Мурсала цай

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Мурсал цай / Sideritis scardica / нь олон наст өвслөг сайхан ургамал бөгөөд түүнийг Пирин цай, анхилуун хог ургамал, хоньчин цай, алиботуш, Македон цай гэх мэт нэрлэдэг. Дэлхий дээр өвс гэж нэрлэдэг Грек цай болон Грекийн уулын цай Грекчүүд үүнийг тариалах, экспортлох чиглэлээр эрт дээр үеэс чиглүүлж байсан.

Үндэслэг иш Мурсал цай сууринд бэхждэг. Цэцэглэсэн иш нь шулуун эсвэл өгсөх, салаалаагүй эсвэл салаалсан байдаг. Тэд урт нь 50 см хүрдэг Ургамлын навчнууд нь эсрэг, шүдтэй эсвэл бүхэлдээ байдаг.

Доод хэсэг нь гонзгой, мохоо, дээд хэсэг нь өргөн зүрхтэй, суумал хэлбэртэй байдаг. Дээд талын иш нь хоёр талт, нэг нь бүхэлдээ өргөн бөгөөд нөгөөг нь сууриар нь богинохон, мохоо хэсгээр бүслэнэ. Бүх ургамал нь цагаан, доошоо цагаан бүрхэгдсэн байдаг.

Мурсал цай цэцэглэж байна 7-р сараас 9-р сар хүртэл. Цэцэглэлтийн дараа ч гэсэн цэцэгс нь дур булаам байдлаа хадгалдаг.

Энэ өвс нь хуурай чулуурхаг кальцлаг газарт байдаг. Энэ нь ган гачиг, маш бага температурт тэсвэртэй байдаг. Мурсал цай нь элбэг байдаг Балканы хойгийн хувьд.

Болгарын нутаг дэвсгэр дээрх хамгийн том орон нутаг нь далайн түвшнээс дээш 1800-1900 м өндөрт байрладаг Rhodopes дахь Мурсалица, Мугла орд ба Триградын дээрх орд. Алин Ботушийн оргил орчмын Пиринд хэд хэдэн газар байдаг.

Түүнчлэн Грек, Албани, Македонид хэд хэдэн орд байдаг. Бөөнөөр, ялгаваргүй ургац хураалтын улмаас манай орны орон нутаг ховордож байна. Зэрлэг өвсийг түүж авахыг 1996 оноос хойш хориглож, энэ зүйлийг Улаан номонд оруулсан.

Мурсал цайны түүх

Мурсал цайны анагаах чанарыг эрт дээр үеэс Грекчүүд мэддэг байжээ. Эртний хүмүүс гайхамшигт ургамал нь төмрийн зэвсгийн улмаас үүссэн шархыг эдгээж чадна гэж үздэг байв. Бэлчээрийн үеэр Грекийн хоньчид уулын цайны бэлэн декоциний шилийг үргэлж авч явдаг байв.

Өнөөдрийг хүртэл энэ нь урд хөршийн хамгийн дуртай өвлийн ундаа бөгөөд бараг бүх өвчинд, ялангуяа ханиад, амьсгалах, хоол боловсруулах эрхтэн, мэдрэл, дархлааны тогтолцоонд сайнаар нөлөөлдөг.

Мурсал цайны төрөл

Таримал сортыг бас бий болгосон зэрлэг Мурсал цай. Таримал өвс нь тариалангийн талбайд үйлдвэрлэлийн зориулалтаар тариалах зориулалттай. Хоёр сортын гаднах төрх нь зарим жижиг ялгаа байдаг.

Зэрлэг өвс нь арай бага, богино ангитай, жижиг шөрмөсөөр ургадаг бөгөөд өндөр нь 20-30 см-ээс дээш өндөрт хүрдэггүй бөгөөд үр нь маш бага соёололттой байдаг нь ердөө 10% байдаг.

Зэрлэг байгальд ургамал нь гүехэн хөрс, шохойн чулуу, карстын газар ургадаг. Таримал сорт нь илүү урт анги, том навчны масстай бөгөөд илүү том ширхэглэлд ургадаг.

Үйлдвэрлэлийн тариалалтад зориулан үржүүлгийн материалыг бий болгох зорилгоор хийсэн уг сонголтыг идэвхитэй бодисын агуулгаар шалгаж, зөвхөн бүртгэж авна.

Зарим эрдэмтэд таримал өвсний бүтээсэн селекци нь зэрлэг ургамлаас ч илүү идэвхтэй бодисын агууламжтай байдаг гэж үздэг бөгөөд шалтгаан нь эх материалын олон жилийн сонголт байдаг.

Хэдийгээр зэрлэг Мурсал цай өндөр газарт тохиолддог, тариалсан төрөл нь амархан дасан зохицож, доод хэсэгт ургадаг.

Добруджа, Велинград, Казанлак, Велико Тарново, Зверино, Игнатица, Ржана уул болон бусад хэд хэдэн орон нутаг, суурин газарт хэд хэдэн тариалангийн ажлыг амжилттай байгуулав.

Мурсал цайны найрлага

Мурсал цай агуулдаг ашигтай бодисын баглаа. Энэ нь флавоноид, фенилпропаноид гликозид, таннин, терпеноид, дитерпен ба эфирийн тос, фенол, иридоид, урсолик ба олеин хүчил, төмөр, зэс, цайр, кобальт, селен зэрэг олон микроэлементүүд, макро шим тэжээл, кальцийн макроэлементүүд агуулдаг.

Оросын эрдэмтэд Мурсал цайны найрлага нь хүн орхоодойтой маш ойрхон байдаг гэж баталдаг. Энэ нь хүний биед шаардлагатай бүх элементүүдийг агуулдаг гэж үздэг.

Мурсал цай цуглуулах, хадгалах

Мурсал цайг түүж авдаг 6-р сараас 8-р сар хүртэл. Ургамлаас ишний дээд хэсгийг навч, цэцгийн хамт хэрэглэдэг / Herba Silderitis scardcae /. Ургамлын газрын дээрх навчит хэсгийг бүхэлд нь хурааж, санамсаргүйгээр унасан хольцыг зайлуулдаг.

Цэвэрлэсний дараа цуглуулсан материалыг сүүдэртэй, хуурай, агааржуулалттай газар эсвэл 35 градусаас ихгүй температурт зууханд хатаана. 4 кг шинэхэн ишнээс 1 кг хуурай иш гаргаж авдаг. Хатаасан Мурсал цай нь үнэрийг нь өгөхгүйн тулд хуурай, агааржуулалттай өрөөнд бусад өвс ургамлаас хол хадгалагддаг.

Мурсал цайны ашиг тус

Учир нь Мурсал цайны эмчилгээний шинж чанар маш их зүйлийг хэлж болно. Флавоноид их хэмжээгээр агуулагддаг тул өвс нь бактерийн эсрэг ба антиоксидант нөлөөтэй байдаг.

Энэ нь салст бүрхэвчийг цэр хөөх, үрэвслийн эсрэг, зөөлрүүлэх үйлчилгээтэй. Бүх төрлийн ханиалга, бронхит, гуурсан хоолойн багтраа болон бусад өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь ханиалгах хамгийн сайн Болгарын өвс гэж тооцогддог. Тэр элементүүдийн ачаар Мурсал цай агуулдаг, энэ нь хэд хэдэн өвчний үед үр дүнтэй байдаг.

Жишээлбэл, кобальт нь үргүйдэл, эрч хүч чадалд нөлөөлдөг чухал элементүүдийн нэг юм. Селен нь орчин үеийн олон өвчнийг эмчилдэг. Ихэнхдээ хавдрын өвчин, зүрх судасны өвчин, стресс, цусны өвчин, цус багадалт, сэтгэлийн хямрал. Өвс нь дархлааг дэмжиж чаддаг болох нь батлагдсан.

Мурсал цай эрүүл мэнд, урт наслалтыг хангаж, биеийн хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Өвс нь бичил биетэн ба вирусын эсрэг байгалийн хамгаалалт болж, үрэвслийг арилгаж, тоник, бэхжүүлж, цусны даралтыг бууруулж, зүрхний шигдээс, тархины цус харвах эрсдлийг бууруулж, хорт хавдрын эсүүд, атеросклероз, ясны сийрэгжилтээс сэргийлдэг.

Энэ эм нь арьсны уян хатан, толигор байдлыг сайжруулдаг. Мөн ханиад, томуугаас хамгаалж, элэг, бөөрний өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг, сэтгэцийн идэвхжилийг идэвхжүүлдэг. Мурсал цай нь төгс шээс хөөх эм бөгөөд бие махбод дахь хорт бодисыг шүүнэ.

1970-аад онд Америк, Оросын 20 сансрын нисгэгч хүлээж авсан гэсэн мэдээлэл бий Мурсал цайны декоциний нислэгт бэлтгэх. Үүний зэрэгцээ, өвслөг ургамал нь Болгарын Коммунист Намын Төв Хорооны Улс төрийн товчооны гишүүдэд давуу эрх олгож байв.

Саяхан энэ ургамал нь хүчтэй афродизиак тул эрчүүдийн түрүү булчирхайг хамгаалж, бэлгийн хүч чадал өгдөг тул Болгарын Виагра нэртэй болжээ. Өвсний эрэлт ч мэдэгдэхүйц өссөн. Аж үйлдвэрийн нөхцөл Мурсал цай тариалах манай улсад тэд маш сайн бөгөөд бүтээгдэхүүнээ борлуулах боломжтой зах зээл улам бүр нэмэгдэж байна. Сүүлийн жилүүдэд Япон, Австрали хүртэл үүнийг сонирхож байна.

Мурсал цайтай ардын анагаах ухаан

Болгарын ардын анагаах ухаан Мурсал цайны декоциний хийхийг зөвлөж байна аливаа өвчин эмгэгийг арилгах хэрэгсэл юм. 250 мл усанд 5 минутын турш буцалгахын тулд ургамлын 1 ишийг хийж цай бэлтгэ. Дараа нь декоциний шүүж аваад хэрэглээрэй. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр эсвэл зөгийн балаар чихэрлэг амттай болгоно. Цай нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд сайнаар нөлөөлдөг.

Та өвсний 3-4 ишийг том хэсгүүдэд хувааж, таглаатай шилэн саванд хийж, дээр нь 250 мл буцалж буй ус асгаж ижил декоциний бэлтгэж болно. Хөргөсөн шингэнийг шүүж аваад шаазан аяганд хийгээд усаар шингэлнэ.

Анхааруулга: Үүнийг зөвлөдөггүй жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн Мурсал цай уух!

Судсаар хийх нь бага зэргийн гаа амттай байдаг. Чихэрлэг зүйл хийхгүй байхыг илүүд үздэг. Хэрэв хүсвэл та чадна мурсал цай ногоон цайтай. Ийм байдлаар бэлтгэсэн ундаа нь маш их сэргээж, сэргээдэг. Энэ нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусална. Ундаа нь жингээ хасахад туслах бөгөөд хамгийн чухал нь хүссэн үр дүнг хадгалахад тусална. Өдөрт 3-4 аягаас илүү цай уухыг зөвлөдөггүй.

Мурсла цайны ашиг тус маргаангүй бөгөөд цаг хугацааны явцад олон удаа нотлогдсон байдаг. Тэрээр ардын анагаах ухааны дуртай хүмүүсийн нэг юм. Энэ бол гайхамшигт өвс гэгддэг бөгөөд үүнийг тогтмол хэрэглэдэг хүмүүс энэхүү мэдэгдлийн үнэн болохыг батлах болно. Та үүнээс өдрөө эхлүүлэх эсвэл гартаа анхилуун үнэртэй, тааламжтай Мурсал цай уусны дараа үдээс хойш амрах боломжтой.

Хэрэв та халуун цайнд дуртай биш бол хольж болно хөргөсөн Мурсал цай бага зэрэг гялалзсан ус, нимбэгний хамт. Энэхүү хослол нь зуны саруудад эрүүл саруул байх болно.