2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Ихэнх жимсний нэгэн адил зэрлэг бөөрөлзгөнө эрүүл мэндэд маш их хэрэгтэй бөгөөд хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Гал тогоонд хэрэглэх хэд хэдэн санааг энд оруулав.
Зэрлэг бөөрөлзгөнөтэй тараг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 аяга тараг, 250 гр зэрлэг бөөрөлзгөнө, 100 гр давсгүй гэрийн бяслаг, 50 гр элсэн чихэр, цөөн тооны бүйлс
Бэлтгэх арга: Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж сайхан жимсний амттан хийж, бөөрөлзгөнө өөрсдөө сайтар угааж, эцэст нь нэмнэ.
Зэрлэг бөөрөлзгөнө коктейль
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 500 гр зэрлэг бөөрөлзгөнө, хагас нимбэгний шүүс, 3 хоолны халбага элсэн чихэр, 250 гр тоник
Бэлтгэх арга: Бөөрөлзгөнө угааж сайтар шахна. Тэд коктейлийн шилэнд хийж, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмнэ. Эцэст нь тоник нэмнэ. Хэрэв танд тоник байхгүй бол энгийн карбонатлаг ус хэрэглэж болно.
Сүү бөөрөлзгөнө ундаа
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 500 гр зэрлэг бөөрөлзгөнө, 50 гр чихрийн нунтаг, 4 хоолны халбагын сүү, 1 карбонатлаг ус
Бэлтгэх арга: Бөөрөлзгөнө саванд хийж угааж шахна. Тэдэнд үлдсэн орцуудаа нэмээд жүүсээ мөс нэмж болох хэд хэдэн шилэнд хийнэ.
Зэрлэг бөөрөлзгөнө түргэн амттан
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 500 гр зэрлэг бөөрөлзгөнө, 300 гр талхны үйрмэг, 100 гр элсэн чихэр, 150 гр цөцгийн тос, 1 халбага нимбэгний шүүс, 50 гр нунтаг сахар, 30 гр буталсан хушга
Бэлтгэх арга: Байнга хутгаж элсэн чихрийнхээ талыг цөцгийн тосоор хуурна. Бөөрөлзгөнө элсэн чихрийн нөгөө хэсэгтэй хамт цацаж, 1 аяга ус нэмээд холимогийг бага зэрэг халаана. Эцэст нь хоёр хэсгийг хольж, амттангаар үйлчлэхийг хүссэн аяганд хийж хөргөгчинд 2 цаг орчим хөргөнө. Шаардлагатай цаг хугацаа өнгөрсний дараа бүх зүйл чихрийн нунтаг, нимбэгний шүүс, хушгаар дүүрдэг.
Өндөгтэй зэрлэг бөөрөлзгөнө тос
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 250 гр зэрлэг бөөрөлзгөнө, 3 өндөг, 150 гр элсэн чихэр, 1 чимх давс
Бэлтгэх арга: Бөөрөлзгөнийг элсэн чихрийнхээ зарим хэсэг дээр дусааж, удаан гал дээр хэдэн минут байлгана. Дараа нь үрж, үлдсэн сахар, өндөгний шараа нэмнэ. Энэ бүгдийг маш зөөлөн гал дээр буцалгаж, өтгөн цөцгий болтол тасралтгүй буцалгана. Эцэст нь өндөгний цагааныг давсаар зодоод хэдэн минутын дараа бүрэн бэлэн болсон цөцгий дээр нэмнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Тэд Болгарын бөөрөлзгөний 90 хувийг экспортолдог
Болгарын бөөрөлзгөний бараг 90 орчим хувийг гадаадад экспортолдог. Унаган жимсийг голчлон Герман, Бельги, Англи, Франц, Нидерландаас худалдаж авдаг бөгөөд хил нь хөлдсөн эсвэл саатал хэлбэрээр үлддэг. Мэдээ нь Бөөрөлзгөнө тариалагчдын үндэсний холбооны дарга Божидар Петков өөрийн биеэр ирсэн бөгөөд дотоодын хэрэглээ нь бөөрөлзгөнө манай улсад энэ нь зөвхөн 5-10 хувьтай байдаг.
Зэрлэг бөөрөлзгөний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Рубус чамаеморус буюу шар бөөрөлзгөнө гэж нэрлэгддэг зэрлэг бөөрөлзгөнө нь бөөрөлзгөнөтэй маш төстэй байдаг. Эдгээр жимснүүд нь маш зөөлөн, шүүслэг, tart амттай, шинэхэн идэх нь ховор, боловсорч гүйцээд хув, алтан шаргал өнгөтэй байдаг. Тэд ихэвчлэн Европ, Орос, Скандинавын уулархаг бүс нутагт ургадаг бөгөөд хуурай уур амьсгалд маш мэдрэмтгий байдаг.
Бөөрөлзгөний үнэрийг өвлийн улиралд хадгалах 7 арга
Тиймээс өнөөдөр бид хадгалах болно бөөрөлзгөнө Өвлийн гайхалтай үнэрийг хадгалахын тулд янз бүрийн аргаар. Бөөрөлзгөнөтэй бялуунд бөөрөлзгөний хүчиллэг чанар бараг бүрэн хадгалагддаг бөгөөд амт, үнэр нь ердийн биш боловч ягаан өнгө нь бөөрөлзгөнө гэдэг үгтэй адил тааламжтай байдаг.
Зэрлэг сонгино, зэрлэг сармисыг сэргээгч хүч
Зэрлэг сармис (мөөгөнцрийн), бактерийн эсрэг, антибиотик ба ариутгалын хүчтэй шинж чанаруудтай манай цэсэнд байнга байх ёстой. Түүний ашиг тус нь зүрх судасны тогтолцоонд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Зэрлэг сармис бол цусны даралтыг бууруулах гайхалтай арга бөгөөд биднийг цус харвахаас хамгаалдаг.
Зэрлэг ямааны хоолны хэрэглээ
Болгарын ихэнх хүмүүс энэ үгийн цаана юу байгааг огт мэддэггүй харуул - энэ нь амтлагч уу, эсвэл бүтээгдэхүүн үү, яагаад зарим зэрлэг амьтан болохгүй гэж. Зэрлэг ям гэдэг нэрийг сонсож, харсан хүмүүс үүнийг зөвхөн эмнэлгийн зорилгоор ашигладаг зүйл гэж холбодог.