Төмсний хальслах нь ашигтай юу?

Видео: Төмсний хальслах нь ашигтай юу?

Видео: Төмсний хальслах нь ашигтай юу?
Видео: Салат из баклажанов на зиму БАКАТ. Пикантные БАКЛАЖАНЫ на зиму 2024, Арваннэгдүгээр
Төмсний хальслах нь ашигтай юу?
Төмсний хальслах нь ашигтай юу?
Anonim

Хэн төмс хайрладаггүй вэ? Шарсан, чанасан, шатаасан - Энэ бол янз бүрийн аргаар бэлтгэж болох ногоо юм. Гэхдээ заримдаа бид тэднээс зайлсхийдэг, яагаад гэвэл үүнийг бэлтгэхийн тулд бид шаргуу ажиллах хэрэгтэй болдог. Бид юу гэсэн үг вэ? Төмс идэхийн тулд бид үүнийг хальслах ёстой. Гэхдээ бид яагаад үүнийг хийдэг вэ, энэ нь зайлшгүй шаардлагатай юу? Төмсний хальслах нь ашигтай юу??

Энэ асуултын хариулт нь үнэхээр тийм гэж хэлж болно. Хэдийгээр бид бүх амьдралынхаа туршид өөрөөр зааж, ятгаж ирсэн боловч төмсний хальс, ялангуяа шинэ төмс нь бидний эрүүл мэндэд маш их хэрэгтэй байдаг.

Үүний шалтгаан нь бүх ашигтай утас, эрдэс бодис, бодисууд бүрхүүлд агуулагддагт оршино. Кали, фосфор, төмөр, витамин С - бидэнд хэрэгтэй бүх амин дэмүүд төмсний хальсанд байдаг. Бид холтосоо бэлтгэхээсээ өмнө зайлуулахдаа эдгээр бүх ашигтай бодисыг хаяж байгаа юм.

Энэ алдааг гаргахгүйн тулд төмсөө хальсалж болохгүй. Хэрэв та чанасан төмс бэлтгэхийг хүсвэл хальстай нь хамт буцалгаж уух хэрэгтэй бөгөөд хоол хийхээс өмнө хальсаа арилгаж болохгүй. Энэ аргаар та төмсний бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалах болно. Тиймээс - угаасан, хальсгүй хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм. Ийм байдлаар агуулагдах С аминдэмийг хадгалах боловч ийм боловсруулалтын явцад алдагдах калийн зардлаар. Уураар жигнэх үед эсрэгээр тохиолддог - кали хадгалагддаг боловч витамин С-ийг багасгадаг.

хальс бүхий төмсийг хальслана
хальс бүхий төмсийг хальслана

Хэрэв та шинэ төмстэй бол хальстай нь хамт идээрэй. Тэдгээрийн хамт энэ нь маш зөөлөн бөгөөд нимгэн тул дулааны боловсруулалт хийсний дараа та үүнийг мэдрэхгүй болно. Шинэхэн хаврын төмс дээр С витамин их хэмжээгээр агуулагддаг.

Гэсэн хэдий ч цаг хугацаа өнгөрөхөд төмс дэх витамины хэмжээ буурч байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. 10 градусаас дээш температурт удаан хугацаагаар хадгалахад төмс дэх витамин буурдаг. Өөрөөр хэлбэл, хуучнаасаа илүү шинэхэн зүйлд илүү их байдаг.

Тийм ээ, шинэ төмстэй аяга таваг нь тийм ч олон янз байдаггүй, гэхдээ нөгөө талаар тэд залхуутай хостуудад зориулагдсан гэдгийг бид мэднэ. Хоол хийхдээ тэдгээрийг хальслах шаардлагагүй бөгөөд ингэснээр маш их цаг хугацаа хэмнэх болно. Эсрэгээрээ - төмсний ширхэгүүд ашигтай байдаг.

Дунд зэргийн хэмжээтэй төмсний арьс нь уусдаг эслэг, кали, төмөр, фосфор, цайр, С аминдэмийн санал болгож буй өдрийн тэтгэмжийн хагасыг хангаж өгдөг.

Зөвлөмж болгож буй: