2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Болгарын бөөрөлзгөний бараг 90 орчим хувийг гадаадад экспортолдог. Унаган жимсийг голчлон Герман, Бельги, Англи, Франц, Нидерландаас худалдаж авдаг бөгөөд хил нь хөлдсөн эсвэл саатал хэлбэрээр үлддэг.
Мэдээ нь Бөөрөлзгөнө тариалагчдын үндэсний холбооны дарга Божидар Петков өөрийн биеэр ирсэн бөгөөд дотоодын хэрэглээ нь бөөрөлзгөнө манай улсад энэ нь зөвхөн 5-10 хувьтай байдаг.
Гадаадын үйлдвэрлэгчид оливийн 70 хувийг хөлдөөсөн, 20 хувийг нь буталж, эцэст нь мармелад, жүүс хэлбэрээр худалдаж авдаг бол манай улсад жимсийг голчлон жүүс эсвэл мармелад болгон хэрэглэдэг.
Болгарын чанартай шинэ бөөрөлзгөнө нь ихэвчлэн Хар тэнгисийн эрэг дээр эрэлхийлдэг бөгөөд ресторан, зочид буудлын цэсэнд байдаг.
Өнгөрсөн жил хүртэл гол төлөв компот, мармелад, чанамал үйлдвэрлэхэд ашигладаг хоёрдугаар зэргийн жимсийг гол төлөв Орос руу экспортолдог байсан гэж Петков тайлбарлаж байсан боловч хориг нь тэндхийн захуудыг хаасан юм.
Гэсэн хэдий ч уугуул бөөрөлзгөнө нь Европын бусад орнуудад зах зээлээ олсон бөгөөд Нидерланд, Бельги, Их Британийн улам олон компаниуд эх орноосоо амттай жимсийг импортоор авах болжээ.
Энэ нь сүүлийн жилүүдэд ажиглагдаж байгаа нутгийн бөөрөлзгөнө улам бүр чанаржиж байгаатай холбоотой юм.
Бөөрөлзгөнө хураах идэвхтэй кампанит ажил ид өрнөж байна. Энэ жил худалдан авалтын үнэ бага зэрэг нэмэгдэх төлөвтэй байгаа бол тариаланчид арвин ургац хурааж байгаа талаар мэдээлж байна.
Энэ жил нэг кг бөөрөлзгөнө худалдан авах үнэ нь үйлдвэрлэлийн зориулалттай бөөрөлзгөнө 3.60-3.90 хооронд хэлбэлзэж байгаа бөгөөд шууд хэрэглэх шинэ бөөрөлзгөнө кг нь 4-6 BGN байна.
Үнэ нь өнгөрсөн жил, нэг кг үнэрт жимсийг бөөрөлзгөнө, аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн килограмм тутамд 3 - 3.60 левээр зарж байснаас нэг санаа өндөр байна.
Манай орны бөөрөлзгөний үнэ Сербийн анхилуун жимсний ургац, үнээс шууд хамаардаг. Энэ нь чанарын хувьд уугуул бөөрөлзгөнө нь Сербийн бөөрөлзгөнөөс давуу бөгөөд Сербийн боловсруулагчдын нэлээд хэсэг нь манай бөөрөлзгөнийг худалдаж авахыг илүүд үздэгтэй холбоотой юм.
Төрөлхийн бөөрөлзгөнө сонирхох нь сонирхол татахуйц үнээр санал болгодог бөгөөд үүнээс 20 хүртэлх хувиар хямд байдагтай холбоотой юм.
Одоогийн байдлаар Сербид Виламет сортын нэг кг бөөрөлзгөнийг нэг кг нь 2.20 евро, Микер сортыг нэг килограмм нь 2.4 евро орчим үнээр худалдаж авч байна. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар Сербид жимсний үнэ өндөр байгаа нь сүүлийн жилүүдэд үүссэн алдагдалтай холбоотой гэнэ.
Сербид бөөрөлзгөнө үйлдвэрлэх нь буурч байгаатай холбогдуулан орон нутгийн үйлдвэрлэгчид бөөрөлзгөнө сайн ургац хурааж байна гэж найдаж байна. Мэргэжилтнүүдийн тооцоогоор зуны Виламен, Микер, Шопска, Болгарын Рубин зэрэг сортуудаас нэг декараас 700-1000 кг хураана.
Зөвлөмж болгож буй:
Тэд Болгарын халуун ногоо, өвс ургамлын хомсдолтой байгааг зарлав
Худалдааны салбарын мэргэжилтнүүд дотоодын зах зээл дээр Болгарын яншуй, гаа, бусад өвс, халуун ногооны хомсдол ноцтой бүртгэгдсэнийг зарлав. Зах зээлүүдэд Болгарын үйлдвэрлэгчдээс хамгийн их хэрэглэдэг өвс, халуун ногоо дутагдалтай байгаа нь ажиглалтаас тодорхой байна.
Амтат шарилж нь хорт хавдрын эсийн 98 хүртэлх хувийг устгадаг
Хорт хавдар бол дэлхийн хамгийн үхлийн аюултай өвчин юм. Эрдэмтэд үүнтэй тэмцэх арга замыг эрэлхийлж байна. Олны танил өвсний шинэ үл хөдлөх хөрөнгийг саяхан нээжээ. Амтат шарилж 16-хан цагийн дотор хорт хавдрын эсийн 98% -ийг устгах чадвартай болох нь тогтоогджээ.
Тэд Болгарын шилдэг 100 хоолыг Олон улсын хоолны наадамд танилцуулдаг
Благоевград болон бусад зургаан хот болох Пловдив, Стара Загора, Бургас, Варна, Русе, Велико Тарново, София зэрэг олон улсын хоолны наадам энэ сарын 12-28-ны өдрүүдэд болно. Болгарын шилдэг 100 хоолыг хоолны баяр дээр танилцуулах болно. Наадам хоёр үе шаттайгаар явагдана.
Румын дахь хүнсний бүтээгдэхүүний тал хувийг дотооддоо үйлдвэрлэх болно
Румын улсын парламентын доод танхимын гишүүд шинэ хуулийн төслийг батлав. Түүний хэлснээр тус улсын супермаркетуудад дотоодын үйлдвэрлэлээс жимс, ногоо, махыг илүү ихээр борлуулах үүрэг хүлээх аж. Дэлгүүрт байгаа нийт барааны 51-ээс доошгүй хувийг Румын улсад үйлдвэрлэх ёстой бөгөөд шинэ дүрмийн дагуу хууль зөрчигчид 11000-12000 еврогийн хооронд их хэмжээний торгууль төлнө.
Манай хүнсний бүтээгдэхүүний 65 хувийг гадаадаас импортолдог
Болгарчуудын худалдан авч, хэрэглэдэг хоол хүнс нь гадаадын үйлдвэрлэлийн 65 хувийг эзэлдэг. Ирэх онд Болгарын зах зээл дээрх бүтээгдэхүүн ердөө 20 хувь байх төлөвтэй байна. Болгар дахь Сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдийн холбооны дарга Димитар Зоровын хэлснээр дотоодын үйлдвэрлэл бүрэн устах гэж байна.
