2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өнгө, нэмэлт, хадгалалтын бодисууд - эдгээр бүх Е нь бидний олон төрлийн хоолонд хэрэглэгддэг. Сүүлийн жилүүдэд хэрэглэгчдийн амь насанд аюул учруулж байгаа тул олон оронд зарим оронд нь хориг тавьж эхэлжээ.
Гэсэн хэдий ч манай улсад ийм хориг одоог хүртэл байдаггүй бөгөөд хамгийн аюултай, хамгийн аюултай E-г хүртэл бидний хоолонд саадгүй нэмсээр байна.
Сонирхолтой нь бараг бүх Е-ийн хувьд астма-ийн халдлага, харшлын урвал, хүүхдүүдийн хэт идэвхжил зэрэг сөрөг урвалууд бүртгэгдсэн байдаг.
Тэдгээрийн зарим нь хорт хавдар болон бусад ноцтой өвчний хурдацтай хөгжиж байна. Үнэндээ зарим будаг, нэмэлт, хадгалалтын хувьд аюулгүй байдлын шууд нотолгоо байдаггүй.
1963 он хүртэл тэдний нэрийг бүрэн бичдэг байсан боловч тэдгээрийг нэг үсэг, тоон кодоор солихоор шийджээ. Гэхдээ ихэнхдээ агуулгыг уншихад үсэг, тоо бидэнд юу ч хэлдэггүй.
Будаг - Тэд бүгд E100-аас E199 хүртэл. Эдгээр нь хамгийн аюултай нэмэлт тэжээлүүдийн нэг гэж тооцогддог. Учир нь олон жилийн туршид ихэнх байгалийн будаг синтетик өнгөөр солигдсон байдаг. Өнөөдөр өнгөт бодисыг чихэр, ундаа, жүүс, зайрмаг, чипс, хөнгөн зууш, лаазалсан хоол үйлдвэрлэлд өргөнөөр ашигладаг.
Маш их хор хөнөөлтэй будаг нь E102 - tartazine (шар № 5), E110 - нар жаргах шар (шар № 6), E123 - амарант (улаан № 2), E122 ба E124 понсо 4R (улаан № 4) ба E127 - эритрозин (улаан № 3).). Тэд бүгд Орос, АНУ, Норвеги болон бусад оронд хориглодог.
E102, E104, E107, E110, E120, E122 - E133, E142, E151, E153 - E155, E173 - E175, E180 будагнуудад их хэмжээний хориг тавьдаг. Эдгээрийг Болгар зэрэг цөөн хэдэн оронд л зөвшөөрдөг. Үйлдвэрлэхэд туйлын хориотой E 103, E 121, эсвэл дор хаяж ийм байх ёстой.
Хадгалах бодис - Тэдгээр нь E200-ээс E299 хүртэл байдаг. Эдгээрийг ихэвчлэн шар айраг, дарс, ундаа, хатаасан жимс, жүүс, цуу, улаан лооль, төмсний бүтээгдэхүүнд ашигладаг.
E210-E217 хадгалалтын бодисыг туйлын хорт хавдар үүсгэдэг гэж үздэг. E240 ба E 249, E330, E131, E240, E142 хадгалах бодисууд бас аюултай.
Манай улсад хамгийн хортой зарим бодисыг ихэвчлэн хиам, хиаманд нэмдэг E250, E252, E254 хадгалах бодисыг зөвшөөрдөг. Зарим оронд тэдгээрийг ашиглахыг зөвшөөрдөггүй.
Нэмэлтүүд - E300-аас E399 хүртэл. Эдгээр нь бүгд маргарин, өөх тос, шингэн шоколад, цайруулсан төмсөнд хэрэглэдэг антиоксидант ба хүчил зохицуулагч юм.
E952 амттанг АНУ, Их Британид хориглодог боловч Болгар улсад өргөн тархсан байдаг. Мигрень, хорт хавдрыг дагуулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Дани улсад үхлийн аюултай гахайн мах зургаан хүний амь насыг авч одов
MRSA CC398 микробоор халдварласан амь насанд аюултай гахайн мах Данид зургаан хүний аминд хүрлээ. Их Британийн супермаркетуудаас гахайн мах олдсон бөгөөд амь насанд аюултай микроб байгааг туршилтаар батлав. Британийн Guardian сонинд махыг Дани улсаас импортолдог бөгөөд уг үр хөврөл нь дархлаа султай хүмүүсийн эрүүл мэндэд ноцтой асуудал үүсгэдэг гэж бичжээ.
Манай улсад фипронил агуулсан өндөг нь аюултай биш юм
Та эрүүл мэнддээ санаа зоволгүйгээр фипронил агуулсан нэг юмуу хоёр өндөгийг аюулгүйгээр идэж болно. Үүнийг батлахын тулд хоёр мэргэжилтэн манай улсад олдсон халдвартай багцаас амьд өндөг идсэн. Энэ бямба гарагт btv дээр Идэвхтэй хэрэглэгчийн Богомил Николов, БХБХ-ны дарга асан Йордан Войнов нар аюултай биш гэсэн байр сууриа батлахын тулд фипронилоор зуурмагаас өндөг идсэн.
Та согтуу байж болохгүй үхлийн аюултай таван коктейль
Сайхан үйл явдал амттангүйгээр өнгөрөх боломжгүй, гэхдээ та арай илүү архи уухаар шийдсэн бол тэднийг зүй бусаар ашиглах ёсгүйг баталсан 5 коктейлоос татгалзаарай. Баавгай ирсэн - баавгай явсан Оросын энэ коктейлийг уусан хүмүүс энэ талаар сайн зүйл хэлж чадахгүй.
Цагаан будааны цуу нь үхлийн аюултай өвчнөөс хамгаалдаг
Японы эрдэмтэд цагаан будааны цууг олон тооны үхлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл болгон ашиглаж болохыг нотолжээ. Эрт дээр үеэс хойш Дорнодын анагаах ухаан нь янз бүрийн өвчний эмчилгээнд цууг ашиглаж ирсэн. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар цууны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох цууны хүчил нь хүний биеийн даралт, глюкозын түвшинг хянах чадвартай байдаг.
BFSA: Манай улсад хамгийн олон аюултай хоолыг Туркээс авдаг
Манай зах зээл дээр хэрэглэхэд аюултай нийт 650 хүнсний бүтээгдэхүүн байдгаас Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлаг 490-ийг нь урд хөрш Турк улсаас импортоор оруулж ирдэг болохыг бүртгэжээ. Энэхүү мэдээг Хүнсний биологийн төвөөс Болгарын ON AIR суваг руу доктор Сергей Иванов зарлав.
