Мэргэжилтнүүд: Сүүтэй сүү нь хэрэглэхэд тохиромжгүй

Видео: Мэргэжилтнүүд: Сүүтэй сүү нь хэрэглэхэд тохиромжгүй

Видео: Мэргэжилтнүүд: Сүүтэй сүү нь хэрэглэхэд тохиромжгүй
Видео: Хоол тэжээлийн хамгаалалттай улаан лоолийг хэрхэн хялбар, энгийн болгох вэ? 2024, Арваннэгдүгээр
Мэргэжилтнүүд: Сүүтэй сүү нь хэрэглэхэд тохиромжгүй
Мэргэжилтнүүд: Сүүтэй сүү нь хэрэглэхэд тохиромжгүй
Anonim

Жишээлбэл, зохицуулалтгүй байгууллагуудад автомашины тэвш болгон зардаг сүү нь аюултай бичил биетний агууламж өндөртэй тул хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг.

Энэ нь Нова телевизийн туршилтын дараа нотлогдсон юм. Бидний зохицуулалтгүй газраас худалдаж авсан сүү нь зөвшөөрөгдөх бичил биетний нормоос 60 дахин их байдаг.

Үүний шалтгаан нь сүүн бүтээгдэхүүнийг зохисгүй хадгалах явдал юм. Сүүг 2-6 хэмийн температурт хадгалах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь автомашины ачааны тэрэг, ялангуяа 8-р сарын температураас нэлээд хол байдаг.

Шалгалтаар дэлгүүрүүдийн гадна зарагдаж буй шинэ сүүг олоход тийм ч хэцүү биш болох нь харагдаж байна. Хямд үнэ, гар хийцийн, жинхэнэ сүү гэж сурталчлах нь ихэнх үйлчлүүлэгчдийг татдаг.

Сүүг мөсөн цай, зөөлөн ундааны шилээр зардаг бөгөөд үүнд шингэнээ юүлэхээс нь өмнө хэдэн хувь ариутгасан нь тодорхойгүй байдаг.

Ийм хоёр сүүнд хийсэн мэргэжлийн шинжилгээгээр зохисгүй температурт хадгалдаг тул тэдгээрийн доторх бичил биетний нормыг 40-60 дахин ихэсгэдэг болохыг харуулж байна.

Сүү
Сүү

Хадгалах температур 6 хэмээс давсан тохиолдолд сүүнд агуулагдах аюултай бичил биетүүд ганцхан цагийн дотор хоёр дахин нэмэгддэг.

Лабораторид бичил биетний тооноос гадна соматик эсүүдийг судалж үзсэн бөгөөд энэ нь сүү авсан амьтдын эрүүл мэндийн байдлыг харуулж байна.

Соматик эсүүд нормоос хоёр дахин их байгаа нь хүний биед сөргөөр нөлөөлөх тул сүү нь хэрэглэхэд тохиромжгүй болохыг харуулж байна. Гэсэн хэдий ч үр дагавар нь юу байх нь хүн бүрийн хувийн дархлаанаас хамаарна.

Гэсэн хэдий ч эдгээр сүүн бүтээгдэхүүнийг зарж борлуулдаг наймаачид сүүгээ автомашины ачааны тэвшинд хадгалахад асуудал гардаггүй бөгөөд сүүн бүтээгдэхүүнээ өндөр температурт нэг цаг орчим байлгадаг тул энэ хугацаанд муудах боломжгүй гэж тайлбарладаг.

Зарим үйлчлүүлэгчид үр дүн нь аймшигтай байсан ч бүтээгдэхүүнээсээ худалдаж авахаас төвөгшөөгүй гэж тэдэнд хэлдэг.

Гэхдээ хүнсний аюулгүй байдлын газраас сүүг зөвхөн дэлгүүр, саалийн байр гэх мэт тохиромжтой газраас сонгож, хяналтанд байдаг фермүүдийн сүүг худалдаж авахыг зөвлөж байна.

Зөвлөмж болгож буй: