2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Британичуудыг Энэтхэгт ирэхээс өмнө нутгийн хүмүүс цайнд дургүй байсан. Цай Энэтхэгт Хятадаас ирсэн. Энэ бол улаан цай боловч Энэтхэгийн хөрсөнд суулгасны дараа өөр амттай, хятадуудаас илүү хүчтэй байсан.
Британичууд Ассам цайгаа бөөнөөр нь үйлдвэрлэж эхэлсэн бөгөөд 1823 онд хошууч Роберт Брюс, түүний ах Чарльз нар Энэтхэгийн зэрлэг төрөл зүйлийг олж нээжээ.
Чихэрлэг зүйлд дуртай Энэтхэгчүүд цайнд элсэн чихэр, сүү, гаа, цагаан гаа, задийн самар болон бусад чихэр амтлагчаа нэмж өгч эхлэв.
Эхэндээ колоничлолын эрх баригчидтай ажил дээрээ холбоотой байсан Энэтхэгчүүд л цай уудаг байв. Бусдын хувьд цай нь гадныхны цэвэр бус ундаа байв.
Энэтхэг бол Исламын ертөнц, Хятад улстай хил залгаа оршдог, Их Британийн колониудаар дамжуулан барууны соёлын элементүүдийг өөртөө шингээсэн тул олон соёлт улс юм. Эртний ведийн хоолонд цай хэрэглэдэггүй байжээ.
Гэхдээ энэ бол ведийн жор бөгөөд халуун ногоотой цай чанаж, жимс жимсгэнэ, төрөл бүрийн самартай хамт хэрэглэдэг.
Энэтхэгийн цай уух арга нь хар цай уух, европчуудын хэрэглэж заншсанаас арав дахин хүчтэй, элсэн чихэр, сүү нэмнэ гэсэн үг юм.
Цайг гол хоолонд хэрэглэдэггүй бөгөөд энэ нь хоол, ундаатай холбоотой бүрэн тусдаа ёслол юм. Масала цай нь цэвэр Энэтхэг юм. Үүнтэй хамт хоол дуусна.
Энэтхэгт мөс, нимбэг, элсэн чихэртэй цай олон жилийн турш ууж ирсэн. Хөргөсөн хар цайнд элсэн чихэр, хэрчсэн нимбэг нэмээд мөс нэмнэ. Энэ цайг жижиг балгаар уудаг.
Энэтхэгийн зарим нутагт цайг чанахгүй, буцалсан усанд чанаж, түүнд үхрийн сүү нэмж, шүүсэний дараа элсэн чихэрээр уудаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Расгула - өвөрмөц амттай Энэтхэгийн амттан
Энэтхэгийн амттан нь туйлын өвөрмөц бөгөөд Rasgula-ийн жор ялгаатай биш. Хөргөсөн чихрийн сиропоор дэвтээсэн гэрийн бяслагны зөөлөн бөмбөлгийг төлөөлнө / галерейг үзнэ үү /. Энэ нь таны аманд хайлж, гайхалтай сайхан мэдрэмжийг бий болгодог.
Иван цай бол дэлхийн хамгийн эрүүл цай юм
Иван цай гэдэг нь бидний сайн мэдэх ундааны янз бүрийн өвснөөс гаргаж авсан хачин нэр юм. Нэрнээс нь харахад энэ нь орос цай юм байна гэдэг нь шууд тодорч, улаавтар цамц өмссөн энэ төрлийн харанхуй ягаан өвсийг түүж харагддаг Иваны нэрээр нэрлэсэн гэдэг домог байдаг.
Каранда - Энэтхэгийн гайхамшигт жимс
Христийн өргөс гэж нэрлэдэг Каранда бол Энэтхэгийн хуурай, хуурай хөдөө нутгийн уугуул жимс юм. Боловсорсон жимс нь чихэрлэг тул түүхий эдээр эсвэл салат, вазелин, чанамал, ундаа гэх мэт зүйлд идэж болно. Эдгээр нь каротин, тиамин, рибофлавин, витамин С, пектин зэрэг амин дэмийн сайн эх үүсвэр юм.
Кубын цоолтуурын цай, вьетнам, орос цай зэргийг хэрхэн яаж хийх вэ
Текстэнд цайгаар сэргээгч ундаа хийх гурван сонирхолтой жорыг санал болгож байна. Дараахь жорыг бэлдэж найрсаг уулзалтанд хэр зэрэг хурдан, амархан экзотик үзэмж нэмж болохыг хараарай. Кубын цай цоолтуурын Танд хэрэгтэй болно: 7 цайны халбага цай, буталсан хумс (хутганы үзүүр дээр), хагас литр буцалж буй ус, 2 хоолны халбагын шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, 1 аяга нэрсний шүүс, 1 аяга жүржийн шинэхэн шүүс, цөөн хэдэн ширхэг хан боргоцойн шоо.
Энэтхэгийн өвслөг ургамал Энэтхэгийн хүн орхоодой (Ашваганда) бол ясны хамгийн сайн эм юм
Энэ нь маш ашигтай өвс гэж нэрлэдэг Ашваганда Энэтхэг хүн орхоодой гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь олон ашигтай бодис агуулдаг. Үүнийг яс, булчин, эд эсийн хоол гэж нэрлэдэг. Ашваганда дархлааг бэхжүүлж, тайван нойргүй хүмүүст тусалдаг төдийгүй төв мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг.
