2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Лютеница үйлдвэрлэх стандартууд нь аль хэдийн баримт болжээ. Одоогоор бид зүсмэлүүд дээрээ яг юу тарааж байсан нь нууц хэвээр байгаа боловч хэд хоногийн турш зах дээр будагч бодис, хадгалалтын бодис хэрэглэхийг хориглодог лютеницаг олж болно.
Өнгөрсөн долоо хоногоос эхлэн дэлгүүрийн цонхнуудаас Болгарын уламжлалт лютеница хэмээх 2 төрлийн нарийн ширхэгтэй, бүдүүн ширхэгтэй, бүхэл бүтэн үйлдвэрлэлийн стандартаар олж авах боломжтой.
Зөвхөн чинжүү, чинжүү нухаш, шатаасан чинжүү, улаан лооль, улаан лоолийн зуурмаг, хаш, лууван, цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос, төмс, төмсний цардуул, эрдэнэ шишийн цардуул, элсэн чихэр, давс, халуун ногоо, ундны усыг аль хэдийн үе үеийн стандартад нийцсэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийг зөвшөөрдөг. Болгарын.
100 хувь эмээгийн амттай адил болно гэж найдаж буй лютеница-д 100 грамм бүтээгдэхүүнд 1.7 граммаас илүү давс хэрэглэхийг хориглоно.
Шилэн лонхтой эсвэл пастеризаци, ариутгал хийхэд тохиромжтой бусад савлагаанаас чанарын лютеницаг олж авна. Бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлыг баталгаажуулдаг мушгих малгайгаар бүгдийг нь хаадаг.
Студентын дагуу лутеницагийн шошгонд анхаарлаа хандуулаарай, үүнд тухайн бүтээгдэхүүний стандартын дагуу үйлдвэрлэсэн болохыг гэрчилсэн салбарын стандартын хэвлэмэл лого байх болно.
Одоогийн байдлаар дотоодын зах зээл дээр үйлдвэрлэлийн стандартаар үйлдвэрлэдэг 5 компанийн улаан хоолны дуршилтай лонхтой олж болно.
Бүтээгдэхүүнийг улс даяар жижиглэн худалдааны сүлжээнээс олж болно. Он гарснаас хойш 100 гаруй тонн лютеницаг стандартын дагуу үйлдвэрлэжээ.
Одоогийн байдлаар Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлаг нь стандартын дагуу бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх шаардлагыг хангаж, батлагдсан бүх аж ахуйн нэгжид хатуу хяналт тавьдаг.
- "Стара Планина" махан бүтээгдэхүүний батлагдсан стандарт;
- сүүн бүтээгдэхүүний БДҮ;
- Талх, гурилын "Болгар" стандартыг батлав;
- Люутеницагийн үйлдвэрлэлийн стандарт.
Лютеницагийн үйлдвэрлэлийн стандартыг Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлаг, Жимс, хүнсний ногооны боловсруулагчдын холбоо, НДНИВМИ, Лаазлах үйлдвэрийн хүрээлэн - Пловдив, Хүнсний технологийн их сургууль - Пловдив, боловсруулах үйлдвэрүүдийн шинжээч технологич нарын ажлын хэсгийн бүрэлдэхүүнд боловсруулсан болно. мөн ЭМЯ-ны дэргэдэх Нийгмийн эрүүл мэнд, шинжилгээний үндэсний төвийн мэргэжилтнүүд оролцов.
Зөвлөмж болгож буй:
Онгон чидуны тосны чанарын стандарт
Нэмэлт онгон чидуны тос шошгон дээрээ заалттай байдаг. Итали хэл дээр Extra Vergine, францаар Extra Vierge, испани хэл дээр Extra Virgin, англиар Extra Virgin гэсэн үг юм. Энэ нэг оливын тос Чидун жимсний тосоор хийсэн бөгөөд дээд зэргийн чанартай.
Манай намар хийсэн лютеница энэ намар алтан өнгөтэй болох уу?
Даршилсан ногоо, өвлийн хоолны улирал хараахан эхлээгүй байгаа ч энэ жил лютеница бэлдэхэд ямар их зардал гарахыг манайхан хэдийнэ ойлгосон. Аадар бороо орж, Болгарын ургац муудсанаас болж дуртай болгарын зууш бидэнд давслаг болох магадлалтай гэж хүнсний ногоо тариалагчид үзэж байна.
Хар тугалга бүхий лууван, гормонтой мах манай улсад BFSA-гийн мэдэгдээгүй байдаг
Болгарын хүнсний аюулгүй байдлын газрын байцаагчид хар тугалгатай лууван, хортой мөөгөнцөр бүхий овъёос будаа, гормоноор боловсруулсан махтай лазанаг илрүүлсэн боловч аюултай хоол хүнсний талаар Болгарчуудад мэдээлээгүй байна. Үндэсний аудитын газрын дарга Цветан Цветков btv-д хэлэхдээ, тус байгууллагад хийсэн сүүлийн шалгалтын дараа BFSA-ийн үйл ажиллагаанаас гайхалтай цоорхой илэрсэн.
BFSA нь манай улсад зайрмагны чанарын зөрчил илэрсэн
Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлагаас санал болгож буй зайрмагны чанарт улс орон даяар хяналт шалгалт хийж эхэлсэн бөгөөд шалгалтын эхэнд зөрчлийг бүртгэжээ. Манай улсад худалдаа эрхлэгчид хамгийн их орхигддог нь ажилтнуудын ажлын хувцас дутагдалтай холбоотой байдаг.
Батлагдсан! Манай улсад болон Баруун Европт хоолонд давхар стандарт байдаг
Манай улсад зарагдаж буй хүнсний бүтээгдэхүүн, Баруун Европт түүнтэй дүйцэхүйц бүтээгдэхүүний талаар хэдэн долоо хоногийн турш судалсны эцэст хоолонд чанар, үнийн хувьд давхар стандарт байдаг нь батлагдсан. Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлаг шоколад, ундаа, жүүс, орон нутгийн болон сүүн бүтээгдэхүүн, хүүхдийн хоолыг харьцуулж үзжээ.
