2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Майонезаас бэлтгэхийн тулд танд шинэ өндөг, сайхан үнэртэй лаггүй сайн чанарын тос хэрэгтэй. Шарыг маш болгоомжтой салгах хэрэгтэй. Модон халбага эсвэл жижиг шүүр ашиглан шаазан эсвэл зэвэрдэггүй гангаар (дугуй хэлбэртэй байвал зохимжтой) саванд тос, бага зэрэг давс хийж зодоорой.
Тосыг дуслаар эсвэл нимгэн урсгалаар нэмж байнга хутгаж байх ёстой. Майонезаас ууж байхдаа эхэндээ онцгой анхаарал тавих хэрэгтэй. Дараа нь та илүү их тос асгаж болно, гэхдээ шарыг аажмаар шингээж авахын тулд савыг хазайсан байлгах хэрэгтэй.
Өмнөх нь шараар бүрэн шингэж, холимог жигд байвал л шинэ хэмжээний тос хийнэ. Холимог өтгөрсөн тохиолдолд бага зэрэг нимбэгний шүүс эсвэл ууссан tartaric хүчил нэмнэ.
Майонезаас цөцгийн тос нягтралыг авах хүртэл тос нэмэхэд үргэлжлүүлэн (1 өндөгний шар 60-80 гр тос шингээнэ - 1 аяга).
Майонезаас хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд урьдчилан ташуурдуулж бага зэрэг хүйтэн ус, тараг нэмнэ. Эцэст нь майонезаас нэмж давсалж, нимбэгний шүүс эсвэл дарь хүчил, амтлагчаар гичээр амтлана.
Зөвхөн түүхий өндөгний шараас гадна майонезаас буталсан чанасан өндөгний шар нэмж хийж болно.
Хайхрамжгүй эвдэрсэн тохиолдолд өвлийн улиралд ихэвчлэн тохиолддог бага температуртай (12 хэмээс доош) тос хэрэглэх үед майонезыг тайрч авдаг.
Жижиглэсэн майонезаас дараахь байдлаар засах боломжтой.
- Савны нэг үзүүрт хэдэн дусал ус дусаана. Энэ үед майонезыг нэг чиглэлд тойрог хэлбэрээр хольж, аажмаар тойрог өргөж, жижиглэсэн майонезаас бага зэрэг нэмнэ. Энэ энгийн арга нь гэрийн эзэгтэй болхи, эсвэл майонезаас хэт тарган тохиолдолд л ажиллахгүй.
- Жижиглэсэн майонезыг өөр саванд шилжүүлж, эхнийх нь маш сайн угааж, алчуураар хатааж, өндөгний цагаанаар хучиж, дараа нь юүлнэ. Хоёр дахь саванд жижиглэсэн майонезаас бага зэрэг хийж, нэг чиглэлд, аажмаар тэлэх тойрог дээр байнга хутгана. Жижиглэсэн майонезаас нэмж өмнөх хэсгийг нь зассаны дараа хэсэгчлэн хийдэг;
- Цэвэр саванд шинэ майонез эхлүүлэх хүртлээ тосны дусал нэмээд шарыг цохино. Энэ майонезаас жижиглэсэн майонезаас хэсэгчлэн нэмнэ. Дараа нь дээр дурдсан арга замаар үргэлжлүүлээд аажмаар хутгах тойрог өргөжинө.
Майонезаас 2 хэсэг майонез, 1 сүүний харьцаагаар хатаасан тарагтай хольсон бол майонез нь хөнгөн болно.
Майонезаас ногоон соус, tartar saus, гичний сүмс болон бусад олон төрлийн соусыг бэлтгэдэг үндсэн соусын үүргийг гүйцэтгэдэг.
Майонезаас болон түүний гаралтай соусыг хүнсний ногоо, өндөг, загас, шувуу, мах гэх мэт хүйтэн хоолоор үйлчилдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Коктейлийг хэрхэн яаж засах вэ
Та илүү хатуу согтууруулах ундаанд дуртай ч бай, дарсанд дуртай ч бай, өөрийгөө хамгийн энгийн шар айраг уудаг хүн гэж тооцдог ч гэсэн чамин коктейлийн тансаг төрхийг таашааж, бишрэхээс өөр аргагүй. Учир нь тэдгээрт эзэмшсэн чадвар нь зөвхөн янз бүрийн ундааг хольж хутгаад зогсохгүй мөн агуулагддаг коктейлийн чимэглэл .
Халуун ногоотой хоолыг хэрхэн яаж засах вэ
Заримдаа хүн хэдэн арван удаа хийсэн хоол хийхдээ халуун ногоо хэтрүүлдэг. Хэрэв та таваг дээр хэт халуун улаан чинжүү нэмбэл хамгийн тааламжгүй байдаг. Хэрэв та бараг бэлэн хоолонд халуун улаан чинжүү хэтрүүлэн хэрэглэснээ олж мэдвэл та хоолонд орсон бусад орцуудаас жаахан нэмж алдаагаа засч болно.
Улаан өндөгний баярын ширээг хэрхэн яаж засах вэ
Ортодокс сүмийн хамгийн чухал баяр бол Улаан өндөгний баяр юм. Энэ өдөр Улаан өндөгний баярын өдөр дуусч, баярын ширээ нь олон төрлийн амттай хоолоор дүүрэн байдаг. Улаан өндөгний баярыг сүм хийдээр зочлох, амттай хоол бэлтгэх, ширээний чимэглэлийн тусламжтайгаар баяр ёслолын онцгой уур амьсгалыг бий болгох зэргээр эхэлдэг.
Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх ширээг хэрхэн яаж засах вэ
Зул сарын баярын бэлтгэл ажил 12-р сарын эхээр эхэлдэг, ялангуяа гэртээ бага насны хүүхдүүд байвал. Тэдний хувьд энэ баяр туйлын сонирхолтой байдаг. Христийн Мэндэлсний Баярын амралт бол онцгой сэтгэл хөдлөл, цэнэгийг авчирдаг. Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх ширээг хэрхэн яаж засах вэ?
Христийн Мэндэлсний Баярын ширээг хэрхэн яаж засах вэ
Баярын өдрийг улам бүр бүрэн дүүрэн, өнгөлөг болгохын тулд юу хийхээ мэдэх хэрэгтэй зул сарын баярын ширээ . Бид ширээг юугаар чимэглэх вэ, ямар хоолонд хийх ёстой вэ? Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх үдэшлэгт олон шаардлага тавьдаг бөгөөд хамгийн чухал зүйл бол ширээн дээр зөвхөн туранхай хоол хийх явдал юм.
