2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Тэр бол зуурмагийн хатан хаан юм! Үнэртэй, хоолны дуршил сайтай, шүүслэг, лазанья энэ нь хэзээ ч анхааралгүй өнгөрөхгүй. Татсан махны үнэрийг шинэхэн шатаасан улаан буудайн зуурмагийн амттай хольсон! Үрж жижиглэсэн пармезан …
Энэ бараг домогт хоолыг Италийн хоолны урлагийн бүтээл гэж тангараглах болно шүү дээ? Гэхдээ энэ нь тийм ч их биш юм.
Ласагна маш эрт дээр үеэс эрт дээр үеэс төрсөн. Мах, италийн бяслаг дээр үндэслэн бидний мэддэг хоолны өмнө Грек, Ромын хүмүүс лагана бэлтгэдэг байв. Тиймээс тэд чөмөг хийж байсан нимгэн уурын зуурмаг гэж нэрлэв. Энэ нь махнаас бүрдсэн байв - тахианы мах, гахайн мах, загас гэх мэт бүх зүйл байсан. Энэ нь өнөөдөр үл мэдэгдэх өндөг болон бусад халуун ногоотой холилдсон байв. Эцэст нь бүх зүйлийг загасны давсны уусмалаар цацаж, бялуу шиг шатаасан.
Нэр лазанья лаузина хэмээх хоол хийх жороо бэлтгэсэн Арабуудын нөлөөн дор Дундад зууны үед гарч ирэв. Энэ нь эхлээд амттан байсан буталсан бүйлсээр дүүргэсэн зуурмагийн нимгэн царцдас байсан боловч хожим нь моцареллатай төстэй бяслагаар бэлтгэж эхлэв.
Хэдийгээр одоогийн lazasna-аас хол байсан ч энэ хоол нь хэд хэдэн давхаргаас бүрдсэн бөгөөд чөмөгөөр тусгаарласан бөгөөд өнөөгийн жорыг боловсруулахад урам зориг өгсөн тул италичууд үнэлдэг бөгөөд ихэвчлэн Болонезийн соустай хамт бэлтгэдэг байв.
Өнөө үед хамгийн түгээмэл лазанаг ихэвчлэн татсан мах, төрөл бүрийн бяслагаар бэлтгэдэг болжээ. Мэдээжийн хэрэг, цагаан хоолтон lasagna эсвэл gorgonzola, бууцай lasagna зэрэг олон сорт байдаг. Гэсэн хэдий ч дуртай хоол нь маш олон янз байдаг гар хийцийн лазанья нь хамгийн алдартай, бэлтгэхэд хамгийн хялбар хэвээр байна.
Хоолны жор дээр нэмсэн ямар ч хамаагүй жорыг улаан лоолийн соус, Бечамелийн соустай хуурай эсвэл шинэхэн гоймонгийн навчны үндсэн дээр тос эсвэл оливийн тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр хийж, тавгийг хатаахгүйгээр төгс жигнэх боломжийг олгодог. Lasagna Bolognese-ийн жороор зуурмагийг хэзээ ч буцалгахгүй.
Хэрэв та тэдгээрийг оруулахаар шийдсэн бол жижиг ногооны хувьд тийм биш юм. Тэд бага дулаанаар чанаж болгосон байх ёстой. Учир нь lasagna Bolognese үхрийн махыг хөлдөөхгүй байх нь зүйтэй. Жишээлбэл, та тавгийг сахиусан тэнгэртэй хамт төрөлжүүлж болно, жишээлбэл, бас сайхан хэсэг болгон нунтаглах ёстой. Sauce нь аяга тавагны элементүүдийг хооронд нь холбоход үйлчилж чадахуйц зузаан байх ёстой. Хэрэв энэ нь хэтэрхий зузаан болвол түүнийг сүүгээр шингэлж болно.
Салат, чидун эсвэл хушга, цөөн хэдэн лаврын навчаар үйлчил!
Зөвлөмж болгож буй:
Хатан хаан
Хатан хаан / Alchemilla vulgaris / нь 50 см өндөр иштэй, хар хүрэн үндэслэг иштэй олон наст өвслөг ургамал юм. Навч нь дараалан, ишний дээд хэсэгт цугласан цэцэг нь жижиг, шар-ногоон өнгөтэй. Хатан хааны жимс нь өндгөн хэлбэртэй боловч дээд талыг нь заадаг.
Суулгалт, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг бүхий хатан хаан
Суулгалт, ходоодны хямрал нь ихэвчлэн хэт их хоол идсэнээс эсвэл тохиромжгүй бүтээгдэхүүний хослолоос болдог. Заримдаа шалтгаан нь чанар муутай эсвэл хуучирсан бүтээгдэхүүн байж болно. Ходоодны хямрал нь өвчний шинж тэмдэг байж болно. Та гэртээ арга хэмжээ авах боломжтой - жишээлбэл, өвсөөр суулгалтыг зогсоохыг хичээ, гэхдээ үр дүнгүй бол мэргэжилтний саналыг авна уу.
Английн хатан хаан өөрийн шоколадтай
Дэлхийд алдартай шоколад үйлдвэрлэгч Кэдбери Английн хатан хаан II Элизабетад зориулан тусгай шоколад бүтээжээ. Элсэн чихрийн уруу таталтыг алтан ялтасаар ороосон байдаг. Түүний улаан баглаа боодол дээр хааны сүлд ба "Эрхэмсэг хатанд зориулан бүтээсэн"
Хатан хаан Клеопатрагийн хоолны дур сонирхол
Египетийн хатан хаан Клеопатра юу идсэн бэ? Дур булаам цайллагаас авахуулаад түүний дуртай хоол хүртэл Клеопатрагийн сүнсийг хамгийн тансаг хоолонд дурлагсдын нэг болохыг олж мэдээрэй! Эртний Египетийн сүүлчийн хатан хаан бол МЭӨ 51-30 оны хооронд хувийн соронзон дээр суурилсан улс төрийн стратеги, тансаг амьдралын хэв маягаар Ромын засаглалтай нүүр тулж байсан Птолемейн удмын VII Клеопатра байв.
Хатан хаан II Элизабет 92 нас хүрлээ! Энд түүний урт наслах хоолны дэглэмийг танилцуулж байна
4-р сарын 21-нд Хатан хаан II Элизабет 92 нас хүрэв. Их Британийн өндөр настай хаан өндөр насандаа генээс гадна тусгай хоолны дэглэмийн ачтай. Алдарт хатан хаан өөрийн гэсэн хоолны дэглэмтэй бөгөөд түүнийг дагаж мөрддөг бөгөөд түүний ертөнцөд хүрэх хүндтэй хүмүүс II Элизабетийн цэсэнд байгаа зүйлийг хуваалцдаг.
