2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хорьдугаар зууны 70-аад онд chokeberry манай улсад орж ирсэн гол шалтгаан бол манай талийгаач төрийн тэргүүн Тодор Живковын эхнэр, доктор Мара Малеева юм. Ургамлын шинж чанар, чанарын талаархи мэдлэг нь түүнийг Хойд Америкаас импортлохыг шаардахад хүргэсэн.
Ийм зүйл тохиолдвол түүний шинж чанар, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд ашиглаж болох эсэхийг судалж эхэлдэг.
Малеевагийн санаачилсан судалгаа 1978-1984 он хүртэл зургаан жил үргэлжилжээ. Энэ хугацаанд анхны тариалангийн талбайг бий болгож, chokeberry сироп үйлдвэрлэж эхлэв.
Тухайн үеийн Хүнсний Аж үйлдвэрийн Дээд Хүрээлэнгийн багш, профессор Христо Крачанов мөн лабораторийн судалгааны ажлыг хариуцдаг. Тэднээс харахад chokeberry нь антиоксидант, полифенол, витамин C, A, P, B, мөн фолийн хүчилээр баялаг юм. Ургамал нь бордоо, шүрших шаардлагагүй. Энэ нь байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн болгодог.
Chokeberry-ийн найрлага нь түүний үр жимсийг хүүхдэд тохиромжтой, ашигтай болгодог. Тэд бактери, вирусын өсөлтийг саатуулж халдварыг хязгаарладаг.
Иод нь chokeberry-ийн үр жимсэнд агуулагддаг тул бамбай булчирхайн даавар нь тархины хөгжил, оюун ухааныг бэхжүүлдэг. Мөн шүд цоорохоос хамгаалдаг. Бусад найрлагатай хослуулан дархлааг бэхжүүлдэг.
Арониа нь эсийн мембраныг гэмтээж, эсийн хэвийн бүтцийг өөрчилдөг чөлөөт радикалуудыг устгах чадвартай. Ургамлыг хорт хавдрын эсрэг тэмцэх цогц арга хэмжээний нэг хэсэг болгон ашигладаг.
Өнөөдөр chokeberry нь өөр нэг шинж чанараараа онцгой үнэлэгддэг. Энэ нь цацраг идэвхт бодисын эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд удаан хугацааны туршид компьютерийн ард сууж, гар утас ашиглахад нэн тустай юм. Ерөнхийдөө chokeberry нь янз бүрийн цацраг туяанд өртөж буй хүмүүст ашигтай байдаг.
Манай улсад chokeberry нь Troyan-ийн захад ургадаг. Энэ нь Болгарын бусад бүх бүс нутагт тариалахад тохиромжтой. Энэ нь мод дээр залгагдсан бөгөөд энэ нь ихээхэн хэмжээний жимс өгдөг бөгөөд илүү бат бөх байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Жимс нь үнэтэй болж, хүнсний ногоо нь хямдхан болж байна
Амралтын улирлын оргил үед зөвхөн хүнсний бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ төдийгүй зарим бүтээгдэхүүнийх нь үнэ өөрчлөгддөг. Жишээлбэл, 8-р сарын эхээр 2014 оны мөн үетэй харьцуулахад улирлын чанартай жимс бага зэрэг өссөн байна. Хүнсний ногооны үнийн хувьд эсрэгээр ажиглагдаж байна - бууралт ажиглагдаж байгаа нь Түүхий эдийн бирж, зах зээлийн улсын комиссоос танилцуулсан мэдээлэлээс харагдаж байна.
Шоколадны өндөг нь какаоны хямралаас болж дурсамж болж байна
Бид шоколадтай жинхэнэ Апокалипсис руу явж байна гэж хүнсний профессор Том Бентон хэлээд какаоны хомсдол улам бүр мэдрэгдэж байгааг нэмж хэллээ. Шинжээчийн таамаглал эцсийнх бөгөөд Барууны орнуудад Улаан өндөгний баярын орчим бөөнөөр нь худалдаж авдаг шоколадны өндөг ирээдүйд дэлгүүрийн лангуунаас алга болно гэж хэлжээ.
Ваниль илүү үнэтэй болж, зайрмаг илүү үнэтэй болж байна
Энэ зунаас эхлэн ванилийн гарц бага тул олон улсын зах зээл дээрх үнийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлсэн тул бид ванилийн зайрмагийг өндөр үнээр авах боломжтой боллоо. Дэлхийн хамгийн том ванилийн экспортлогч Мадагаскар сүүлийн жилүүдэд хамгийн сул ургац бүртгүүлснийг дэлхийн ванилийн тариаланчид анхааруулж байна.
Улаан лооль үнэтэй болж, өргөст хэмх, шар бяслаг хямдхан болж байна
Тус улсад хүнсний анхан шатны бүтээгдэхүүний үнийн хандлагын өсөлт үргэлжилсээр байна. Дөрөвдүгээр сард хүнсний мөнгөний үнэ цэнэ тогтвортой өснө гэсэн шинжээчдийн таамаглал хэдийнээ биелж байна. Хамгийн их өсөлт нь өргөн эрэлттэй улаан лооль ажиглагдаж байна.
Даршилсан ногооны улиралд улаан лооль үнэтэй болж, өргөст хэмх хямдхан болж байна
Сүүлийн долоон хоногийн турш Зах зээлийн үнийн индексээс хүлэмжийн улаан лоолийн бөөний үнэ тутамд нэг секундын үсрэлт гарсан талаар мэдээлэв. Нөгөөтэйгүүр, хүлэмжийн өргөст хэмхүүд хямд болсныг Түүхий эдийн бирж, зах зээлийн улсын комиссоос мэдээлэв.
