2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Египетийн хатан хаан Клеопатра юу идсэн бэ? Дур булаам цайллагаас авахуулаад түүний дуртай хоол хүртэл Клеопатрагийн сүнсийг хамгийн тансаг хоолонд дурлагсдын нэг болохыг олж мэдээрэй!
Эртний Египетийн сүүлчийн хатан хаан бол МЭӨ 51-30 оны хооронд хувийн соронзон дээр суурилсан улс төрийн стратеги, тансаг амьдралын хэв маягаар Ромын засаглалтай нүүр тулж байсан Птолемейн удмын VII Клеопатра байв. Бага насандаа тэрээр Марк Антонигийн үхлийн төгсгөл болсон урт удаан, гүнзгий хайр сэтгэлийн хайрыг эхлүүлэхээсээ өмнө ахмад настай Юлий Цезарийн эзэгтэй болжээ.
Түүхэн дэх хамгийн анхны гастрономийн нэгдлийн нэгийг үүсгэсэн эртний хамгийн алдартай хоёр хайрлагчид бид энэхүү шагналыг өгдөг: Антони, Клеопатра нар эрин үеийн хамгийн алдартай тансаг хүмүүсийг цуглуулж, хамтлагийг "Зэрэгцээгүй тойрог" гэж нэрлэжээ. Гишүүд агнуурын экспедиц, үдэшлэг хийх, эрдэмтэн судлаачид, номын санчидтай ярилцах, Египетийн аюултай бүс нутагт адал явдалт экспедиц хийх дуртай байв.
Египетийн хамгийн баян газар болох Файюмын баянбүрдээс олдсон зарим папиригийн нээлт, орчуулгаас тухайн үеийн гастрономийн тухай сонирхолтой баримтууд гарч ирдэг. Египетийн хоол нь Газрын дундад тэнгисийн хоолноос түрүүлж хооллодог бөгөөд энэ нь халуун ногооны хувьд илүү хүнд байдаг араб хоол гэж логикоор таамаглаж болно.
Тэд чидун жимсний тос, хөнгөн бяслаг, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, үр тариа, анхилуун үнэртэй ургамал хэрэглэж, мах, загасны аяганд дуртай байв. Баримт бичгүүдийн ачаар улирлын чанартай ногоогоор чимэглэсэн чихмэл тагтаа ихэвчлэн түүхэн дэх хамгийн алдартай хатан, боловсролтой, ухаалаг эмэгтэйн ширээнд үйлчилдэг байсныг бид мэднэ (тэд түүнийг гайхалтай, гайхалтай яриа өрнүүлж чадсан гэж хэлдэг).
Түүнчлэн зочдод Фаувагийн буурцагны шөл, мөн ихэвчлэн оройн зоог нээж, хоолны дуршлыг нэмэгдүүлэхэд ашигладаг арвай, эйнкорн шөлийг амтархан идэв. Тоглоом ихэвчлэн хонины махаар солигддог байв. Хамгийн боловсронгуй тохиолдолд Нил мөрний загаснууд гол байр суурийг эзэлжээ. Амттана нь зөгийн балаар хийсэн амттай инжир, самартай бялуунаас бүрддэг байв. Оройн хоолны үеэр ширээн дээр фараонуудын үнэт өв болох Грекийн сайн дарс, шар айраг хэзээ ч дутагдаж байгаагүй юм.
Тэдний зүйрлэшгүй амьдралыг сонирхолтой баримт болгон хувиргаж, Клеопатра, Антони нарын үлдээсэн мартагдашгүй хоёр цуврал бидний сэтгэлд үлдсэн. Эхнийх нь хамгийн үнэтэй, боловсронгуй дайллага зохион байгуулж чадах хоёрын хоорондох бооцоо юм.
Гайус Плиниус Секундус (латинаар Гайус Плиниус Секундус гэсэн үг), Плиний ахлагчийг товчилсон, олон тооны зургуудад мөнхөрсөн гэж тодорхойлсон энэхүү арга хэмжээ нь Антони түүний хамгийн эгзэгтэй холбоотон байсныг, хамгийн ховор, хамгийн чамин хоолыг хайж, Клеопатра арав гаруй сая сестерц (Ромын зоос) үнэтэй амтат хоол хийж, тэр ч байтугай түүний тансаг үнэт ээмгийг шилэн цуунд хайлуулж байв.
Доктор Филотагийн дүрсэлсэн дүр зураг (түүний өвөө Плутархын ярьсан) хашаанд зочилж, гал тогоонд шарах янз бүрийн үе шатанд найман зэрлэг гахай байсныг олж мэдээд цочирдсон тухай өгүүлдэг. Өдрийн аль ч цагт, өлсөх, эсвэл зочдоос гэнэтийн зочлол хүлээж авах тохиолдолд.
Клеопатра тэмээний туурайгаар хийсэн чамин хоол идэх дуртай байсныг бусад эх сурвалжууд нотолж байна. Харамсалтай нь цаг хугацаа өнгөрөхөд бэлтгэх жор, арга нь алдагдсан.
Зөвлөмж болгож буй:
Хатан хаан
Хатан хаан / Alchemilla vulgaris / нь 50 см өндөр иштэй, хар хүрэн үндэслэг иштэй олон наст өвслөг ургамал юм. Навч нь дараалан, ишний дээд хэсэгт цугласан цэцэг нь жижиг, шар-ногоон өнгөтэй. Хатан хааны жимс нь өндгөн хэлбэртэй боловч дээд талыг нь заадаг.
Суулгалт, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг бүхий хатан хаан
Суулгалт, ходоодны хямрал нь ихэвчлэн хэт их хоол идсэнээс эсвэл тохиромжгүй бүтээгдэхүүний хослолоос болдог. Заримдаа шалтгаан нь чанар муутай эсвэл хуучирсан бүтээгдэхүүн байж болно. Ходоодны хямрал нь өвчний шинж тэмдэг байж болно. Та гэртээ арга хэмжээ авах боломжтой - жишээлбэл, өвсөөр суулгалтыг зогсоохыг хичээ, гэхдээ үр дүнгүй бол мэргэжилтний саналыг авна уу.
Английн хатан хаан өөрийн шоколадтай
Дэлхийд алдартай шоколад үйлдвэрлэгч Кэдбери Английн хатан хаан II Элизабетад зориулан тусгай шоколад бүтээжээ. Элсэн чихрийн уруу таталтыг алтан ялтасаар ороосон байдаг. Түүний улаан баглаа боодол дээр хааны сүлд ба "Эрхэмсэг хатанд зориулан бүтээсэн"
Lasagna - гоймонгийн амттай хатан хаан
Тэр бол зуурмагийн хатан хаан юм! Үнэртэй, хоолны дуршил сайтай, шүүслэг, лазанья энэ нь хэзээ ч анхааралгүй өнгөрөхгүй. Татсан махны үнэрийг шинэхэн шатаасан улаан буудайн зуурмагийн амттай хольсон! Үрж жижиглэсэн пармезан … Энэ бараг домогт хоолыг Италийн хоолны урлагийн бүтээл гэж тангараглах болно шүү дээ?
Хатан хаан II Элизабет 92 нас хүрлээ! Энд түүний урт наслах хоолны дэглэмийг танилцуулж байна
4-р сарын 21-нд Хатан хаан II Элизабет 92 нас хүрэв. Их Британийн өндөр настай хаан өндөр насандаа генээс гадна тусгай хоолны дэглэмийн ачтай. Алдарт хатан хаан өөрийн гэсэн хоолны дэглэмтэй бөгөөд түүнийг дагаж мөрддөг бөгөөд түүний ертөнцөд хүрэх хүндтэй хүмүүс II Элизабетийн цэсэнд байгаа зүйлийг хуваалцдаг.
