2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Шанцайны үнэр, шарсан талх, сэвсгэр талх, амтат цацагт хяруул - эдгээр бүх амт нь биднийг гэр бүлийнхэнтэйгээ хамт баяр ёслолын мөчид хүргэж өгдөг. Олон хүмүүсийн хувьд амралт бол ширээний ард гэр бүлийн цугларалт юм. Үүнтэй адил амттангаар дүүрэн байдаг баярын чихэр юу биш. Тиймээс бид танд хэдэн сайхан санаануудыг санал болгохоор шийдлээ баярын бялууг дүүргэх гэртээ байгаа бүх хүмүүст сэтгэгдэл төрүүлэх.
Гэрийн цөцгийтэй
Та эхлээд гар хийцийн тос хийж бялуу хийж өгдөг шиг чихэр хийж болно. Ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй - танд шинэ сүү, өндөг, элсэн чихэр, үүнийг хийх хүсэл эрмэлзэл хэрэгтэй. Мөн чихэр нь маш амттай, татгалзах аргагүй болно.
Цөцгийн тос
Зураг: Албена Ассенова
Та өөр нэг алдартай сонгодог цөцгийн тос дээр бооцоо тавьж болно. Үүнийг цөцгийн тосоор хийдэг тул цөцгийн тос гэж нэрлэдэг. Тиймээс та нэг цөцгийн тос, өндөг, нэг аяга элсэн чихэр, бас нунтаг сахар хэрэгтэй болно. Энэ нь агаартай, сэвсгэр болгоно.
Mascarpone тос
Маскарпонегийн цөцгийтэй баярын бялуу нь мартагдашгүй болж, жилийн турш туршиж үзсэн бүх хүмүүс энэ тухай ярих болно. Ийм байдлаар та амралтаараа Италийн амтыг авчрах болно. Mascarpone-тэй баярын бялууг дүүргэхийн тулд эхлээд Mascarpone хэрэгтэй, гэхдээ бас бяслаг, цөцгий, мэдээжийн хэрэг гайхамшигтай ажиллах төсөөлөл хэрэгтэй.
Эклерийн тос
Та баяр ёслолын үеэр эклер хийж болно. Үүний тулд өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, ванилийн сахар, сүү, гурил хэрэгтэй. Гурил, өндөгийг нэгэн жигд болтол нь холино, гэхдээ хольж байхдаа бөөгнөрөл үүсгэхээс болгоомжил. Хэрэв та өөртөө итгэлгүй байвал холигч ашиглаж болно. Дараа нь цөцгий нь бөөгнөрөлгүй байх болно. Сүүг элсэн чихэртэй хамт халааж хайлуулж аажмаар гурилын холимог дээр сүү нэмээд шинэ хольцыг хүчтэй хутгана. Үр хольцыг бага дулаанаар хийж, эклерийн тос өтгөртөл байнга хутгана.
Мармеладтай
Энэ бол бидний эцэг эхчүүдэд сайн мэддэг бас нэг сонгодог бүтээл юм. Бүх төрлийн бялуу, бялуунд хэрэглэдэг чанамалаар дүүргэх нь маш амттай бөгөөд хялбар байдаг, учир нь урьдчилж бэлдэх шаардлагагүй, дэлгүүрээс худалдаж авахад л хангалттай. Мармеладын орчин үеийн хувилбар бол шингэн шоколад юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан өндөгний баярын үеэр Trojan хурга дэлгүүрүүдийг дүүргэх болно
Энэ жилийн Улаан өндөгний баярын үеэр орон нутгийн хүнсний сүлжээ дэлгүүрүүд бидэнд Троянаас шинэ хурга өгөх болно. Шалгалтаар Улаан өндөгний баярын өмнөх бүхэл бүтэн хурга 100 орчим левын үнэтэй болохыг харуулж байна. Болгарын фермерүүд хурганы үнийн талаар одооноос тохиролцож эхэлсэн бөгөөд эдгээр баярын шинжээчдийн урьдчилсан тооцоогоор хурга өнгөрсөн жилийнхээс 1 левээр хямд байх болно.
Төрөл бүрийн, хоолны дуршил сайтай бялууг дүүргэх
Бялуу бол манай ширээн дээр байнга байдаг уламжлалт Болгарын хоол юм. Хүн бүхэнд хайртай бялуу олон янз байдаг. Ийм байдлаар уламжлалыг хадгалж үлдэхийн зэрэгцээ шинэчлэгдэх болно - бид шинэ бүтээгдэхүүн нэмж, бусдыг арилгаж эсвэл сольж өгдөг.
Улаан өндөгний баярын бялууг сурах хэрэгтэй
Улаан өндөгний бялуу эсвэл бусад гоймон зуурахдаа тайван, сайхан ааштай байх хэрэгтэй. Үгүй бол зуурмаг нь таныг мэдэрч, үр дүн нь эмгэнэлтэй байх болно. Энэ бол хоол хийх үндсэн дүрэм юм. Улаан өндөгний баярын бялуугаар хийсэн бүх бүтээгдэхүүн дулаан байх ёстой бөгөөд өрөө ч бас дулаан байх ёстой.
Улаан өндөгний баярын бялууг мөстлөөр хэрхэн яаж хийх вэ
Улаан өндөгний баярын үзэм, мөсөөр хийсэн гайхалтай бялуу хийхэд нэг килограмм гурил, гурван зуун грамм цөцгийн тос, гурван зуун тавин миллитр сүү, зуун миллилитр тос, таван өндөг, нэг шар, тавин грамм мөөгөнцөр, дөрвөн зуун грамм элсэн чихэр, дөрвөн ваниллин, нэг халбага давс, зуун тавин грамм үзэм.
Болгарчуудын тал хувь нь баярын үеэр Улаан өндөгний баярын бялууг хямд үнээр худалдаж авах болно
Болгарчуудын дор хаяж тал хувь нь Улаан өндөгний баярын ширээнд зориулж Улаан өндөгний баярын хямдхан бялууг хайж олох болно гэж Варна дахь талх нарийн боов, чихэр үйлдвэрлэгчдийн бүс нутгийн холбооны дарга Иво Бонев хэлэв. Энэ жил зах зээл дээр 400 грамм тутамд 2.
