2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өнөөдөр зах зээл дээр гарч буй олон төрлийн сүүн бүтээгдэхүүн нь 50 гаруй жилийн өмнө сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрүүдийн санал болгож байсан бүтээгдэхүүнүүдтэй эрс ялгаатай байна. Өнөө үед бид үхэр, хонь, ямаа, тэр байтугай үхрийн сүүний аль нэгийг сонгохоос гадна өөх тос багатай, удаан эдэлгээтэй сүүний давуу талыг ашиглах боломжтой болжээ.
Орчин үеийн үйлдвэрлэлийн өргөн, төдийлөн өргөн хэрэглэдэггүй сүүн бүтээгдэхүүн, зарим хүмүүсийн мэдэхгүй байж болох ялгааг энд оруулав.
Бүх сүү - энэ нь байгалийн гаралтай, бодис нэмж, зайлуулахгүйгээр. Энэ нь хагас тослоггүй, тослоггүй сүүнд байхгүй өөх тосонд уусдаг бүх амин дэмийг хадгалдаг боловч кальцийн агууламж тэдгээрээс бага байдаг. Хэрэв танд саалийн мал өсгөдөг танилууд байгаа бөгөөд гэрийн сүү, ялангуяа цөцгийтэй хамт туршиж үзсэн бол та энэ төрлийн сүүг сайн мэддэг.
Өтгөрүүлсэн сүү - бүхэл болон тослоггүй сүүний баяжуулсан хувилбар. Энэ нь халаах (усны агууламжийг бууруулах зорилгоор) ба ариутгал (хадгалах хугацааг уртасгах) аргаар бэлтгэдэг. Түүний өнгө нь сүүнээс арай бараан өнгөтэй байдаг.
Нэг төрлийн сүү - өөхийг бүх хэмжээгээр жигд тарааж байхаар боловсруулдаг. Хэрэв бүхэл бүтэн сүүг нэгэн төрлийн байдалд оруулаагүй бол (бид гэрийн хийсэн сүүгээ буцалгахтай адил), энэ нь давхрага болж, дээр нь цөцгий (цөцгий), доод талдаа хагас тослоггүй сүү үлдэнэ.
Хагас тосгүй сүү - Энэ нь өөхний бараг тэн хагасыг, түүнтэй хамт өөхөнд уусдаг витамины талыг арилгадаг. Гэсэн хэдий ч бүх уураг, кальци хадгалагдана.
Тослоггүй сүү - Бараг бүх өөх тосыг зайлуулж, түүнтэй хамт өөхөнд уусдаг А, Д, Е аминдэмүүд Бусад шим тэжээлийн ихэнх хэсгийг хадгалдаг. Энэ нь ховор, устай тууштай байдаг.
Тетрапак сүү - үүнийг пастержуулж, дараа нь дулааны боловсруулалтанд хамруулж, байгаа бүх бактерийг устгах болно. Энэ бол В аминдэмийн нэг хэсэг алдагдах процесс бөгөөд өрөөний температурт 6 сар хүртэл шинж чанараа хадгалдаг боловч нээгдсэний дараа савлагааг хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Болгарын зах зээл дээр аюултай өргөст хэмх байхгүй
Болгарын зах зээл дээр одоогоор халдвар авсан өргөст хэмх байхгүй байна. Үүнийг bTV телевизийн иш татсан Түүхий эдийн бирж, зах зээлийн улсын комиссын дарга Эдуард Стойчев баталж байна. ХБНГУ-д 7 хүн өргөст хэмх идэж амь насаа алдсан харамсалтай явдлын үр дүнд шалгалтыг эхлүүлжээ.
Болгарын зах зээл дээр Польшоос ирсэн хуучин өндөг байхгүй
Хэдэн өдрийн өмнө Болгарын шувууны аж ахуй эрхлэгчид Улаан өндөгний баяр ойртох тусам манай улсын зах зээл дээр Польшийн хуучин өндөгнүүд гарч ирэв гэж мэдэгдсэн. Европын холбооноос импортолж буй өндөгний үнэ орон нутгийн тариаланчдын үйлдвэрлэсэн үнээс хамаагүй доогуур байгааг салбарын байгууллагууд анхаарууллаа.
Зах зээл дээр аюултай хятад сармис
Болгарын уламжлалт хоолонд сармис ихэвчлэн байдаг бөгөөд онцгой үнэр, амтыг өгдөг бөгөөд хоолгүйгээр хоол нь хангалттай сайн болдоггүй. Түүнд ямар нэгэн зүйл дутаж байгаа бололтой. Сүүлийн жилүүдэд Болгарын сармисыг зах зээл дээрээс олох нь тийм ч амар ажил биш юм байна.
Улаан буудай дэлхийн зах зээл дээр хямд болж байна
Дэлхийн зах зээл дээр улаанбуудай таван хувиар буурсан нь бүртгэгдсэн ч манай оронд борооны улмаас үр тарианы үнийг өсгөх боломжтой гэж дотоодын үйлдвэрлэгчид хэлж байна. Улаан буудайн үнэ өнгөрсөн долоо хоногт нэг бушель тутамд 587 долларт хүрсэн байна.
Зах зээл дээр 6 брэнд майонезаас өндөг байдаггүй
Идэвхтэй хэрэглэгчид ассоциациас явуулсан судалгаагаар судалгаанд хамрагдсан 16 брэндийн аль нь болохыг тогтоожээ майонезаас Зах зээл дээр 6 ширхэгийг өндөгөөр бэлтгэдэггүй бөгөөд 9 брэнд дэх усны агууламж нийт бүтээгдэхүүний 50 хувиас давсан байдаг.
