2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Кверцетин хүчирхэг антиоксидант шинж чанартай биофлавоноид гэж нэрлэгддэг асар их шим тэжээлийн бүлэгт багтдаг. Тэд ургамалд улаан эсвэл цэнхэр өнгө өгдөг бөгөөд алс холын 1930-аад оны үед Доктор Сент Гьерги биофлавоноидууд эсийн ханыг С витамины хийж чадахгүй шиг сайн бэхжүүлдэг болохыг олж тогтоосон.
Кверцетин бол хамгийн харшлын эсрэг үйлчилгээтэй хамгийн алдартай биофлавоноидуудын нэг юм. Кверцетинин бол үрэвслийн эсрэг хүчтэй бодис бөгөөд хоол боловсруулах систем, нүд, амьсгалын замын өвчнөөс хамгаалдаг.
Кверцетины ашиг тус
Хамгийн чухал ашиг тусын нэг кверцетин нь эсийн ханыг бэхжүүлэх чадвар юм. Энэ нь дархлааны системийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай гистамины хамгийн чухал зохицуулагчийн нэг болж өгдөг.
Кверцетин нь урагт харшил үүсэхийг зогсоодог гэж үздэг бөгөөд үүнд хоёр шалтгаан байдаг. Юуны өмнө уушгийг амжилттай хамгаалж, үрэвслийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээтэй. Тоосонцортой харьцсаны үр дүнд нүдний шингэн, амьсгалын замын хаван үүсэхээс хамгаална. Энэ нь үе мөчний үрэвсэл, астматай тэмцэхэд маш их хэрэгтэй гэсэн үг юм.
Кверцетин нь нүд, хамарыг хамгаалдаг боловч харшлын эсрэг эм уух үед ажиглагддаг тул нойрмоглохгүй.
Кверцетин сэтгэлийн хямрал, ядаргаа, стресс зэрэг өвчнүүдтэй амжилттай тэмцэж, ходоодыг асуудлаас хамгаалж, хорт хавдрын эсрэг тэмцэхэд тодорхой нөлөө үзүүлдэг. Кверцетины хорт хавдрын эсрэг шинж чанарыг нотолсон хэд хэдэн судалгаа байдаг. Энэ нь хорт хавдрын эсүүд үржихээс сэргийлж, амны хөндийн хавдрын процессыг эсэргүүцдэг. Энэ нь лейкемийн эмчилгээнд тусалдаг.
Кверцетин хангалттай хэмжээгээр хэрэглэдэг хүмүүсийн зүрхний шигдээс, тархинд цус харвах эрсдэл бага, мөн цусны нөжрөлт буурдаг. Энэхүү чухал биофлавоноид нь ходоодны шарх, гэдэс дотрыг цус алдахаас хамгаалж, хамгийн чухал систем болох дархлаа, дотоод шүүрэл ба мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг зохицуулдаг.
Өөр нэг маш чухал арга хэмжээ кверцетин антиоксидант бөгөөд чөлөөт радикалуудын үйл ажиллагааг хориглож, эс, миокарди, эвэрлэгийн хөгшрөлтийг удаашруулдаг.
Кверцетин нь холестеролоос үүсэх зүрхний аюулаас үр дүнтэй хамгаалдаг. Кверцетин агуулсан хоолыг тогтмол хэрэглэх нь зүрх судасны өвчнөөс хамгаалдаг.
Кверцетин нь үрэвсэлт өвчин, катаракт, венийн судас, хөлдөлт, түлэгдэлтээс үүдэлтэй өвчнийг эмчлэхэд үр дүнтэй байдаг. Үрчлээг багасгах, залуужуулах зорилгоор гоо сайхны бүтээгдэхүүнд ашигладаг.
Өвлийн саруудад хүйтэн байх нь арьсыг хатааж, чийгийг нь соруулж, улаан толбо, үрчлээ үүсгэдэг. Энд дахин кверцетин аврах ажилд ирдэг бөгөөд энэ нь арьсыг чийгшүүлж, тайвшруулж, чангалах чадвартай байдаг. Кверцетиныг нэвтрүүлэх нь коллаген дээр шууд нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь үзэсгэлэнтэй, залуу харагдах арьсанд чухал хүчин зүйл болдог.
Кверцетины эх үүсвэрүүд
Шилдэг эх сурвалжууд кверцетин алим, гүзээлзгэнэ, интоор, гүйлс, нэрс, интоор, цитрус, ногоон навчит ногоо, тоор, сонгино, ногоон сонгино, улаан лооль, сармис, ногоон цай. Ийм бусад хоол бол капер, усан үзэм, жимс, таана, байцаа, улаан дарс юм.
Кверцетины хэрэглээ
Олон тооны мэргэжилтнүүд авахыг зөвлөж байна кверцетин ялангуяа хавар, зуны саруудад бие махбодь нь янз бүрийн цэцэглэлт, цэцгийн цэцэгтэй холбоотой харшлын эмгэгийг даван туулах шаардлагатай болдог.
Гэсэн хэдий ч удаан хугацаагаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Гэхдээ энэ нь зөвхөн эмэнд л хамаатай, яагаад гэвэл кверцетинээр баялаг хоол хүнс маш их хэрэгтэй байдаг. Харамсалтай нь эдгээр нь жилийн туршид байдаггүй, учир нь биофлавоноидын хамгийн сайн эх үүсвэр нь зуны жимс байдаг гэдгийг дээрх мөрнүүдээс харж болно.
Энэ тохиолдолд хоолны нэмэлт тэжээлүүд гарч ирдэг бөгөөд эдгээр нь зөвхөн кверцетин төдийгүй бусад ашигтай эрдэс, витамин агуулдаг.
Кверцетин Энэ нь гипертензи, хялгасан судасны эмзэг байдал, атеросклероз, хэрх, халдварт болон бусад өвчний үед ашиглагддаг.
Кверцетины хэрэглээ нь маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь бие махбодийн янз бүрийн өвчин, нөхцөл байдалтай тэмцэх чадварыг нэмэгдүүлж, дасан зохицох чадварыг сайжруулж, дархлаа нь шинэ улирал бүр дагалддаг бэрхшээлүүдийг амжилттай даван туулахад тусалдаг.
