2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хоол хийх хамгийн сайн тал бол бид өөрсдөдөө тохирсон амтыг олох хүртлээ амтаа хүссэнээрээ хольж чаддаг явдал юм. Жорыг үргэлж дахин боловсруулж, тэдгээрийг арилгаж, олон төрлийн жороор нэмж эсвэл бидэнд таалагддаггүй тул нэмж болно.
Үүнтэй холбогдуулан жимс жимсгэнэ нь ихэвчлэн амттан гэж тооцогддог боловч ихэнхийг нь амттай хоолонд нэгтгэж болох бөгөөд энэ нь дэлхийн хоолонд эрт дээр үеэс нэвт шингэсэн байдаг боловч манай оронд зөвхөн тусгаарлагдсан тохиолдолд л хэрэглэгддэг. Бид лийрээр давсалсан амтат хоол хийх хэд хэдэн сонголтыг авч үзэх болно.
Лийр, хоёр төрлийн бяслагтай давстай бялуу
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: хийсвэр боов, 2 лийр, 100 гр хушга, 50 гр пармезан, хөх бяслаг, ус, нимбэгний шүүс
Бэлтгэх арга: Та хийсвэр боов хийх тохиромжтой тавиурыг сонгоно. Үүний зорилго нь зуурсан гурилын ирмэг ба хэсгийг тавиурын гадна үлдээх явдал юм. Доод талд байгаа зүйлийг сэрээгээр цоолж байна. Волнатыг нунтаглаж эсвэл жижиглэн хэрчиж, сараалжтай Пармезан бяслагтай хамт зуурна.
Лийрийг хальсалж, зүсмэлүүдээр хувааж, тус бүрийг нь аягатай ус, нимбэгний шүүсэнд сайтар дүрнэ. Лийрийн хэсгүүдийг арван минутын турш байлгаад дараа нь коланд хийж ус зайлуулна.
Зуурсан гурилан дээрээ самар, пармезан ихээр цацаж, дараа нь лийрийн хэсгүүдийг эмхэлж эхлээрэй. Цэнхэр бяслагыг жижиг шоо болгон хувааж, эргэн тойронд болон лийрийн хэсгүүдэд байрлуулна.
Сонголтоор, дээд тал нь дахин, гэхдээ энэ удаа зөвхөн хушга самартай болно. Дараа нь хайруулын гадуур үлдсэн зүйлийг лийрийн дээр "хадгалж", ойролцоогоор 160 - 170 градус хүртэл халаадаг зууханд шарна.
Бидний дараагийн санал бол хийхэд хялбар, цөөн хэдэн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй хоолны дуршил юм. Гэхдээ зочдод таалагдах нь гарцаагүй.
Давстай дүүргэлт бүхий чихмэл лийр
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 3-4 лийр, 180 гр Рокфорт бяслаг, нимбэгний шүүс, 4 хоолны халбагын зөгийн бал, самараар захиалгаар хийлгэнэ
Бэлтгэх арга: Эхлээд лийрийг уртааш нь тайрч, үрийг нь сийлээрэй. Дараа нь үүссэн нүхнүүдэд 1-2 хоолны халбагын нимбэгний шүүс нэмнэ. Саванд Рокфортыг зөгийн бал, самрын хамт нухаж, өмнө нь нилээд жижиглэсэн байгаарай.
Лийрийг холимогоор дүүргээд 180 градус орчим зууханд хийнэ. Бяслаг шатаасан байгааг та анзаарах болно, тэгвэл тэд бэлэн болно.
Бидний хамгийн сүүлийн санал бол дахин хоолны дуршил бөгөөд цэнхэр бяслаг агуулсан болно. Үнэн бол бяслаг, лийрийн амт нь бие биенээ маш ихээр нөхдөг бөгөөд зарим самарнаас гадна амтыг үгээр хэлэхийн аргагүй болдог. Дараах жорыг энд оруулав.
Цэнхэр бяслагтай давслаг чихэрлэг лийрийн бөмбөг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 3 лийр, 200 - 300 гр цэнхэр бяслаг, хушга, 1 халбага зөгийн бал эсвэл бусад самарыг амтлах
Бэлтгэх арга: лийрийг маш жижиг хэсгүүдэд, мөн бяслаг болгон хуваа. Хушга нь бас нунтагласан байх ёстой. Саванд байгаа бүх зүйлийг хольж, зөгийн бал нэмнэ. Хольцын жижиг бөмбөлгүүдийг хийж эхлээрэй. Тэдгээрийг хэлбэржүүлсний дараа хушгаар өнхрүүлж тавган дээр тавиад хөргөгчинд хөргөнө.
Зөвлөмж болгож буй:
Энэ жилийн өвөл давслаг болж байна
Хуучин ардын заншлын дагуу зуны улиралд ихэнх болгарчууд бэлтгэл хийдэг өвөл . Жимс, хүнсний ногоогоо өөрсдөө үйлдвэрлэж амжсан манай хүмүүс гэрийн хийсэн бүтээгдэхүүнийг лаазалсан хоолонд хэрэглэдэг бол үлдсэн хэсэг нь түүхий эд худалдаж авах шаардлагатай болдог.
Давслаг цай - энэ нь юу сайн вэ
Цэцэрлэгийн амтат үнэрийг халуун ногоотой, анхилуун амтлагч болгон ургадаг боловч олон тооны эмчилгээний шинж чанартай гэдгийг бүгд мэддэггүй тул ардын анагаах ухаанд томоохон байр суурь эзэлдэг. Цэцэрлэгийн амтат үнэрийг зарим улс оронд шинжлэх ухааны анагаах ухаанд ашигладаг бөгөөд дээрх хэсгээс эфирийн тос гаргаж авдаг бөгөөд зарим тохиолдолд ургамлын ишийг өөрөө ашигладаг.
Улаан буудайтай давслаг амттан
Улаан буудай хатаасан жимс, самар, чихэрээр чимэглэсэн амтат улаан буудай, эсвэл алдартай ашура амттангаар амталж үзээгүй хүн байхгүй. чанасан улаан буудай . Гэхдээ энэ буурцагт ургамал нь давслаг хувилбаруудтай бөгөөд энэ нь тийм ч сайн мэддэггүй боловч үр тарианы хайрлагчдын сонирхлыг татдаг.
Лийртэй сайхан уруу таталтууд
Лийрийн бялуу нь зочдыг угтан авахад нэн тохиромжтой. Зөвхөн бидний оруулсан амттай жимсний ачаар тэд маш их анхилуун үнэртэй болдог. Хальслахгүйн тулд бүрэн боловсроогүй лийрийг сонгох нь зүйтэй. Бидний сонгосон жорууд энд байна: Тараг ба лийрийн бялуу Шаардлагатай бүтээгдэхүүн :
Лийртэй намрын турах: - Долоо хоногт 4 кг
Намар ирлээ, үүнтэй хамт бидний дуртай жимс бол лийр юм. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та ганцхан долоо хоногт 4 кг хүртэл жин хасах боломжтой. Амтат, шүүслэг, лийр бас ашигтай байдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хатуу байр суурьтай байдаг - тэд 7 хоногийн дотор 4 кг хүртэл жин хасах боломжтой.
