Улаан өндөгний баяраар юу хоол хийх вэ

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Улаан өндөгний баяраар юу хоол хийх вэ

Видео: Улаан өндөгний баяраар юу хоол хийх вэ
Видео: Сонгино улаан лоольтой шарсан өндөг( АМТТАЙ ӨГЛӨӨНИЙ ЦАЙ) 2024, Арваннэгдүгээр
Улаан өндөгний баяраар юу хоол хийх вэ
Улаан өндөгний баяраар юу хоол хийх вэ
Anonim

Улаан өндөгний баяр манай босгон дээр байна, баярын хоол хийх санал бороо үргэлжилсээр байна. Зарим амттай жорыг үзээрэй.

Шарж уутанд чанаж болгосон мөөгтэй хурга

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 800 гр хурга, 100 мл улаан дарс, 300 гр мөөг, 2 цайны халбага. гич, devesil ба гаа 2 ширхэг, давс, улаан, хар чинжүү.

Бэлтгэх арга: Махаа хайчилж, халуун ногоо цацна. Үүнийг гичээр үрээд 2 цагийн турш хөргөнө. Мөөгийг хайчилж, махтай холино. Бүх зүйлийг жигд уутанд хийж, улаан дарсаа хийгээд уутаа хаа. Үүнийг хэд хэдэн газар цоолж, урьдчилан халаасан зууханд шарна.

Улаан өндөгний хурга
Улаан өндөгний хурга

Хурганы жижиг шөл

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 500 гр жижиг зүйл, 5 tbsp. ургамлын тос, 100 гр сонгино, 1 өндөг, 1 tsp. улаан чинжүү, яншуй, давс, гаа.

Бэлтгэх арга: Хөнгөн зүйлийг маш сайн угааж, буцалж буй усаар түлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тэднийг тохиромжтой саванд шилжүүлж, 6 tsp хийнэ. Халуун ус. Бага дулаан дээр чанаж болгоно. Өөх тосондоо жижиглэсэн сонгиноо чанаж, дээр нь улаан чинжүү цацаж, буцалж буй жижиг зүйл дээр нэмнэ. Давс нэмээд үргэлжлүүлэн чанаж идээрэй. Дээрээс нь зодуулсан өндөг хийж гаа, яншуйгаар цацна.

Тахиа
Тахиа

Хэрэв та хурганы фен биш бол цагаан будаа, үзэмтэй чихмэл тахианы жорыг үзээрэй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 тахиа, 1/3 tsp. будаа, 2 tbsp. карри, 1 өндөгний шар, 50 гр үзэм, 50 гр хатаасан интоор, лууван, чинжүү, сонгино, цөцгийн тос, 1 цайны халбага. амт нь элсэн чихэр, давс, яншуй, чинжүү.

Бэлтгэх арга: Тахианы махыг цэвэрлэж, давсалж, дотор талд нь карри цацна. Лууван, чинжүү, сонгины шөл бэлтгэ. Бэлтгэсэн шөл дээр будаагаа буцалгана. Элсэн чихэр, өндөгний шар, хар чинжүү, үзэм, интоорыг хольж бага зэрэг карри нэмнэ. Чанасан, хатаасан будаа, нилээд жижиглэсэн яншуй нэмнэ.

Тахианы махыг энэ чөмөгөөр дүүргээд оё. Бага зэрэг цөцгийн тос хайлуулж, давс, карри нэмээд гадна талаас нь тахианы махаа тослоорой. Үүнийг тугалган цаасаар боож, урьдчилан халаасан 250 градусын зууханд 1 цаг шарна. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаа аваад дахиад 10 минут шаргал болтол жигнэнэ.

Зөвлөмж болгож буй: