Зуурсан өндөгнүүд үнэхээр будилаад байна уу? Гордон Рэмси хариулав

Агуулгын хүснэгт:

Зуурсан өндөгнүүд үнэхээр будилаад байна уу? Гордон Рэмси хариулав
Зуурсан өндөгнүүд үнэхээр будилаад байна уу? Гордон Рэмси хариулав
Anonim

Бэлтгэхэд хамгийн хялбар бөгөөд хурдан хоол юу вэ? Энэ асуултанд бүгд мэдээж эдгээр нь өндөгний мах гэж хариулах болно. Энэхүү тэжээллэг, амттай хоолыг бараг бүх хүн бэлтгэж болно. Хэдэн өндөг холихын тулд хоолны ур чадвар шаардагддаггүй.

Эдгээр нь хялбар, амттай, хурдан бэлтгэгдээд зогсохгүй маш үнэтэй хоол биш юм. Тиймээс хоолны урлагийн сургалтыг энэхүү хөнгөн, мадаггүй зөв жороор эхэлдэг.

Гэсэн хэдий ч тогооч нар олон нийтийн итгэл үнэмшлийг маргаж байна шарсан өндөг хоол хийхэд хялбар байдаг. Эдгээр мэдэгдлүүд нь бүрэн үнэн биш юм, учир нь чанасан өндөг хийх үр дүнг өгдөг бөгөөд хэрэв та энэ хоолны нарийн ширийн зүйлийг мэдэхгүй бол маш өөр юм.

Хоол хийх мастерын хэлснээр амттай өндөгний заль мэх

Алдарт тогооч Гордон Рамсей, дэлхийн өнцөг булан бүрт ресторануудын сүлжээг эзэмшдэг бөгөөд олон сая үзэгчдийн үздэг хоолны шоугаараа алдартай бөгөөд гал тогооны өрөөндөө тогоочийн хоолыг бүх төрлийн амттай хүмүүс үнэлдэг нууцын хөшгийг өндөрсгөдөг. өөр хоолонд дассан.

төгс чанасан өндөг
төгс чанасан өндөг

Разми онцоллоо өндөгний мах бэлтгэх гол алдаа Энэ нь халуун ногоо жигнэж эхлэхээс өмнө өндөглөдөг хүмүүсээс бүрддэг. Өндөг чанахаас өмнө маш бага хэмжээний давс хийж байсан ч тууштай байдал өөрчлөгдөж, бэлэн хоол устай болно.

Гал тогоонд байгаа мастерын хоёрдахь үзүүр нь өндөг хольж болохгүй хайруулын тавган дээр хийхээс өмнө. Энэ нь тэдний амтыг алдагдуулдаг.

Тогооч Гордон Рамсигийн зөвлөгөөний дагуу өндөгний зөв бэлтгэл

Жорыг дараах байдлаар гүйцэтгэх ёстой: өндөгийг хайруулын тавган дээр шууд зодоод дараа нь цөцгийн тос нэмнэ. Дараа нь гал дээр тавь. Тэд хоол хийж эхэлмэгц бид зогсолтгүй хутгаж эхэлдэг. Гал дээрээс тогоо авахын өмнөхөн давс, амтат чинжүү нэмнэ.

Үр дүн нь сэвсгэр ба болно амттай чанасан өндөг, үүгээр та хамаатан садан, зочдод тааламжтай байдлаар гайхах болно.

Зөвлөмж болгож буй: