2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Рубус чамаеморус буюу шар бөөрөлзгөнө гэж нэрлэгддэг зэрлэг бөөрөлзгөнө нь бөөрөлзгөнөтэй маш төстэй байдаг. Эдгээр жимснүүд нь маш зөөлөн, шүүслэг, tart амттай, шинэхэн идэх нь ховор, боловсорч гүйцээд хув, алтан шаргал өнгөтэй байдаг.
Тэд ихэвчлэн Европ, Орос, Скандинавын уулархаг бүс нутагт ургадаг бөгөөд хуурай уур амьсгалд маш мэдрэмтгий байдаг. Шүүс, чанамал, ликёр зэргийг зэрлэг бөөрөлзгөнөөс бэлтгэдэг бөгөөд тэдгээрийг янз бүрийн амттангаар нэмэлт болгон ашигладаг. Эдгээрийг гоо сайхны бүтээгдэхүүн хийхэд ашигладаг - үс, арьс гэх мэт.
Эдгээр жимс нь А, С, В1 (Тиамин), В2 (Рибофлавин), В3 (Ниацин) амин дэм, уураг, нүүрс ус, кальци, төмөр, фосфороор маш их баялаг юм. Эдгээр нь байгалийн гаралтай өөх тос агуулдаг бөгөөд илчлэг багатай байдаг.
Зэрлэг бөөрөлзгөнө нь Витамин С-ийн хамгийн баялаг эх үүсвэрүүдийн нэг бөгөөд агууламж нь жүржээс 4 дахин их байдаг. Хүчтэй антиоксидант үйлчилгээтэй тул эдгээр нь шээсний замын халдварт өвчинд маш их тустай гэж үздэг - навчнаас цай ууж, зарим нь цуу өвчнийг эмчлэхэд (С аминдэмийн дутагдалд ордог өвчин). Жимсээс бид Е витаминыг олж болно.
Каротин, омега-3 ба 6 хүчил, фитостерол агуулдаг тул эдгээр жимсний хэрэглээ нь арьсанд сайнаар нөлөөлдөг. Зэрлэг бөөрөлзгөнө байнга идэх нь арьсыг бэхжүүлээд зогсохгүй өмнөхөөсөө илүү үзэсгэлэнтэй харагдуулдаг.
Зэрлэг бөөрөлзгөнө нь бөөр, элэг, цөсний үйл ажиллагааг дэмжиж зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд маш их тустай. Өөр нэг давуу тал бол тэдний цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх чадвар юм. Тиймээс тэдний хэрэглээ төмрийн шингээлтийг сайжруулж, цус багадалтын архаг ядаргааны шинж чанарыг эмчлэхэд тустай байдаг.
Зэрлэг бөөрөлзгөний эрүүл мэндэд үзүүлэх ач холбогдолтой ашиг тусын нэг нь эллагийн хүчил (хүчтэй антиоксидант) байгаа нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй юм. Амьтдын судалгаагаар хавдрын эсийн өсөлтийг саатуулдаг зэрлэг бөөрөлзгөнө идэхэд эерэг нөлөө үзүүлжээ.
Харамсалтай нь түүний үр шимийг хүн төрөлхтөн гүнзгий судлаагүй байна. Гэсэн хэдий ч жимс нь түрүү булчирхайн хорт хавдрын химийн эмчилгээний гаж нөлөөнөөс урьдчилан сэргийлэх үр нөлөөтэй байдаг.
Үүнээс гадна, бөөрөлзгөнө нь биеийн дархлааны хамгаалалтыг бэхжүүлдэг. Жимс нь олон төрлийн халдварт өвчний эсрэг тэмцэж, ханиаданд тустай. Эдгээр нь шарх эдгэрэлтийг хөнгөвчлөх, хөгшрөлтийг удаашруулах, бохь, шүдний эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь шээс хөөх эм, дотоод цус алдалтыг зогсоох, боловсруулалтыг сайжруулахад ашиглагддаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Яншуй - эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тус
Яншуйны мөчир нь тавган дээрх чимэглэлээс хамаагүй илүү байж болно. Яншуй нь эрүүл мэндийн өвөрмөц ашиг тусыг өгдөг хоёр төрлийн ер бусын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Түүний дэгдэмхий тос, ялангуяа миристицин нь амьтдын туршилтаар уушгины хавдар үүсэхийг саатуулдаг болох нь батлагдсан.
Арвайн эрүүл мэндэд үзүүлэх 9 гайхалтай ашиг тус
Арвай бол хамгийн өргөн хэрэглэгддэг үр тарианы нэг юм. Энэ нь олон төрлийн тэжээллэг бодисоор баялаг бөгөөд хүний хоол боловсруулах чадвар сайжирч, турахаас эхлээд холестерины түвшинг бууруулж, эрүүл зүрх сэтгэлд нөлөөлдөг. 9 гайхалтай сэтгэгдэлийг энд оруулав арвайн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус энэ нь таныг энэ соёлыг өөр нүдээр харахад хүргэнэ.
Уураар хоол хийх - эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тус
Уураар жигнэх нь хоол бэлтгэх туйлын хялбар бөгөөд ашигтай арга юм. Сүүлийн жилүүдэд энэ арга улам бүр түгээмэл болж байгаа боловч эртний Хятадууд хүртэл ийм хоол хийдэг байжээ. Уураар жигнэх нь эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ? Ийм аргаар бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн уурын тусламжтайгаар боловсруулагддаг тул бүх үнэт бодисоо хадгалж үлддэг.
Тунхууны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Тунхууны нь фитонцид гэж нэрлэгддэг байгалийн антибиотик бөгөөд нянгийн эсрэг бодис бөгөөд синтетик антибиотикт агуулагдах сул талуудаас бүрэн ангид байдаг. Энгийн фитонцидууд бүх ургамалд байдаг боловч тунхууны, улаан лууван, сармис, сонгино, интоор зэрэгт маш их хэмжээгээр агуулагддаг.
Зэрлэг ямааны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Зэрлэг йам бол 18-р зууны үеэс хойш олон ургамлын гаралтай ургамал судлаачдын мэддэг Мексикийн амтат төмс юм. Олон жилийн туршид тоо томшгүй олон өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь олон эмийн нэг хэсэг юм. Зэрлэг ям фитоэстроген диосгенин агуулдаг тул бэлгийн даавар эстроген ба прогестерон дааврын эхлэл гэж үздэг боловч энэ талаар баримт нотолгоо багатай байдаг.
