Бета каротин

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Бета каротин нь ойролцоогоор 50 мэдэгдэж буй каротиноидуудаас хамгийн сайн мэддэг байж магадгүй юм. Энэ нь бие махбодид А аминдэмийн идэвхитэй хэлбэр болох ретинол болж хувирах провитамин А нэгдэл юм. Бета-каротин бол байгалийн пигмент юм улбар шар, шар өнгө үүсгэдэг тул энэ хоолонд агуулагдах хүнсний бүтээгдэхүүний ихэнх нь эдгээр өнгөтэй байдаг. Бета каротин нь дархлааг эрс нэмэгдүүлдэг гэж үздэг.

Бета каротины функцууд

А аминдэмийн дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх - бета-каротин агуулсан хоол хүнс нь А аминдэмийн дутагдлаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг ба альфа каротин, бета криптоксантинаас гадна бета-каротин нь янз бүрийн хоолны дэглэмд хамгийн их хэрэглэгддэг каротиноидуудын нэг юм.

Антиоксидант ба дархлааг идэвхжүүлдэг - бета-каротин тусалдаг хорт хавдрын эсрэг тэмцэл бөгөөд хөгшрөлтийн эсрэг хэрэглэдэг нэгдэл юм. Энэ бол бие махбодийн эсийг чөлөөт радикалуудын нөлөөнөөс хамгаалдаг хүчтэй антиоксидант юм.

Үүрэн холбооны зохистой харьцааг сурталчлах - судлаачдын үзэж байгаагаар эсүүдийн хоорондын холбоо муу байх нь эсийн хэт их өсөлтийн нэг шалтгаан болж, улмаар хорт хавдар үүсгэдэг. Каротиноидууд эсүүдийн хооронд сайн харилцаа холбоог бий болгосноор хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Бета каротин мөн нөхөн үржихүйн эрүүл мэндийг дэмждэг бөгөөд энэ нь эмэгтэйчүүдийн нөхөн үржихүйд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэж үздэг.

Бета каротины дутагдал

Бета каротин зэрэг каротиноид агуулсан хоол хүнс бага хэрэглэх нь дор хаяж богино хугацаанд өвчин, эрүүл мэндийн хүндрэлийг шууд үүсгэдэггүй. Гэсэн хэдий ч хэрэв бета каротин болон бусад каротиноидууд хэт бага тул А аминдэмийн дутагдалтай холбоотой шинж тэмдэг илэрч болзошгүй бөгөөд удаан хугацаанд энэхүү хангалтгүй хэрэглээ нь зүрх судасны өвчин, төрөл бүрийн хорт хавдар зэрэг архаг өвчинтэй холбоотой байдаг.

Бета каротиныг хэтрүүлэн хэрэглэвэл зохино

Эргээд каротиноид агуулсан хоол хүнс, нэмэлт тэжээлийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь хортой гаж нөлөөтэй холбоогүй юм. Тэмдэг бета каротины хэт их хэрэглээ нь ихэвчлэн гарын алган ба хөлийн уланд илэрдэг арьсны шаргал өнгө юм. Энэ нөхцөл байдал каротенодерма гэж нэрлэдэг мөн буцаах боломжтой, гэм хоргүй юм.

Бета каротин нь илүү ашигтай байдаг ердийн А аминдэмийн агууламж, хэт их хэрэглээ нь гаж нөлөө үүсгэдэг - дотор муухайрах, бөөлжих, ходоод өвдөх, таагүй болох, загатнах, бета каротиныг хэтрүүлэн хэрэглэвэл гарч чадахгүй.

Бета каротины ашиг тус

Зэрэг каротиноидууд бета каротин өөхөнд уусдаг бодис бөгөөд хоол боловсруулах замаар зөв шингэхийн тулд хоол тэжээлийн өөх тос байх шаардлагатай. Тиймээс өөх тос багатай хоолны дэглэм, эсвэл нойр булчирхайн ферментийн дутагдал, Кроны өвчин, цистийн фиброз зэрэг хоол тэжээлийн өөх тосыг шингээх чадвар буурахад хүргэдэг өвчин нь бета каротиний төлөв байдлыг алдагдуулж болзошгүй юм., ходоод, цөс, элэгний өвчний хэсгийг мэс заслын аргаар зайлуулах.

Хувьд арьсны бета каротины ашиг тус, зохих хэмжээгээр авч, эрүүл, үзэсгэлэнтэй харагдуулахад хувь нэмэр оруулна. Арьсыг залуужуулж, зөөлөн толигор болгоно. Хэрэв та нар нарны гэрэлд тэсвэргүй эсвэл хэт мэдрэмтгий байдаг бол бета каротин хэрэглэх нь арьсны наранд мэдрэмтгий чанарыг бууруулдаг тул танд тус болно. Нарнаас хамгаалах гоо сайхны бүтээгдэхүүний үр нөлөөг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Үнэ цэнэтэй элемент нь psoriasis, экзем, хэт хуурай арьс, хальслах, буцлах, хөгшрөлтийн толбыг арилгахад тусалдаг. Шархыг эмчлэх, арьсны гэмтлийг эмчлэх явцыг хурдасгадаг.

Бета каротин нь тусалдаг янз бүрийн үсний асуудалд. Өсөлт, хүч чадлыг нь дэмжихээс гадна үүнтэй холбоотой эрүүл мэндийн зарим өвчний эсрэг тэмцдэг. Үсний асуудалд антиоксидант нь байгалийн гаралтай хүнсний эх үүсвэрээс авах нь чухал юм. Та хоол идсэнээр муухай хаг арилгах боломжтой, бета каротиноор баялаг. Энэ нь хаг харагдах урьдчилсан нөхцөл болсон хуурай толгой, амьгүй үсний асуудлаас ангижрах болно. Элемент нь үс уналтад эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд үсний фолликулын бат бөх, хүч чадлыг сэргээдэг.

Хэрэв та хоолны дэглэм эсвэл хоол тэжээлээ бүрэн хийвэл илүү бета каротин агуулсан дэглэм байгалийн гаралтай эх үүсвэрээс, өөрөөр хэлбэл түүнийг агуулсан жимс, хүнсний ногоонд анхаарлаа төвлөрүүлж, хурдан бөгөөд үр дүнтэй үр дүн гарах болно. Эрүүл, амттай хоол, тэр үед таны мөрөөддөг үзэсгэлэнтэй дүрс.

Тамхичид болон архинд донтсон хүмүүс каротиноид агуулсан хоол хүнс цөөхөн хэрэглэдэг нь тогтоогджээ. Тамхины утаа нь каротиноидыг задалдаг болох нь тогтоогдсон. Энэ нь эдгээр хүмүүсийг шаардлагатай хэмжээгээр худалдан авах хэрэгцээ шаардлагад хүргэдэг бета каротин болон янз бүрийн хоол хүнс, нэмэлт тэжээлээр дамжуулан каротиноидууд.

Цөсний хүчлийг тусгаарлахтай холбоотой холестерины хэмжээг бууруулах эм нь цусан дахь каротиноидын түвшинг бууруулахад хүргэдэг. Мөн ургамлын стеролоор баяжуулсан маргарин, зарим хөнгөн зуушанд нэмсэн өөх тос орлуулагч зэрэг зарим хоол хүнс нь каротиноидын шингээлтийг бууруулдаг.

Каротиноид нь хүний эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд ДОХ, насжилттай холбоотой шар толбоны доройтол, ангина, багтраа, катаракт, умайн хүзүүний хорт хавдар, умайн хүзүүний дисплази, зүрхний өвчин, залгиурын хорт хавдар, уушиг, эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн үргүйдэл, остеоартрит, уушгины үрэвсэл, түрүү булчирхайн хорт хавдар, ревматоид артрит, арьсны хорт хавдар, үтрээний кандидоз гэх мэт. Энэ нь чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Бета каротины эх үүсвэр

Бета каротин Амтат төмс, лууван, байцаа, бууцай, ногоон улаан лууван, өвлийн хулуу, гэгээн Жонны wort, шинэ ганга, амтат гуа, шанцайны ургамал, брокколи зэрэг олон төрлийн хоолонд агуулагддаг. Жимсээс та нектарин, гүйлс, амтат гуа, тарвас, манго, чавга, интоор, жүрж, гуава зэргээс олж болно. Ургамлуудаас та хийж болно бета каротин олох Ганга, лаврын, кориандра, яншуйд. Самрын хувьд та хушга, пистачиосоос авах боломжтой.

Каротеноидын агууламжийг хадгалахын тулд эдгээр хоолыг түүхий эдээр эсвэл бага зэрэг чанаж идэх хэрэгтэй. Гэхдээ зарим тохиолдолд хоол хийх нь хоолонд агуулагдах каротиноидын хүртээмжийг сайжруулдаг. Жишээлбэл, бага зэрэг чанасан лууван, бууцай нь эдгээр хоолонд агуулагдах каротиноидыг бие махбодид шингээх чадварыг сайжруулдаг.

Хүчтэй антиоксидант нь өөхөнд уусдаг аминдэмд багтдаг тул өөх тос дагалдсан тохиолдолд биед хурдан шингэж, амархан шингээдэг. Сайн сонголт бол лууванг ургамлын тосоор хослуулах явдал юм. Витаминыг амархан задлах бусад санаанууд нь: чидун жимсний тосоор ногоогоо жигнэх, хувцаслахдаа гумус, шинэхэн нимбэгний шүүс эсвэл бальзамын цуутай салат амтлагч. Энэ зарчим нь адилхан бөгөөд элементийг илүү үр дүнтэй шингээж авахын тулд бага зэрэг өөх тос нэмнэ.

Шар хоолонд агуулагддаг ядаж бета хүүхэлдэйн кино, улбар шар - дунд зэргийн хэмжээтэй, тод улаан өнгөтэй хүмүүс антиоксидант хамгийн их хэмжээгээр агуулдаг. Гэсэн хэдий ч лууван нь бодисын агууламжийн хэмжээгээр эхний байранд ордог. Үнэн хэрэгтээ антиоксидант нэр нь луувангийн үндэснээс гаралтай тул луувангийн лууван гэсэн нэрнээс гаралтай.

Жимс, хүнсний ногооны тав, түүнээс дээш порцыг өдөр бүр хэрэглэх шаардлагатай байдаг, учир нь энэ хэмжээ нь ойролцоогоор 3-6 миллиграмм байдаг. бета каротин.

Бета каротин нь хүн бүрт сайн нөлөөтэй, гэхдээ эрүүл мэндээ хадгалахын тулд үүнийг авах ёстой хэд хэдэн бүлэг хүмүүс байдаг. Эдгээр нь:

- бие махбод дахь өөх тос шингээхэд саад болох эм хэрэглэдэг хүмүүс;

- рентген туяанд ихэвчлэн нэг шалтгаанаар өртдөг хүмүүс;

- жирэмсэн ба хөхүүл үед

- экологийн тэнцвэрт байдал алдагдсан илүү бохирдолтой газарт амьдардаг хүмүүс.