2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Тогтсон практиктай зөрчилдөж, тэргүүлэх мэргэжилтнүүд улаан дарсыг үйлчлэхээс өмнө хөргөгчинд хадгалахыг уриалж, энэхүү дадлыг өөртөө хүндэтгэлтэй ханддаг дарс үйлдвэрлэгчдийн урьдчилсан нөхцөл болгон нэвтрүүлэхийг уриалав. Улаан дарсыг өрөөний температурт байлгаж байхад цагаан дарсыг хөргөдөг гэдгийг мэддэг.
Нээлттэй шил бүрийг хөргөгчинд хийнэ. Улаан дарстай ч гэсэн дэлхий даяар алдартай дарсны Oxford Company of Wine сэтгүүлийн ерөнхий редактор Жанис Робинсон хэллээ. Бага температур нь задгай лонхны дайсан болох исэлдэлт зэрэг химийн урвалыг удаашруулдаг гэж тэр тайлбарлав.
Энэ нь хөргөгчинд хадгалагддаг дарсны задгай шил нь үнэр, амтаа илүү бүрэн, удаан хадгална гэсэн үг юм. Дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа дарсны нийгэмлэгийг улам цочирдуулахын тулд Робинсон улаан дарс биш улаан дарсыг өрөөний температурт байлгах хэрэгтэй гэж хүртэл хэлдэг.
Шампан дарс маш хүйтэн байдаг нь сайн боловч цагаан дарсны амт, үнэр, өнгийг бүрэн үнэлэхийн тулд өрөөний температурт байх ёстой. Үгүй бол хүйтэн нь таны хэлийг бүрэн үнэлэх чадвартай мэдрэгчийг бүдэгрүүлдэг гэж Робинсон хэлэв.
Дарсны нийгэмлэгийн гайхшралд нийцүүлэн дэлхийн алдарт дарсны мэргэжилтэн хэвлэлийнхээ шинэ дугаарт шинэ хуванцар дарсны шилний тагийг магтав.
Түүний хэлснээр бол аль хэдийн нээгдсэн дарсыг синтетик бөглөөгөөр хаах нь танил үйсэн бөглөөтэй харьцуулахад хамаагүй хялбар байдаг. Хуванцар залгуур нь хямд үнэтэй боловч ижил чанаруудтай байдаг.
Нэгэнт нээгдсэн дарсны чанарын агуулахын тухайд Робинсон шинэ жимс шиг амархан мууддаг, агаар бол түүний дайсан гэж хэлжээ.
Үйсэн бөглөө аваад шингэн нь хүчилтөрөгчтэй болсны дараа хурдан муудаж эхэлдэг. Энэ нь үнэр нь муудаж эхлэхээс өмнө өрөөний температурт нэгээс хоёр хоног үргэлжилж болох боловч хөргөгчинд удаан хадгалагдах болно.
Гэхдээ эцэст нь редактор хэлэхдээ амьдрал хэтэрхий богинохон бөгөөд хэрэв та дарсыг хэрхэн зөв хадгалахаа бодохгүй бол гүн гүнзгий ухах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.
Тиймээс л та энэ бүх хадгалалтын ажил, хөл хөдөлгөөнийг үл тоомсорлож байвал хэдэн найзуудаа гэртээ урьж, задгай шилийг тааламжтай орчинд хурдан уух нь дээр.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэрийн дарсыг хэрхэн сайн болгох вэ?
Дарс компанигүйгээр согтуу байж болохгүй. Түүний бэлтгэл нь эцгээс хүүд дамждаг, ариун үйл ажиллагаатай хиллэдэг ид шид юм. Эрэгтэй хүн амьдралынхаа туршид дор хаяж нэг байшин барьж, мод тарьж, үеийг бүтээх ёстой боловч эр хүн дарс хийж эхлэх нас ирдэг бөгөөд энэ бол хүний төлөвшлийн үе юм.
Том хэмжээний сурталчилгаа нь Болгарын дарсыг сурталчилдаг
Парламентын хөдөө аж ахуйн хороо олон улсын сурталчилгааны кампанит ажил зохион байгуулж, АНУ, Бразил, Хятад, Сингапур, Швейцарь, Африкийн хоёр улс зэрэг оронд Болгарын дарс үйлдвэрлэхийг хичээхээ мэдэгдэв. Усан үзмийн дарс, дарсны хэрэг эрхлэх газрын захирал Крассимир Коев, дотоодын бүтээгдэхүүний сурталчилгаанд зориулан тогтоосон хэмжээ 7.
Хортой дарсыг дэлгүүрүүдэд чөлөөтэй зардаг
Бидний худалдан авч буй хоол хүнс, ундааны чанар улам бүр хурцаар тавигдаж буй асуудлын үргэлжлэл болгож хэсэг хугацаанд дэлгүүрүүдэд чөлөөтэй зарагддаг хортой дарс байдаг тухай мэдээ ирэв. Аз болоход хуурамч дарс одоо ашиглагдахаа больжээ.
Янз бүрийн дарсыг ямар шилээр үйлчилдэг
Дарс амтлах нь урлаг юм. Олон зууны уламжлалт амтлагч уламжлал нь нэг төрлийн дарсны чанарыг үнэлэхэд шаардагдах нарийн ширийн зүйлсийн хажуугаар тусгай шилнээс уух шаардлагатайг харуулж байна. Дарсны төрөл бүрийн хамгийн тохиромжтой шилнүүд энд байна.
Цагаан дарсыг хэрхэн яаж үйлчилж, хэрэглэх вэ?
Үйлчлэхдээ цагаан дарсны зохих температур нь чанараас хамааран 8-12 С байна. Залуу хурц дарсыг 8-10 градус хүртэл бүлээн уудаг. 10-12 градусын температурт өндөр чанартай, анхны савласан дарсыг санал болгох хэрэгтэй. Хэрэв дарс эдгээр шаардлагыг хангаагүй бол түүнийг хөргөх саванд хийж, хүйтэн усны доор байрлуулж, цөөн хэдэн мөс нэмээд хэдэн минутын дотор хүссэн температуртаа хүрнэ.
