Давс бялуугаар хайртай хүмүүсээ гайхшруул

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Давс бялуугаар хайртай хүмүүсээ гайхшруул

Видео: Давс бялуугаар хайртай хүмүүсээ гайхшруул
Видео: АССОРТИ заготовка еды на месяц в морозилку/Домашние полуфабрикаты/Большая заморозка 2024, Есдүгээр
Давс бялуугаар хайртай хүмүүсээ гайхшруул
Давс бялуугаар хайртай хүмүүсээ гайхшруул
Anonim

Давстай бялуу бол энгийн зүйл боловч бас сэтгэл татам зүйл юм. Ийм жор бүр хэд хэдэн үндсэн дүрмүүдтэй байдаг. Эдгээр нь эхний ээлжинд найрлага юм. Тэд холилдоход хүйтэн байх ёстой. Төгс зуурмагийг боловсруулахад удаан хугацаа шаардагдахгүй. Энд туршиж үзэх хамгийн амттай амтат бялууг энд оруулав.

Италийн давстай бялуу

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 350 гр гурилын төрөл 500, 1 tsp нунтагласан хар чинжүү, 150 мл чидун жимсний тос, 5 өндөг, 5 tbsp. ус, 1/2 tsp. давс, 200 гр мозарелла, 100 гр просцутто, 100 гр сонирхогчийн мах, 250 гр рикотта бяслаг

Бэлтгэх арга: Гурил шигших болно. Дунд хэсэгт нь оливын тос, 2 өндөг, ус, давс, чинжүү зэргийг хийдэг худаг гаргадаг. Хөнгөн тугалган цаасаар боож хөргөгчинд хийж зуурсан гурилаа зуурна.

Бялуу
Бялуу

Энэ хугацаанд бялууг дүүргэж бэлтгэ. Бүх хиам, моцареллийг шоо болгон хуваасан. Үлдсэн гурван өндөг, рикотта холигчоор зоддог. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, сайтар холино.

Нударга шиг жижигхэн хэсэг нь зуурсан гурилнаас сална. Үлдсэн хэсэг нь жигнэх хэлбэрийн дагуу тойрог буюу тэгш өнцөгт хэлбэрээр эргэлддэг. Хайруулын тавган дээр шилжүүлж, хана ба ёроолд сайн дараарай. Үүн дээр дүүргэгчийг тараана уу.

Тусгаарлагдсан зуурсан гурилыг тараана. Үүнийг шууд дүүргэгч дээр байрлуулж эсвэл тууз болгон хувааж чимэглэх боломжтой.

Үүссэн бялууг 30 минутын турш 170 градусын турш алтан болтол жигнэнэ.

Мах, мөөгтэй давстай бялуу

Бялуу
Бялуу

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 600 гр үхрийн махны булан, 120 гр мөөг, 1 сонгино, 60 гр өөх тос, ясны шөл, чинжүү, давс, 20 гр гурил, 1/4 кг шар будааны зуурмаг, өндөг

Бэлтгэх арга: Махнаас гахайн махыг аваад жижиг шоо болгон хуваасан. Гурил, давс, чинжүүгээр зууван болгоно. Өөх тосонд шарсан мах. Нимгэн хэрчсэн мөөг, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Шарсан махыг сайтар хуураад шөл, давсаар дэвтээгээд хар перецээр цацна. Зөөлөн болтол нь чанаж идээрэй.

Үр хольцыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Хөргөсний дараа өөх тосыг зайлуулдаг. Дугуй дээр хэлбэржүүлсэн зуурмагаар дээд талыг нь таглана. Түүний гадаргууг зодуулсан өндөгөөр түрхдэг. Дээд талыг нь зуурмагаар хайчилж авсан дүрсээр чимдэг. Бялууг халуун зууханд 30 минутын турш жигнэнэ.

Хулуу, гахайн махтай бялуу

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 250 гр гурил, мөөгөнцрийн хагас шоо, 1 tsp. давс, хавчих элсэн чихэр, 50 гр цөцгийн тос, 125 мл халуун сүү

Чөмөгний хувьд: 500 гр хулуу, 100 гр гахайн мах, 2 өндөг, 1 сонгино, 100 мл цөцгий, 100 гр үрж жижиглэсэн шар бяслаг, 100 гр цэнхэр бяслаг, хавчих хар чинжүү, задгай самар, давс, тос, шинэхэн гаа навч

Бэлтгэх арга: Элсэн чихэр нь хайлсан цөцгийн тос, сүү, давстай холилдоно. 1 tbsp нэмнэ. гурил, 10 минут байлгана. Дараа нь үлдсэн гурилыг нэмнэ. Хөргөгчинд 30 минут байлгаад зөөлөн зуурсан гурил зуурна.

Хулууны хальсыг цэвэрлээд жижиглэн хэрчинэ. Давсалсан усанд 5 минут буцалгана. Сонгино, гахайн махыг хэрчиж жижиг тосонд хуурна. Хуурайшсан хулууг нэмээд хуурна. Өндөг, цөцгий, үрж жижиглэсэн шар бяслаг нэмнэ. Хар чинжүү, задийн самар, давсаар амтлаад гал дээрээс ав.

Зуурсан гурилыг тос түрхсэн тогооны ёроолд тараана. Энэ нь хана, ёроолд сайн дарагддаг. Энэ суурийн дээр хулуу хольцыг юүлнэ. Жижиглэсэн хөх бяслаг, гаа навчаар цацна. 40 градусын турш 200 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.

Зөвлөмж болгож буй: