Тэд хурганы амттай шар айраг гаргажээ

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Тэд хурганы амттай шар айраг гаргажээ

Видео: Тэд хурганы амттай шар айраг гаргажээ
Видео: Монгол айраг - баримтат кино 2024, Арваннэгдүгээр
Тэд хурганы амттай шар айраг гаргажээ
Тэд хурганы амттай шар айраг гаргажээ
Anonim

Уэльсийн Sunday Toast шар айраг үйлдвэрлэгчид шинэ төрлийн шар айраг бүтээжээ. Энэ бол "шингэн үдийн хоол" гэсэн шинэ зорилготой харанхуй зул сарын шар айраг юм. Энэ бол шарсан хонины амттай шар айраг юм.

Шар айраг үйлдвэрлэхэд маханд дурлагсдад төгс шар айргийг бий болгохын тулд Уэльсийн хурганы жүүсээр шингээдэг.

Энэхүү шинэчлэл нь Уэльсийн үйлдвэрлэгч Conway Brewery компанийн бүтээл юм. Энэ бол улирлын чанартай шар айраг үйлдвэрлэх анхны бүтээгдэхүүн юм. Энэ зул сарын баяраар тэд Уэльсийн хамгийн алдартай экспортын бүтээгдэхүүний нэгэнд хүндэтгэл үзүүлэхийн зэрэгцээ хэрэглэгчиддээ үнэхээр өөр зүйлийг өгөхийг хүссэн юм. Уэльсийн хурга нь дэлхий даяар түгээмэл тархсан бөгөөд тус улсын үндэсний бахархал юм.

Ерөнхийдөө нутгийн иргэд шар айраг хайрлах дуртайгаараа маш их алдартай байдаг. Энэ бол тэдний хоолны шинэ бүтээл болох шар айраг бүхий сэндвич юм.

Уэльсийн шар айрагны сэндвич

Шар айраг
Шар айраг

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 250 гр чеддар бяслаг (Пармезан, Эмменталь эсвэл шар бяслаг), 50 гр гурил, 50 гр цөцгийн тос, 250 мл хүчтэй шар айраг, 2 tbsp. гич, 2 tbsp. Worcestershire сумс, 1⁄2 tsp. хар чинжүү, 4 зүсэм талх.

Бэлтгэх арга: Цөцгийн тос хайлуулж, дотор нь гурилаа хуурч, шатаахгүйн тулд байнга хутгана. Бага зэрэг алтан өнгөтэй болсны дараа шар айргийг асгаж, шингэний ихэнх хэсэг буцалж, өтгөн соус гартал гал дээр байлгана.

Урьдчилан үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд өтгөн зуурмаг авах хүртэл холино. Worcestershire соус, гич ба хар чинжүүтэй улирал.

Талхны зүсмэлүүдийг бага зэрэг шарж, цөцгийн тосоор тарааж, үүссэн зуурмагаар өгөөмрөөр тараана. Энэ аргаар бэлтгэсэн сэндвичийг харанхуй алтан шаргал өнгөтэй болох хүртэл хэдэн минутын турш шарж, бяслаг буцалгаж, хөөс үүсгэж эхэлнэ.

Зөвлөмж болгож буй: