийгээр хальсалж авсан ч эслэг, шим тэжээлийн төвлөрсөн эх үүсвэр болох хивэг, овъёосны нахиалдаг ургамлыг арилгадаггүй.
Овъёосны найрлага
Овъёосны гол найрлага нь цардуул юм - ойролцоогоор 50-60%. Овъёос нь цардуулаас гадна В бүлгийн амин дэмээр маш баялаг бөгөөд амархан шингэдэг уураг агуулдаг. Oatmeal нь 5% хүртэл элсэн чихэр, 9% хүртэл өөх тос агуулдаг. Тэдгээрээс олон амин хүчил, фитик хүчил, флавоноид, сапонинууд олджээ. Овъёос нь магни, зэс, төмөр, фосфор, калийн эрдэс баялагтай.
100 гр овъёос 389 ккал, 8% ус, 6.9 гр өөх тос, 66 гр нүүрс ус, 10.6 г эслэг, 16.8 г уураг, 0 мг холестерол агуулдаг.
Овъёос сонгох, хадгалах
• Бага хэмжээгээр худалдаж аваарай овъёос Энэ нь бусад үр тарианаас хамаагүй өндөр өөхний агууламжтай тул хоол боловсруулах чадвар сайтай байдаг.
• Овъёосны гурилан бүтээгдэхүүн худалдаж авсан савлагаанууд нь нягт битүү, чийг агуулаагүй эсэхийг шалгаарай.
• Хэрэв та бэлтгэсэн зүйлийг худалдаж авбал овъёос овъёос будаа зэрэг бүтээгдэхүүнүүд нь давс, элсэн чихэр, бусад нэмэлт ороогүй эсэхийг шалгаарай.
Oatmeal нь дэлгүүрт бэлэн бүтээгдэхүүн хэлбэрээр зарагддаг. Тэднийг харанхуй, хуурай газар хадгална. Овъёосыг чанаж эсвэл дэвтээсэний дараа хөргөгчинд 12 цаг хүртэл хадгална.
Овъёосны хоолны хэрэглээ
• Нэмэх нь дээр овъёос бүлээн усанд хийж зөөлөн гал дээр чанаж болгоно. Энэ харьцаа нь нэг аяга овъёос, хоёр аяга ус бөгөөд хоол хийх хугацаа нь тухайн бүтээгдэхүүнээс хамаардаг боловч 15-30 минутын хооронд хэлбэлздэг.
• Булгурыг хоол хийхдээ булгурын харьцаа: ус 1: 3, хоол хийх хугацаа 50 минут орчим байна.
• Өөрийн дуртай самар, жимс жимсгэнийхээ заримыг нэмсэн овъёосны будаа бол өглөөг эхлүүлэх сайхан арга юм!
• Oatmeal бол бүх насны хүүхдүүдийн дуртай хоол юм.
• Талх жигнэх үедээ овъёос эсвэл бүхэл бүтэн овъёос будаа нэмж болно.
• Булгур бол бүх төрлийн шувууны махыг дүүргэх маш сайн суурь юм.
Үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүн эсвэл төрөл бүрийн дүүргэлт хийх боломжтой овъёосны төрөл бүрийн төрөл зүйл байдаг.
• Булгур: энэ бол өглөөний хоолондоо чөмөг хийхэд тохиромжтой, хальслаг овъёос юм
• Oatmeal: ган хутгаар 2 хэсэгт хуваана
• Нарийн овъёосны гурил: ердийнхөөсөө илүү нарийн хэрчдэг
• Түргэн хоол хийхэд зориулагдсан овъёос будаа: тэдгээрийг анхдагч дулааны боловсруулалтанд хамруулж, дараа нь гурилаар хийсэн.
• Овъёос хивэг: энэ бол овъёос хальсалсны дараа үлдсэн гаднах давхарга юм
• Oatmeal: жигнэмэг хийхэд ашигладаг бөгөөд ихэвчлэн улаан буудай эсвэл бусад цавуулаг агуулсан гурилтай хослуулдаг.
Овъёосны ашиг тус
- Холестерины түвшинг бууруулдаг. Шинээр бэлтгэсэн аяга овъёос гэдэг нь ялангуяа өөрийгөө хамгаалах гэж байгаа эсвэл аль хэдийн зүрхний өвчин, чихрийн шижин өвчнөөр шаналж байгаа бол өдрийг эхлүүлэх төгс арга юм. Энэ нь ялангуяа бета-глюкан гэж нэрлэгддэг овъёосонд агуулагддаг өвөрмөц төрлийн эслэгтэй холбоотой юм.
- Овъёосны өвөрмөц антиоксидантууд нь зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Овъёос нь эслэгийн өндөр агууламжтай тул холестеролыг хоол боловсруулах эрхтэнээс зайлуулж цусанд орохоос сэргийлдэг.
- Зүрхний дутагдлаас хамгаална. Өндөр настай хүн амын дунд эмнэлэгт хэвтэх гол шалтгаан болж буй зүрхний дутагдал АНУ-д явуулсан судалгаагаар өдөр бүр бүтэн үр тарианы өглөөний хоол иддэг хүмүүсийн зүрхний дутагдлын эрсдэл 29 хувиар бага байгааг тогтоожээ.
- Цэвэршилтийн дараах үеийн эмэгтэйчүүдэд зүрх судасны ач холбогдолтой үйлчилгээ үзүүлдэг.
Овъёос зэрэг үр тариаг 7 хоногт 6-аас доошгүй удаа идэх нь цэвэршилтийн дараах холестерол ихтэй, цусны даралт ихсэх эсвэл зүрх судасны өвчний шинж тэмдэгтэй эмэгтэйчүүдэд тохиромжтой санаа юм.
Бидний дархлааг сайжруулж, халдвараас хамгаалж, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулна.
Бета-глюкан байгаа нь бидний дархлааны системийн бактерийн халдварын хариу урвалыг мэдэгдэхүйц сайжруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг, ялангуяа чихрийн шижин II өвчтэй хүмүүст.
Овъёос болон бусад үр тариа нь чихрийн шижингийн эрсдлийг бууруулдаг II.
Овъёос, бусад бүх үр тариа нь магнийн баялаг эх үүсвэр юм. Глюкоз ба инсулины шүүрлийг ашиглахтай холбоотой 300 гаруй ферментийн кофакторын үүрэг гүйцэтгэдэг эрдэс бодис юм.
Үр тариа, жимсний эслэг нь хөхний хорт хавдраас хамгаалдаг.
Шилэн, жимсээр баялаг хоолны дэглэм нь цэвэршилтийн өмнөх эмэгтэйчүүдэд хөхний хорт хавдраас ихээхэн хамгаалдаг болох нь тогтоогджээ. Судалгаанаас харахад эслэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь хөхний хорт хавдрын эрсдлийг 52% -иар бууруулдаг болохыг тогтоожээ.
Бүх үр тариа, загас нь бага насны астма өвчний эсрэг хүчтэй хамгаалагч болдог. Судалгаанаас харахад үр тариа, загас нь хүүхдийн астма өвчнийг 50% хүртэл бууруулж чаддаг.
