Тэд Перникээс 1 тонн сальмонелла тахиа олжээ

Видео: Тэд Перникээс 1 тонн сальмонелла тахиа олжээ

Видео: Тэд Перникээс 1 тонн сальмонелла тахиа олжээ
Видео: Сальмонеллез. Реакция Видаля. Микробиология | Salmonellosis. Widal reaction 2024, Арваннэгдүгээр
Тэд Перникээс 1 тонн сальмонелла тахиа олжээ
Тэд Перникээс 1 тонн сальмонелла тахиа олжээ
Anonim

Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлагийн (BFSA) шинжээчид байгаа эсэхийг тогтоожээ салмонелла тахианы маханд. Перник дэх том тахианы үйлдвэрлэгчийн агуулах, боловсруулах баазад хийсэн байнгын хяналт шалгалтын явцад нянгаар халдварласан 1 тонн гаруй бүтээгдэхүүн олджээ.

BFSA нь тухайн махыг судлах явцад илэрсэн бактерийн хоёр серотип нь эмгэг төрүүлэгч багатай Salmonella Derby ба Salmonella Infantis гэдгийг хүмүүст батлан хэлж өгч байна.

Энэ нь хүмүүс халдвар авсан мах идсэн ч гэсэн халдварын шинж тэмдэг илрэх магадлал багатай гэсэн үг гэж мэргэжилтнүүд үзэж байна. Салмонелла халдварын анхны шинж тэмдэг нь бөөлжих, гүйлгэх, ихэвчлэн халуурах шинж тэмдэг юм.

Халдварын эх үүсвэрийн талаар одоог хүртэл тодорхойгүй байна. Перникийн боловсруулах үйлдвэр тахианы махыг Стара Загорагийн өөр нэг том үйлдвэрлэгчээс худалдаж авсан.

Тэд Перникээс 1 тонн сальмонелла тахиа олжээ
Тэд Перникээс 1 тонн сальмонелла тахиа олжээ

BFSA-ийн мэргэжилтнүүдийн зэрэгцээ хийсэн ээлжит бус шалгалтаар Стара Загорагаас үйлдвэрлэгч компанийн агуулахад махны чанарт ямар нэгэн хазайлт илрээгүй байна.

Стара Загора дахь БТСГ-ын Бүсийн газрын захирал, доктор Дамян Миков, заралийн агуулахууд "цэвэр" болохыг баталж, энэ нь Стара Загора ба Перник дахь хүлээн авагч компани.

Дуулианд буруутгагдсан компаниудын нэрсийг нууцалж байгаа тул БФСГ-аас мэдээлэхдээ "Бид тэднийг гутаахыг хүсэхгүй байна. Махыг зах зээлд гаргаагүй, хүнд халдварлах аюул байхгүй "гэв.

Перникээс ирсэн шувууны үйлдвэрт захиргааны шийтгэл ногдуулсан. Халдварын яг голомт, механизмыг тогтоох ажил үргэлжилж байна.

Тэр болтол эрсдэлтэй хоол санал болгодог жижиглэн худалдаа, нийтийн хоолны газруудын нутаг дэвсгэрт ээлжит бус шалгалт хийх юм байна.

Зөвлөмж болгож буй: