2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Арарут / Marantha arundinacea / нь олон наст ургамал бөгөөд үндэс нь хоолонд, өтгөрүүлэгч, төрөл бүрийн эмэнд нэмэлт бодис болгон ашигладаг. Арарут нь Өмнөд Америкийн халуун орны нутгаас гаралтай.
Хэрэглэх боломжтой цардуулыг үндсээр нь гаргаж авахын тулд эрчимтэй боловсруулалтын процессыг боловсруулсан нутгийн иргэд тариалан эрхэлж ирсэн урт түүх бий. Тэдгээрийг угааж, хусаж, дэвтээгээд бутлана, эцэст нь шигшүүрээр дамжуулж хатаана.
Европчууд анх тааралдах үед арарут, Энэтхэгчүүд үндсийг хоол хүнсээр хэрхэн үнэлж байгааг хараарай.
Өнөө үед үндэс арарут үйлдвэрт хатааж эм, хоол хийхэд ашигладаг нунтаг гаргаж авдаг. Энэ нь эрдэнэ шишийн цардуултай маш төстэй юм.
Макавын найрлага
Арарут нь А аминдэм, В витамин, фолийн хүчилээр баялаг юм. Ашигт малтмалаас кальци, манган, кали нь маш сайн төлөөлдөг. Уураг ба хүнсний эслэгийн хэмжээ маш сайн байдаг.
Макааг сонгох, хадгалах
Арарут нь ихэвчлэн цардуул хэлбэрээр тохиолддог. Үүнийг төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс эсвэл онлайнаар хайж олох боломжтой бөгөөд 50 гр-ийн үнэ нь BGN 3. Хуурай, сэрүүн газар хадгална.
Макарунаар хоол хийх
Цардуул арарут голчлон сүмс, нарийн боовны дүүргэлт, төрөл бүрийн чихэр өтгөрүүлэхэд ашигладаг.
Тапиока, эрдэнэ шишийн цардуулын нэгэн адил арарут нь маш сайн танигдсан, тохиромжтой өтгөрүүлэгч боловч манай улсад одоог хүртэл төдийлөн дэлгэрээгүй байна.
Эрдэнэ шишийн цардуул нь сүүнд суурилсан соусыг өтгөрүүлэхэд туйлын тохиромжтой байдаг бол хүчиллэг шингэнийг өтгөрүүлэхэд макарон илүү тохиромжтой байдаг. Эрдэнэ шишийн цардуулаас ялгаатай нь арарут ямар ч үнэргүй, аяга таваг дотор цардуул шиг амтгүй.
Арарутыг жороор ашигладаг бас нэг чухал шалтгаан бол шингэцэнд маш хялбар байдаг. Арарут нь өтгөрүүлэгчээс гадна янз бүрийн чихэр, даршилсан ногооны зарим гурилыг орлож болно.
Хэрэв та тавгийг хөлдөөхийг хүсвэл хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой арарут өтгөрүүлэгчийн хувьд Арарут нь олон төрлийн хоолонд тохиромжтой өтгөрүүлэгч тул амтыг нь өөрчлөхгүй.
Арарат нь бага температурт ажиллахад хялбар, хүчиллэг найрлагад тэсвэртэй, удаан хоол хийх чадвартай байдаг.
Үүнийг өтгөрүүлэгч болгон ашиглахын тулд арарутыг ижил хэмжээтэй устай хольж, дараа нь 30 секундын турш бүлээн шингэнээр будаагаа хуурна. Нэг халбага нэг аяга шингэн өтгөрдөг.
Макароны ашиг тус
Арарутын хамгийн том давуу тал амархан шингэцтэй байх явдал юм. Нөгөөтэйгүүр, макаоны үндэс нь цардуулын өндөр агууламжтай тул суулгалтанд маш үр дүнтэй эм болгон ашигладаг.
Үндэс арарут ходоод гэдэсний эмгэгийг арилгахад туслах бөгөөд нунтагыг арьсанд түрхэж өвдөлт намдаах, үрэвслийг арилгах үйлчилгээтэй.
Макаудын зөөлөн амт нь түүнийг төвийг сахисан хоолонд хэрэглэхэд тохиромжтой болгодог. Цардуул нь тийм ч тэжээллэг хоол биш боловч ходоод гэдсийг тайвшруулдаг гэж олон хүн хэлдэг.
Агуулагдсан ачаар арарут амин дэм, эрдэс бодис зэрэг нь эрүүл хооллоход зохистой байр сууриа олдог. Макаоны эрдэнэ шишийн цардуулаас давуу тал нь маргаангүй юм.
Ганц дутагдалтай тал нь эрдэнэ шишийн цардуулаас арай илүү үнэтэй бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн сүүний соусыг өтгөрүүлэгч болгон ашиглах боломжгүй тул амтыг нь алдагдуулж, таргалуулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Арарут - үл мэдэгдэх үр тариа
10,000 гаруй төрлийн үр тариа дэлхий даяар алдартай. Энэхүү олон янз байдлыг үл харгалзан хүн төрөлхтөн хоол хүнсэндээ улаан буудай, арвай, эрдэнэ шиш гэсэн гурван төрлийг ашигладаг. Сүүлийн үед тэднийг орлох болсон нь улам бүр түгээмэл болж байна арару .
Арарут - мөн чанар ба ашиг тус
Арарут бол Өмнөд Америкийн гаралтай олон наст өвслөг халуун орны ургамал юм. Энэ соёл нь Болгар улсад харьцангуй мэдэгддэггүй боловч дэлхийн бусад хэсгүүд түүний мөн чанар, олон давуу талыг сайн мэддэг. Macaw-ийн гол хэрэглээ нь эм зүй, хоол боловсруулахад чиглэгддэг.
