Basil хадгалах хамгийн сайн арга

Агуулгын хүснэгт:

Basil хадгалах хамгийн сайн арга
Basil хадгалах хамгийн сайн арга
Anonim

Шинэ лаврын бол хамгийн амттай, ашигтай өвс ургамлын нэг боловч хатаахад өнгө, үнэрээ удаан хадгалдаггүй. Аз болоход бусад нь илүү дээр байдаг лаврын хадгалах арга.

Хөлдөх, цайруулах

Хэрэв та ишийг тавьвал хөлдөөгчид байгаа лаврын, энэ нь гэсгээхэд өнгө өөрчлөгдсөн зутан болно. Учир нь ургамлын шинэхэн материалыг задалдаг ферментүүд нь бага температурт тэсвэртэй, хөргөгчинд байсан ч хоол хүнсэнд үйлчилдэг. Цайруулах нь эдгээр ферментийг устгадаг. Шинэ лаврын тосыг цайруулахын тулд дараахь алхмуудыг дагана уу.

Том шилэн усыг буцалгана. Мөсөн устай том аяга бэлтгэ.

Усыг буцалгасны дараа лаврын усаа тайвшрах хүртэл дүрнэ. Энэ нь хэдэн секундээс хэтрэхгүй байх ёстой. Та лаврын анхилуун үнэрийг арилгахыг хүсэхгүй байгаа боловч эдгээр ферментийг зүгээр л устга.

Та лаврын усаа авмагц тэр даруй мөс рүү шилжүүлээрэй. Энэ нь дулааныг үргэлжлүүлэн чанаж үлдэх дулааны үлдэгдлийг арилгана.

Лаврыг хуурай газар тавь. Навчийг ишнээс нь аваад хөлдөөгч уутанд хийгээд хөлдөөх хэрэгтэй.

удаан хадгалахад хөлдөөх лаврын песто
удаан хадгалахад хөлдөөх лаврын песто

Basil эсвэл pesto тосыг хөлдөөх

Та лаврын тосыг цайруулж, хөргөөд хатаасны дараа ишийг навчнаас зайлуулна. Тэдгээрийг холигч эсвэл хүнсний процессорт хийж нухашлаад оливийн тос нэмээд гөлгөр, бага зэрэг шингэн зуурмаг хийх эсвэл зүгээр л цайруулсан навчаар хөлдөөхөөсөө өмнө дуртай песто жороо хийж болно.

Дараа нь бүхэлд нь гэсгээхгүйн тулд жижиг саванд эсвэл хайрцагт хөлдөөх нь дээр.

Мөсөн шоо тавган дээр песто эсвэл ургамлын тос хөлдөх

Эсвэл мөсөн шоо тосыг цөцгийн тос эсвэл пестогаар дүүргэ. Хөлдөөж, дараа нь кубыг аваад хөргөгчинд (эсвэл хөлдөөгчийн уутанд) шилжүүлнэ. Шоо бүр нь ойролцоогоор 1 халбага лаврын эсвэл песто тос байх болно.

Basil давс нь лаврын хадгалах маш сайн арга юм
Basil давс нь лаврын хадгалах маш сайн арга юм

Basil давс

Лаврын давс нь гоймонгийн соусын жор болон үрийн салатанд амттай байдаг. Таны жороор шаардагдах бусад давсыг орхиж, лаврын давс хэрэглээрэй.

Зөвлөмж болгож буй: