Улаан өндөгний сонгодог салат

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Улаан өндөгний сонгодог салат

Видео: Улаан өндөгний сонгодог салат
Видео: 2020.04.04 Хамтдаа өндөгний салат хийцгээе! 2024, Арванхоёрдугаар сар
Улаан өндөгний сонгодог салат
Улаан өндөгний сонгодог салат
Anonim

Улаан өндөгний баярын ширээ нь баялаг, элбэг дэлбэг байх ёстой, гэхдээ бүхэл бүтэн гэр бүлийг зугаацуулахын тулд амттай байх ёстой. Уламжлал ёсоор энэ баяраар өндөг, Улаан өндөгний бялуунаас гадна заавал байх ёстой Улаан өндөгний салат, туулай эсвэл хурга.

Улаан өндөгний баярын сонгодог салатуудын зарим жорыг энд оруулав

1. Сонгодог шанцайны ургамал нь шанцайны ургамал, шинэ сонгино, улаан лууван, хагас сармис, 100 грамм бяслаг, 2 хоолны халбаганууд хэрэгтэй. чидуны тос, хоёр өндөг.

Бүх бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэж, сайтар угаана. Салатыг хутгаар тайрч болох боловч үрчийхгүй, шинэлэг байхын тулд цавчих нь дээр. Цагаан манжингаа дугуйлан эсвэл хагас тойрог болгон хувааж, сонгино, сармисаа жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тэд жижиглэсэн шанцайны ургамал дээр нэмээд бага зэрэг давс, чидуны тос нэмнэ.

ногоон сонгодог салат
ногоон сонгодог салат

Дараа нь жижиглэсэн бяслаг, чидун нэмнэ (заавал биш). Дахин хэлэхэд бүх зүйлийг сайтар хольж, дараа нь өндөгнүүдийг нь дээр нь байрлуулж, наймалж болгон хуваасан эсвэл төлөвлөсөн байна. Энэ бол нэг юм Улаан өндөгний хамгийн уламжлалт салат.

2. Нэг килограмм төмс, 4 өндөг, 2 өргөст хэмх, 200 грамм майонез, 300 грамм бяслаг, 200 грамм тараг, бага зэрэг нимбэгний шүүс шаардагдах өргөст хэмхтэй төмсний салат.

Төмс (хальсгүй), өндөг (тус тусад нь) буцалгаад хөргөнө. Төмсийг сайтар чанаж хөргөсний дараа том хэрчсэн дээр том аяганд хийж, бага зэрэг нимбэгний шүүс, давсаар амтална. Ижил саванд төмс дээр бяслаг, өргөст хэмх, хальсалж чанасан өндөгийг хутгалгүйгээр үрж үрнэ.

Тусдаа саванд майонезаас тарагыг сайтар холино. Сайн цохиход холимогоо төмсний салат дээр асгаж дахин хутгахгүйгээр 20 минутын турш амтална. Дараа нь хүсвэл бага зэрэг яншуй цацаж үйлчилж болно.

3. Сонгодог төмсний салатыг нэг кг төмс, 4 дунд том сонгино эсвэл 2 баглаа шинэ сонгино, бага зэрэг давс, 6 хоолны халбагатай хийдэг. тос.

Улаан өндөгний баярын төмсний салат
Улаан өндөгний баярын төмсний салат

Зураг: Диана Костова

Төмсийг хальсгүй саванд хийж, чанаж болтол гал дээр тавь. Сайн чанаж болгосон бол хөргөнө. Энэ хугацаанд сонгино сонгино бол дунд зэргийн зузаантай хавирган сараар, эсвэл шинэ сонгино бол тийм ч нарийн биш хэрчдэг.

Төмсийг дунд хэмжээний шоо болгон хувааж, сонгино нэмнэ. Нэг халбагатай тосыг халуун саванд хийж жижиг саванд хийж хүчтэй халаана.

Эцэст нь төмс, сонгиноо давс, халуун тосоор цацаж сайтар холино. Хэрэв хүсвэл сонгиныг таанагаар сольж болно. Амт нь яншуй цацаж болно. Өөр нэг амттай ба Улаан өндөгний сонгодог салат.

Хэрэв эдгээр санаанууд танд хангалтгүй байсан бол Улаан өндөгний баярын салаттай холбоотой бусад зөвлөмжийг үзээрэй.

Зөвлөмж болгож буй: