Глювин

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Глювин нь Герман, Австри, Швейцарьт анхилуун үнэртэй дарсны түгээмэл нэр юм. Энэ нь ялангуяа Христийн Мэндэлсний Баярын ойролцоо Европын олон орнуудад зул сарын баярын үеэр баярын уур амьсгалыг бүрдүүлдэг түгээмэл байдаг. Глювейн тухайд энэ нь яг л шилэн аяганд зул сарын баяр гэж хэлж болно, тиймээс өвлийн хүйтэн өдрүүдэд дунд зэргийн хэрэглээ нь санал болгосноос илүү байдаг.

Глювин хэмээх нэр нь герман хэлнээс гаралтай - gluhende Wein бөгөөд шууд утгаараа гал асаах дарс гэсэн үг юм. Хаа нэгтээ глюкин эсвэл халуун дарс нэрээр олж болох бөгөөд олон янзын нэрний шалтгаан нь энэ үг орос хэлээр дамжиж, бага зэрэг өөрчлөгдсөнтэй холбоотой юм.

Глювиний түүх

Анхилуун өвлийн ундааны түүх бүрэн тодорхойгүй байна. Дарсыг халааж, дараа нь анхилуун үнэртэй халуун ногоо нэмэхээр хэн шийдсэн нь одоог хүртэл тодорхойгүй байна. Цоолтуурын ба грог зэрэг бусад алдартай согтууруулах ундааны талаар илүү их зүйлийг мэддэг боловч нэг зүйл тодорхой байдаг - глювин нь тэднээс хамаагүй эрт юм.

Грог бол рум, нимбэг, сахартай цай бөгөөд анх 18-р зууны дунд үед гарч байжээ. Нөгөө талаар цоолтуурын цохилт нь Энэтхэгийн санааг Британийн суурьшигчид маш их таалагдсан юм. Тэд үүнийг төрөлх Британи руу зөөж авсны дараа ердийн орц найрлагад цай нэмэв (ром, цитрусын шүүс, дарс, шанцай, элсэн чихэр, хумс).

Глювины бэлдмэл

Халуун дарс хийх нь өөрөө нарийн төвөгтэй үйл явц биш боловч зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэх нь зүйтэй. Юуны өмнө улаан, цагаан дарсыг хоёуланг нь ашиглаж болох боловч улаан өнгө илүү тохиромжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний оронд та цагаан ба улаан дарсыг хольж болно. Дарсны төрөл нь тийм ч их хамаагүй, гэхдээ хэт исгэлэн дарс сонгож болохгүй.

Дараагийн маш чухал бүрэлдэхүүн хэсэг дүлийрэл халуун ногоо юм. Эдгээр нь глювейн шинж чанарыг өгдөг тул маш их ач холбогдолтой юм. Зарим халуун ногоо нь заавал заавал байх ёстой бол зарим нь заавал биш, хувийн тохиргоонд нийцдэг.

Шилмүүст мод, хумс, хар чинжүү зэргийг маш сайн амттай болгохын тулд заавал байх ёстой гурван амтлагч байдаг. Сонголтоор та ваниллин, задийн самар, анхилуун чинжүү, кардамон нэмж болно.

Сайн глювиний заавал байх ёстой орцуудын дотор мандарин, жүрж, алимны хэсэг орно. Алим, цитрус хоёулаа хальс, үрнээс сайн цэвэрлэж байх ёстой гэдгийг санаарай.

Глювайныг хэрхэн чихэрлэгжүүлэх вэ? Энд санал бодол аль хэдийн холилдсон байдаг - зарим нь үүнийг бор сахараар илүүд үздэг бол зарим нь зөгийн балны чихэрлэг байдалд найддаг. 1 литр дарсны хувьд 2-3 хоолны халбаган дээр хангалттай. зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр (таны чихэрлэг зүйлээс хамаарч).

Илүү хүчтэй согтууруулах ундааны шүтэн бишрэгчид дарсыг халаахад агуулагдах спиртийн хэсэг ууршдаг гэдгийг мэдэж байх ёстой тул бага зэрэг ром, бренди, бренди нэмж өгч болох бөгөөд ингэснээр архины зарим хэсгийг сэргээж өгдөг.

Глювейн хийж эхлэхдээ дарсыг буцалгаж болохгүй, учир нь энэ нь ундааны амтанд сайн нөлөө үзүүлэхгүй. Дарсыг саванд хийнэ, удаан гал дээр тавь.

Дарс дулаарсны дараа найрлага нь анхилуун үнэр гартал хутгаж эхэлнэ. Глювиныг жижиг шанагаар өтгөн шаазан аяганд цутгадаг бөгөөд шүүж авахад сайн байдаг.

Мөн бид танд зориулсан тодорхой жор санал болгох болно глювин, шаардлагатай бүтээгдэхүүн бол 1 шил улаан дарс, 100 мл коньяк, 10 гр хумс, 5 гр шанцай, 100 гр элсэн чихэр, нимбэг, 60 орчим мл ус, хумс юм.

Дарсыг саванд хийнэ, ус, элсэн чихэр, шанцай, хумсаар хольж аажмаар халааж, дараа нь шүүгээд коньяк нэмнэ. Тохиромжтой нүдний шилэнд хийж нимбэгний зүслэгээр чимэглээд даруй үйлчил.

Глювины жор нь тоолж баршгүй бөгөөд Европ дахь зул сарын баярын захын бараг бүх үйлдвэрлэгчид өөрийн гэсэн арга барилтай байдаг гэж хэлэхэд буруудахгүй, гэхдээ амт нь үргэлж туйлын тааламжтай байдаг.

Глювины ашиг тус

Өвөл бол ханиад, томуугийн улирал боловч уламжлалт эмчилгээнээс гадна эмчилгээг илүү тааламжтай ундаагаар хийж болно. Үүний нууц нь амттай халуун ногоотой холилддог дүлийрэл, түүнчлэн глювин нь халуун согтуу байдаг.

Глювин нь ханиад, ханиалга, ханиадны шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч үр дүнтэй байхын тулд энэ нь халуун согтуу байх ёстой.

Сонгодог бэлтгэлтэй глювин нь бие махбодийн ядаргаа, халдварт өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүст тохиромжтой. Глювин нь судас тэлэх үйлчилгээтэй бөгөөд хүний биед илчлэг өгдөг. Глювин нь хүч чадлыг сэргээж, бие махбодийг бэхжүүлдэг. Хэрэв та анхилуун үнэртэй халуун дарс хэтрүүлэн хэрэглэхгүй бол эдгээр бүх ашиг тус хүчинтэй болно.