2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шотландад төрсөн боловч Англид өссөн Гордон Рэмси нь дэлхийн хэмжээнд амжилтанд хүрэхэд хүнд хэцүү хүүхэд нас байсан олон оддын нэг юм. Бага наснаасаа Гордон гэр бүлийн тогтворгүй байдалтай тулгарч байсан тул түүнийг 16-хан насандаа гэрээс нь зайлуулжээ.
Үүний зэрэгцээ Рэмси хөлбөмбөгчин болох мөрөөдлөө зөрүүдлэн хэрэгжүүлж байгаа бөгөөд Шотландын элит клуб болох Глазго Рейнжерсийн бэлтгэл дээр хүртэл явж байна. Гэсэн хэдий ч цуврал хүнд бэртэл гэмтэл нь өсвөр насныханд мэргэжлийн спортыг үргэлжлүүлэхэд нь саад болсон юм. Рэмси намтар номондоо "Даруухан бялуу" номондоо: Би хөлбөмбөгт сүйрсэн байх.
Од руу алх
Гордоны хувьд мэргэжлээ амжилттай хөгжүүлэх мөрөөдлөөсөө татгалзах сонголт байсангүй, 19 настайдаа бүтэлгүйтсэн карьерынхаа хувь заяаг зүхэхийн оронд зочломтгой мэргэжлээр суралцахаар элсэв. Гал тогоонд тууштай, чадварлаг ажилласны үр дүнд тэрээр дэлхийн агуу хоолны мастер Гай Савой, Марко Пьер Уайт нараас мэдлэг шингээх боломжийг олж авав.
Гордон Рэмси хоолны гараагаа эхэлснээс хойш ердөө найман жилийн дараа Лондонгийн Aubergine рестораны тогооч болсон бөгөөд гурван жилийн дараа Мишелины хоёр одоор шагнагджээ.
1998 онд Рэмси Лондонд Гордон Рамзей нэртэй анхны зоогийн газраа нээсэн бөгөөд нээгдсэнээс хойш гурван жилийн дараа хамгийн ихдээ гурван Мишелиний оддыг хүлээн авчээ. Ramsey-ийн рестораны эзэнт гүрэн одоогоор дэлхий даяар 35 сайтаар тархаж, нийт 7 Michelin одоор шагнагджээ.
Гордон Рэмси дэлхий даяар
Гордон Рэмси Франц, Итали, Англи хоолны хамт "та" дээр байдаг бөгөөд түүний хамгийн сайн мэддэг хоол бол үхрийн мах Веллингтон юм. Энэ бол хийсвэр боовоор ороож, дарсны соустай үйлчилдэг үхрийн махны булан юм. Beef Wellington бол Рамсигийн хөтлөн явуулдаг Мастер тогооч, Hell’s Kitchen телевизийн нэвтрүүлгүүдэд мэргэжлийн тогооч нарт байнга бэрхшээл учруулдаг хоол юм. Энэ хоолыг амжилттай хийсэн нь Рамзигийн ресторануудын нэгэнд байр авахын төлөө тэмцэж буй, мөн мөнгөний том шагнал авахын төлөө тэмцэж буй зоригт хүмүүсийн мэргэжлийн өсөлтийн оргил цэгүүдийн нэг юм.
Гордон Рэмси телевизийн нэвтрүүлгүүдээрээ дэлхийн тогооч, оролцогчдын хоорондох хоолны болон хувийн мөргөлдөөнийг үздэг олон сая хүмүүсийг дэлгэцэн дээр гарган од тогоочийн статустай болжээ. Тэрээр мөн "гэрийн" тогооч нарт мэргэжлийн арга зүй заадаг хэд хэдэн шоу нэвтрүүлгийг хөтөлдөг.
Ultimate Cookery Course дээр Гордон үзэгчдэд амжилттай тогооч болгоны хэрэглэж болох үндсэн аргуудыг заадаг. Гордоны Great Escapees кинонд Британич орон нутгийн тогооч нартай тулгарч, шинэ амт, сорилтыг эрэлхийлж дэлхийн өнцөг булан бүрт аялдаг.
Гордон Рэмси шиг яаж хоол хийх вэ
Гордон Рамсигийн YouTube суваг тогоочийн телевизийн шоу нэвтрүүлгээс олон зуун видеог агуулдаг. Тэдгээрт Гордон жишээлбэл, гэр бүлийн уламжлалт жорыг танилцуулдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд түүний гэр бүл бүхэлдээ оролцдог.
Нэмж дурдахад, Рэмси MasterClass платформ дээр хоёр хоолны курс хэвлүүлсэн бөгөөд энэ нь бусад онлайн сургалтын платформуудаас ялгаатай нь дэлхийн алдартай экспертүүдээр удирдуулдгаараа онцлог юм.
Гордон Рэмсиг дагалдан гитарчин Карлос Сантана, покер дэмжигч Даниэл Негреану, хошин урлагийн од Стив Мартин нар явж байна.
Гордоны эхний курс нь анхан шатны мэдлэг, Рамсигийн дуртай жор, тухайлбал хулгайн өндөг, Веллингтон үхрийн мах зэргийг онцолсон болно. Саяхан хэвлэгдсэн хоёрдахь курс нь эхний ээлжинд гэртээ ашиглаж болох мэргэжлийн арга техникийг сурч эзэмшдэг.
Үүнтэй адил хоол хийж сурахыг илүүд үздэг хүмүүст зориулав Гордон Рэмси номын хэлбэрээр тогооч олон ном хэвлүүлсэн бөгөөд үүний нэг нь амтыг алдагдуулахгүй эрүүл хооллолтыг голчлон анхаардаг.
Гордон олон арван жилийн турш дэлхий даяар алдартай тогооч байсан боловч сүүлийн жилүүдэд түүний хувьд онцгой амжилтанд хүрсэн байна. Түүний шоу нэвтрүүлэг хэд хэдэн улс оронд цацагддаг бөгөөд түүний бизнес эрхэлдэг төслүүд дэлхийн өнцөг булан бүрт улам бүр нэмэгдэж байна. Рамсигийн ихэнх шоу, ресторанууд түүний нэрийг барьдаг тул брэндийг нь амархан таних боломжтой.
Чухамдаа Гордон Рэмси бол өндөр чанарын хоол хийх ертөнцийг энгийн сонирхогчдын өмнө нээж өгдөг чухал хүмүүсийн нэг гэж хэлэхэд хэтрүүлсэн болохгүй байх. Нөгөөтэйгүүр, Рамсигийн гал цогтой ааштай, тогооч нартаа хатуу шаардлага тавьдаг нь өндөр ур чадвараас гадна япон ган шиг хурц оюун ухааныг шаарддаг өндөр түвшний хоолыг илтгэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Гал тогоо бүрт байх ёстой 6 бүтээгдэхүүн
Дэлгүүрт хүртэл гарахыг хүсдэггүй хүйтэн, гунигтай өдрүүд олон байдаг. Гэхдээ ийм өдрүүдэд ч гэсэн гэртээ амттай, хурдан зүйл бэлтгэх нь сайн байдаг. Гэрийн шүүгээнд үргэлж хадгалах ёстой хэд хэдэн чухал зүйл байдаг. 1. Давс ба чинжүү Давс, чинжүү гэх мэт халуун ногоо нь бүх хоолонд хэрэгтэй байдаг.
Агуу тогооч нар: Гордон Рэмси
Гордон Рэмси бол өнөө үеийн хамгийн алдартай тогооч нарын нэг юм. Гордон Рэмси Шотландын Глазго хотод төрсөн ч амьдралынхаа ихэнх хугацааг Англид өнгөрөөжээ. Бяцхан Гордоны гэр бүл 1971 онд Шотландаас нүүж ирсэн бөгөөд одоо алдартай тогооч 5 настай байжээ.
Гордон Рэмси тансаг зэрэглэлийн ресторануудын бохир нууцыг дэлгэлээ
Энэ нь саяхан тансаг зэрэглэлийн ресторануудын хамгийн бохир, хамгийн сайн хадгалагддаг нууц гэж нэрлэгдэх болсон. Дэлхийд алдартай Британийн тогооч, телевизийн хөтлөгч Гордон Рэмси тансаг зэрэглэлийн рестораны үйлчлүүлэгчид нарийн ширийн зүйл, ундаа амтархан идэж байхдаа кокаин хэрэглэхээс ичдэггүй гэж хэвлэлээр олон нийтэд зарлан мэдэгджээ.
Зуурсан өндөгнүүд үнэхээр будилаад байна уу? Гордон Рэмси хариулав
Бэлтгэхэд хамгийн хялбар бөгөөд хурдан хоол юу вэ? Энэ асуултанд бүгд мэдээж эдгээр нь өндөгний мах гэж хариулах болно. Энэхүү тэжээллэг, амттай хоолыг бараг бүх хүн бэлтгэж болно. Хэдэн өндөг холихын тулд хоолны ур чадвар шаардагддаггүй. Эдгээр нь хялбар, амттай, хурдан бэлтгэгдээд зогсохгүй маш үнэтэй хоол биш юм.
Хамгийн сайн тогоо, тогоо
Зөв сонгосон тогоо, тогоо нь хоол бэлтгэхийг ихээхэн хурдасгадаг. Сонголт аяга таваг хүн бүрт өөр өөр сонголт байдаг тул субьектив шинж чанартай байдаг. Гэр бүлийн төсөвт багтах хамгийн сайн тогоо, хайруулын тавгийг худалдаж авах нь сайн хэрэг.
