Төмс хадгалах хамгийн сайн арга юу вэ?

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Төмс хадгалах хамгийн сайн арга юу вэ?

Видео: Төмс хадгалах хамгийн сайн арга юу вэ?
Видео: Ногоо хадгалах арга |Taivan’s Family Vlog #39- Ger Project | 2024, Есдүгээр
Төмс хадгалах хамгийн сайн арга юу вэ?
Төмс хадгалах хамгийн сайн арга юу вэ?
Anonim

Эхэндээ төмсийг хортой гэж үздэг байсан бөгөөд ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн цэцэг болгон ашигладаг байжээ. Нэгэн өдөр дарангуйлагч захирагчийн тогооч түүнийг ургамлын үндэс ашиглан, амттай хоол бэлдэж түүнийг хордуулахаар шийджээ.

Тэрбээр эзэндээ өргөн барьж, үхлийг нь чимээгүйхэн хүлээлээ. Үдийн хоолны дараа түүнийг дарангуйлагчдын өрөөнд дуудаж, бүх хүмүүсийн өмнө магтаж, олон давуу эрх эдэлж, хамгийн чадварлаг дархан хэмээн тунхаглав. Тиймээс хүн бүр энэ хорт ургамал нь амттай, ашиг тустай зүйл биш гэдгийг ойлгосон.

Хэдийгээр төмс 10000 жилийн тэртээгээс орчин үеийн ертөнцөд мэдэгдэж байсан тул тэдгээрийг хадгалахтай холбоотой олон асуулт байсаар байна.

Эрүүл, эрүүл байх алтан дүрмийг энд оруулав гэртээ чанартай төмс:

1. Температурын талаар болгоомжтой байгаарай

Төмсийг хадгалах агааржуулалттай, сэрүүн өрөөнд, гэхдээ хөлдөхгүйн тулд хэт хүйтэн биш. Түүхий төмсийг 6-10 ° С-ийн хооронд хадгалахад хэдэн сарын турш муудахгүйгээр шинэ хэвээр байх болно. Төмсний агуулах Эдгээр нөхцөлд арьс дээр нахиалдаг үүсэх явцыг удаашруулж болох бөгөөд энэ нь муудах анхны шинж тэмдгүүдийн нэг юм. Бага температурт хадгалах нь С аминдэмийн агууламжийг хадгалахад тусалдаг. Судалгаанаас харахад 4 сарын турш бага температурт хадгалсан төмсний агууламж 90% -ийг эзэлдэг бол илүү дулаан өрөөнд хадгалагддаг төмс 20 орчим хувиар алдсан байна. витамин С.

шинэ төмс
шинэ төмс

2. Төмсийг шууд гэрлээс хол байлга

Төмс гэрэлд өртөхөд арьс нь ногоон болж, ялангуяа хортой болдог. Хэрэв та ногоон өнгө нь бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь бүрхсэн болохыг анзаарсан бол даруй хая. Энэ өнгийг үүсгэдэг бодисыг соланин гэдэг. Энэ нь эрүүл мэндэд аюултай бөгөөд төмс рүү гүнзгий хэрчсэн ч хортой байдаг.

3. Төмсийг хөлдөөгчид эсвэл хөргөгчинд бүү хадгал

Хэт бага температур нь гэж нэрлэгддэг зүйлийг үүсгэдэг. хүйтэн өдөөгдсөн чихэрлэг. Энэ нь цардуулын нэг хэсгийг багасгах сахар болгон хувиргахад тохиолддог. Буурах сахар нь шарах эсвэл хоол хийх маш өндөр температурт өртөхөд акриламид гэж нэрлэгддэг хорт хавдар үүсгэгч бодис үүсгэдэг тул хамгийн бага түвшинд байлгах нь дээр.

4. Төмсийг задгай саванд эсвэл цаасан уутанд хийнэ

Төмс чийг хуримтлагдахаас сэргийлж агаарын урсгалыг шаарддаг бөгөөд энэ нь муудахад хүргэдэг. Агаарын чөлөөт хөдөлгөөнийг хангах хамгийн сайн арга бол задгай саванд эсвэл цаасан уутанд хадгалах явдал юм.

Цахилгаан товч, шилэн таглаатай гялгар уут гэх мэт агааржуулалтгүй, битүү саванд бүү хадгал. Агаарын эргэлтгүйгээр төмсний ялгаруулдаг чийг саванд хуримтлагдаж хөгц ба бактерийн үржлийг идэвхжүүлдэг. Төмсийг удаан хадгалахын тулд та задгай саванд эсвэл цаасан уутанд эсвэл агааржуулалтын нүхтэй бусад саванд хийж болно. Энэ нь чийг хуримтлагдахаас сэргийлж, улмаар муудахад хүргэдэг.

Төмс хадгалах хамгийн сайн арга юу вэ?
Төмс хадгалах хамгийн сайн арга юу вэ?

5. Төмсийг хальслахаас өмнө угааж болохгүй

Хуримтлагдсан шаврыг арилгах нь хичнээн сэтгэл татам мэт санагдах боловч та тэдгээрийг хуурай сойзоор бага зэрэг самнаж болно. Зөвхөн арьсыг хальсалсны дараа угаах хэрэгтэй. Тэднийг чанаж байхад харлахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хальсалж төмсөө бүрэн устай саванд хийж орхи.

6. Нахиалсан төмсийг тогтмол цэвэрлэж байгаарай

Илүү их хэмжээгээр төмс ихэвчлэн ургадаг. Өсөлтийг тогтмол шалгаж, тэдгээрийг арилгана. Өөр нэг батлагдсан заль мэх бол төмсний хамт алимны торны ойролцоо байрлуулах явдал юм. Энэ нь тэднийг шинэ хэвээр байлгаж, илүү удаан муудахад тусална.

Зөвлөмж болгож буй: