Намрын салатны санаанууд

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Намар бол хамгийн гайхамшигтай, дур булаам улирлуудын нэг юм. Хоолны дуршилтай салат нь шинэ сэргэг, аминдэмтэй хоол бөгөөд жилийн туршид бидэнд өргөн сонголтыг санал болгодог боловч сэрүүн улирал нь алим, лийр зэрэг улирлын чанартай бүтээгдэхүүн, бяслаг, самар, мах гэх мэт элбэг дэлбэг орц найрлагыг өгдөг.

Энд цөөн байна намар амттай, амин дэмийн салат хийх санаанууд.

Алим, чедраар хийсэн салат

Бүтээгдэхүүн:

• 1 стакан алимны цуу эсвэл алимны шүүс

• 2 халбага алимны цанны цуу

• 1 халбага зөгийн бал

• 1 халбага давс

• 1 халбага том ширхэгтэй хар чинжүү

• 2 ширхэг дунд зэргийн шанцайны ургамал, том хэрчсэн

• Хальсалж, нимгэн хэрчсэн дунд зэргийн 2-3 алим

• 1 аяга шарсан хушга

• 200 гр чеддар бяслаг

Бэлтгэх арга:

Саванд алимны шүүс, цуу, зөгийн бал, нэг халбага давс, нэг халбага нунтагласан хар чинжүү зэргийг холино. Салат аяганд шанцайны ургамал, алимны зүсмэлүүдийг нэмээд сайтар холино. Үүссэн соусаа салат дээр асгаад дахин хутгана. Дээрээс нь цацна хушга, бяслагтай намрын салат.

Лийрийн салат

Бүтээгдэхүүн:

• 1 том шанцайны ургамал, хазуулсан хэмжээтэй хэрчинэ

• 1 халбага чидун жимсний тос эсвэл цөцгийн тос

• 2 боловсорсон лийр, хальсалж уртын дагуу зүснэ

• 100 мл. Apple цуу

• 1 халбага гич

• 1 халбага элсэн чихэр

• Давс ба чинжүү амсах болно

Бэлтгэх арга:

1. Том саванд жижиглэсэн шанцайны ургамал тавина.

2. Зуурдаггүй хайруулын тавган дээр цөцгийн тос эсвэл чидуны тос хайлуулна. Өөх тос халсаны дараа лийрийг 10-15 минутын турш нэмээд зөөлрөөд сайхан алтан өнгө авах хүртэл нэмнэ.

3. Үүний зэрэгцээ аяганд цуу, гич, элсэн чихэр, нэг халбага давс, нэг халбага том ширхэгтэй хар чинжүү холино. Холимогоо лийртэй хайруулын тавган дээр нэмээд 1 минут орчим байлгана.

4. Бага зэрэг хөргөсний дараа лийр болон хайруулын тавган дээрх шингэнийг шанцайны ургамал бүхий аяганд хийнэ. Энэхүү амтат салатыг тавган дээр даруй үйлчил.

Селөдерей салат

Бүтээгдэхүүн:

• 4 ширхэг селөдерей

• 2 халбага алимны цанны цуу

• 2 хоолны халбагын зөгийн бал

• 1/4 халбага давс

• 2 боловсорсон лийр

• 1 аяга, нарийн хэрчсэн чедрийн бяслаг

• 1/2 аяга жижиглэсэн хушга

• Шинэхэн нунтагласан хар чинжүү

• 2 ширхэг дунд зэргийн шанцайны ургамал

Бэлтгэх арга:

1. Мөсөн устай саванд 15 минутын турш селөдерей дэвтээнэ. Дараа нь шахаад хатаа. Жижиг хэсгүүдэд хуваана.

2. Том аяганд цуу, зөгийн бал, давсыг нэгэн төрлийн холимог болтол холино. Лийр нэмээд зөөлөн холино. Холимог болтол хутгаж, селөдерей, бяслаг, хушга нэмнэ. Хар чинжүүтэй улирал. Шанцайны ургамал навчийг 6 ялтсын хооронд хувааж, дээр нь бэлэн нэгийг нь асга намрын амттай салат. Өрөөний температурт эсвэл хөргөсөн нөхцөлд үйлчил.

Бид зуныг шинэхэн ногоотой хоолтой илүү холбож заншжээ. Гэхдээ үнэн бол хүйтэн цаг агаарт ч та хэн ч эсэргүүцэж чадахгүй намрын салат бэлтгэж болно.