2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Cottage бол үр тарианы бүтэцтэй шинэхэн бяслагны төрөл юм. Энэ нь зөөлөн бөгөөд гэрийн бяслагтай маш төстэй нарийн амттай байдаг. Энэ нь пастержуулсан үнээний сүүгээр хийгддэг.
Гэрийн бяслаг маш бага калори агуулсан уургийн гайхалтай эх үүсвэр юм. Энэ нь витамин В, кальци, фосфор, селен агуулдаг.
Гэрийн бяслагыг хэрхэн хийдэг вэ?
Энэ үйл явц нь зарим хүчил нэмсэн сүүг гатлахаас эхэлдэг. Сүүний хүчиллэг нэмэгдэхэд казеины уураг сүүний шингэн хэсэг болох шар сүүнээс ялгардаг. Үүний үр дүнд гэрийн бяслаг шиг зүйл хатуурч, хэсэг хэсгээр нь хуваана. Дараа нь бяслаг илүү их шингэн гаргахын тулд чанаж болгосон.
Эцэст нь хүчиллэгийг арилгахын тулд угааж, чийгийг арилгахын тулд шахна. Үүний үр дүнд амархан бутлах боломжтой ширхэгтэй бүтэцтэй болно. Эцэст нь та цөцгий, давс, ургамал, халуун ногоо гэх мэт бэлэн бүтээгдэхүүнийг амтлахын тулд илүү олон найрлагыг нэмж болно.
Эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?
Зуслангийн байшин жингээ хасахын тулд хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүсийн цэсэнд заавал оруулах ёстой хэсэг юм. Уургийн өндөр агууламж нь таныг удаан хугацаанд цатгалан байлгаж, илчлэг бага хэмжээгээр зарцуулах болно.
Бяслаг дахь казеин нь гэдэс цатгах мэдрэмжийг дуурайдаг. Дотор нь кальци нь бие махбод дахь бодисын солилцооны процесстой холбоотой бөгөөд өөх тос бууруулах, турах үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.
Булчингийн массыг нэмэгдүүлэхийн тулд маш их бэлтгэл хийдэг хүмүүс бас мундаг гэрийн бяслагны фенүүд. Биеийн тамирын дасгалыг уургийн өндөр хэрэглээтэй хослуулан булчин хөгжүүлэхэд тустай болох нь батлагдсан. Казеины ачаар уургийн шингээлт удаан байдаг.
Мөн Гэрийн бяслаг нь ашигтай байдаг Учир нь инсулины эсэргүүцлийг бууруулдаг бөгөөд энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хөгжилд хүргэж болзошгүй юм.
Кальцийн ачаар эдгэрч, ясны бүтцийг бэхжүүлж өгдөг. Энэ бяслагт агуулагдах селен нь цусан дахь антиоксидантыг нэмэгдүүлдэг.
Энд хэдэн санаа байна зуслангийн бяслагийг хоол хийхэд ашиглаж болох зүйл:
- Хуушуурын болон вафльны жороор бид гэрийн бяслагаар орлуулдаг;
- уураг их хэмжээгээр хэрэглэхэд зориулагдсан салатанд нэмэлт болгон;
- жимсний амттан дахь цөцгий, тараг орлуулагч;
- овъёос, бага зэргийн зөгийн балтай өглөөний цай уух;
- ямар ч жороор цөцгий орлуулж болно;
- янз бүрийн сүүний сүмс хийхэд зориулагдсан;
- сүүний орлуулагч болгон жимсний смүүтид;
- өтгөн бяслаг шиг зүсмэл дээр тарааж болно;
- төрөл бүрийн нарийн боов бэлтгэхэд тохиромжтой;
- жигнэмэгийн өндөгөнд илүү өтгөн бүтэц, амтыг нэмж болно;
- лазанаг рикотта бяслаг орлуулагч болгон ашиглаж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэрийн бяслаг
Ааруул нь тогтмол хэрэглэж байх ёстой үнэ цэнэтэй хоол хүнсний нэг юм. Эртний хоол хүнсний нэг гэж тооцогддог гэрийн бяслаг нь хүний биед хэрэгтэй бүх зүйлийг амин дэм, уураг, амин хүчил, амин дэм, сүүн өөх тос зэргээр хангаж өгдөг. Гэрийн бяслаг бол сүүн хүчлийн бактеритай исгэх сүүний эцсийн бүтээгдэхүүн бөгөөд шар сүү ялгаруулж ханасан уургийн бүтээгдэхүүн гаргаж авдаг.
Гэрийн тос бяслаг хийцгээе
Цөцгийтэй бяслаг бол хамгийн амттай бяслагуудын нэг бөгөөд та өдрийн аль ч үед зууш болгон зүсмэл дээр тарааж идэж болно. Үүнийг бялуу эсвэл бяслагтай бялуунд зориулж хоолны дуршилтай сүүний бүтэц болгон ашиглаж яагаад болохгүй гэж. Гэсэн хэдий ч ихэвчлэн дэлгүүрээс худалдаж авсан цөцгийтэй бяслаг бидний хүлээлтийг хангадаггүй.
Висконсин бяслаг бол дэлхийн хамгийн сайн бяслаг юм
АНУ-ын Висконсин мужид үйлдвэрлэсэн бяслаг дэлхийн шилдэг бяслаг шалгаруулах тэмцээнд түрүүлэв. Энэ нь хамгийн сүүлд 1988 онд Висконсин мужид бяслаг хүртсэнээс хойш 28 жилийн хугацаанд анх удаагаа болж байгаа юм. Тэмцээний ялагч нь Emmi Roth компанийн бүтээл бөгөөд түүний захирал Нэйт Леопольд өнгөрсөн жил тэдний хувьд хамгийн сайн жил байсан гэж хэлээд шагналаараа бахархаж байна.
Гэрийн бяслаг хийх зөвлөмжүүд
Гэрийн хоол нь дэлгүүрт зарагдаж байгаа бэлэн хоолноос хамаагүй амттай бөгөөд мэдээж эрүүл байдаг. Дараагийнхаас ялгаатай нь гэрт бид ямар бүтээгдэхүүн хэрэглэж, хадгалахгүй, будагч бодис, тогтворжуулагч хийдэг вэ гэдгээ сайн мэддэг. Өнөөдөр бид хэзээ хэзээнээс илүү хариуцлагатай байж, өөрсдийгөө болон гэр бүлээ жинхэнэ эрүүл хоол хүнсээр хангахыг хичээх ёстой.
Гурван хуурамч брэнд бяслаг, хоёр брэнд шар бяслаг BFSA-д баригджээ
Болгарын зах зээл дээр хуурамч сүүн бүтээгдэхүүний асуудал байсаар байгаа бөгөөд СХЗГ-ын сүүлчийн шалгалтаар сүүнээс гардаггүй 3 брэнд бяслаг, 2 брэнд шар бяслаг илэрчээ. Нийтдээ янз бүрийн үйлдвэрлэгчдээс 169 дээж бяслаг, шар бяслаг, цөцгийн тос, тараг авсан.
