Гуляшаар юу хийх вэ

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Гуляшаар юу хийх вэ

Видео: Гуляшаар юу хийх вэ
Видео: Наадмын Дугуй Хуушуур | Хуушуур наадам 2024, Арванхоёрдугаар сар
Гуляшаар юу хийх вэ
Гуляшаар юу хийх вэ
Anonim

Гулияг газрын алим, Иерусалим артишок эсвэл Иерусалим артишок гэж нэрлэдэг. Тэрээр Compositae гэр бүлийн төлөөлөгч бөгөөд олон нийтлэг төлөөлөгчид нь наранцэцэг, Daisy, Chamomile, Yarrow, Edelweiss болон Болгарын бусад алдартай ургамлын төрөл зүйл юм.

Энэ ногооны аяга нь ердөө 109 калори илчлэг агуулдаг. Мөн эслэг, инулин, тиамин, фосфор, кали, төмрөөр баялаг. Энэ нь ханасан өөх тос, холестерол, натрийн бага агууламж, гликемийн индекс багатай тул маш их хэрэгтэй байдаг.

Гуляшийг түүхий, чанаж, чанаж идэж болно. Үүнтэй хамт санал болгож буй жорууд нь маш олон бөгөөд олон янзын, гайхалтай амтанд дуртай байдаг. Эдгээрийн заримыг энд оруулав.

Гулаштай салат

Гулиа
Гулиа

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 4 ширхэг гуляш, 1 лууван, 1 жижиг алим, ½ баглаа dill, 2 хоолны халбагын наранцэцгийн үр, хагас нимбэг.

Бэлтгэх арга: Гуляшийн үндсийг сайтар угааж, дараа нь хальсалж зүснэ. Лууванг угааж цэвэрлээд дараа нь үрж жижиглэнэ. Алимны хальсыг хальтирч, хүссэнээрээ жижиг шоо болгон хуваа. Бүтээгдэхүүнийг хольж, шахсан нимбэгний шүүстэй хамт хийнэ.

Нимбэгний шүүс хаа сайгүй хүрэхийн тулд сайтар хутгана. Энэ нь сараалжтай алим, лууван, гуляшийг харанхуйлахыг зөвшөөрдөггүй. Салатыг нэг халбага давсаар амталж, оливын тос эсвэл ургамлын тос нэмээд хутгана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө салатыг нилээд жижиглэсэн dill болон наранцэцгийн үрээр цацна.

Хүнсний ногооны croquettes
Хүнсний ногооны croquettes

Хүнсний ногооны croquettes

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 150 гр гуляш, 400 гр сүү, 70 гр манна, 2 өндөг, 40 гр талх, 1 халбага элсэн чихэр, 40 гр цөцгийн тос, 150 гр лууван, 200 гр байцаа, 200 гр цуккини, давс, хайруулын тос.

Бэлтгэх арга: Хальсалж лууван, гуляшаа үрж жижиглэнэ. Дээрээс нь халуун сүү асгаж, аажмаар давс, цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмнэ. Үр дүн нь таган дор чанасан байна. Жижиглэсэн байцаа, хальсалж хэрчсэн zucchini нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана.

Ийм зүйл тохиолдвол semolina байнга хутгах замаар нэмнэ. 8-10 минут буцалгана, дараа нь хольцыг галд ав. Шараа нэмээд сайтар хутгаад хөргөнө. Үүний үр дүнд крекетийг бүрдүүлж, зодуулсан өндөгний цагаан дээр бага зэрэг дүрээд талхны үйрмэгээр өнхрүүлэн хоёр талдаа сайн хуурна.

Зөвлөмж болгож буй: