2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Гэрийн хоол нь дэлгүүрт зарагдаж байгаа бэлэн хоолноос хамаагүй амттай бөгөөд мэдээж эрүүл байдаг. Дараагийнхаас ялгаатай нь гэрт бид ямар бүтээгдэхүүн хэрэглэж, хадгалахгүй, будагч бодис, тогтворжуулагч хийдэг вэ гэдгээ сайн мэддэг.
Өнөөдөр бид хэзээ хэзээнээс илүү хариуцлагатай байж, өөрсдийгөө болон гэр бүлээ жинхэнэ эрүүл хоол хүнсээр хангахыг хичээх ёстой.
Хэрэв та шар бяслагт дуртай боловч химийн бодис, зах зээл дээр савласан сүүн амттандаа хэрэглэдэг бүтээгдэхүүний чанарт санаа зовж байгаа бол та гэртээ шар бяслаг бэлтгэх.
Үүнийг бэлтгэх нь сонсогдож байгаа шиг хэцүү биш бөгөөд эцсийн үр дүн нь үүнээс өөр зүйл идэхгүй, ашиглахгүй болно.
Зарим тустай зүйлийг энд оруулав гар хийцийн бяслаг хийх зөвлөмж энэ нь таны ажлыг хөнгөвчлөх болно.
Таны тавьсан зорилгын дагуу танд шинэ сүү хэрэгтэй болно. Хэрэв танд гэртээ ашиглах боломж байгаа бол эргэлзэх хэрэггүй. Сүүний сонголтыг таны сонголтоор тодорхойлдог. Та үнээний сүүнд бооцоо тавих уу, эсвэл өөрийг сонгох уу гэдэг нь таны л асуудал.
Үйл явц гар хийцийн шар бяслаг бэлтгэх үндсэн гурван алхамаас бүрдэнэ.
Фото: Н. Акифова
Эхлээд та сүүгээ гал дээр хийж, халах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Үүнийг хийсний дараа давс нэмээд сайтар холино.
Дараагийн алхам бол сүү хасах явдал юм. Энд танд хоёр сонголт байна - нэг нь ашиглах явдал юм rennet. Томоохон хүнсний дэлгүүр эсвэл төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд зарагддаг. Таны хэрэглэх дуслын хэмжээг багц дээр тайлбарласан болно.
Өөр нэг сонголт бол лимонтузыг ашиглах явдал юм. Халаасан сүүнд шаардагдах хэмжээг асгаж, буцалгана. Ойролцоогоор 10-15 минутын дараа гал дээрээс авч, цуугаар цутгаж сайтар хатаана.
Гэрийн шар бяслагны жор хийх хамгийн сүүлийн алхам бол шар сүүний шингэнийг зайлуулах явдал юм. Бялуу хийж, жингээр нь шахаж ав. Энэ нь шингэн бүрэн гарч ирэхэд тусална. Хамгийн багадаа хоёр цагийн дараа хөргөгчинд хадгална.
Гэрийн шар бяслаг Энэ нь эргэлзээгүй маш амттай бөгөөд та бэлтгэлээрээ хүн бүрийг гайхшруулах болно. Энэхүү бяслаг нь удаан хугацаагаар хадгалах консервант агуулаагүй тул хадгалах хугацаа нь богино гэдгийг анхаарна уу.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэрийн зайрмаг хийх зөвлөмжүүд
Мөсөн амттан - зайрмагийг зүүн хэсэгт нь бүтээжээ. Тэрээр Флоренц дахь Медичи ордноос эхлэн Европт маш хурдан нэр хүндтэй болжээ. Өнөөдрийг хүртэл Итали улс желато зайрмагаараа алдартай. Үүний хамгийн түгээмэл америк зайрмагнаас ялгаа нь Италийн зайрмаг нь өөх тос багатай бүтэцтэй байдагт оршино.
Висконсин бяслаг бол дэлхийн хамгийн сайн бяслаг юм
АНУ-ын Висконсин мужид үйлдвэрлэсэн бяслаг дэлхийн шилдэг бяслаг шалгаруулах тэмцээнд түрүүлэв. Энэ нь хамгийн сүүлд 1988 онд Висконсин мужид бяслаг хүртсэнээс хойш 28 жилийн хугацаанд анх удаагаа болж байгаа юм. Тэмцээний ялагч нь Emmi Roth компанийн бүтээл бөгөөд түүний захирал Нэйт Леопольд өнгөрсөн жил тэдний хувьд хамгийн сайн жил байсан гэж хэлээд шагналаараа бахархаж байна.
Хэрхэн давсгүйжүүлсэн гэрийн бяслаг хийх вэ
Бяслагны бяслаг нь бүрэн уураг агуулсан сүүн бүтээгдэхүүн бөгөөд маш ашигтай, тэжээллэг болгодог. Гэхдээ тосгүй сүүнээс гаргаж аваад давсгүйжүүлсэн байвал бүр ч дээр юм. Тиймээс өөх тос багатай тул хоолны дэглэм барихад нэн тохиромжтой юм.
Өдөр бүр гэрийн ариутгал хийх гэрийн эмчилгээ
Намар, өвлийн улиралд хүн бүр аюултай вирусын халдвар авах эрсдэлтэй байдаг гэрийг хэрхэн ариутгах талаар ялангуяа хамааралтай болно. Халдваргүйжүүлэлт ялангуяа хүүхэдтэй гэр бүлд чухал ач холбогдолтой юм. Өвчтэй гэр бүлийн гишүүнийг тусгаарлах нь үргэлж үр дүнтэй байдаггүй бөгөөд зөвхөн тусгай хэрэгслийн тусламжтайгаар өрөөг сайтар цэвэрлэхэд тусална халдвараас урьдчилан сэргийлэх байшингийн бүх хүмүүст Тиймээс, гэртээ хэрхэн зөв халдваргүйжүүлэх вэ ?
Гэрийн бяслаг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Ааруул нь янз бүрийн зууш, гоймон, салат, тэр ч байтугай бялуунд ихэвчлэн хэрэглэгддэг амттай, сонирхолтой бүтээгдэхүүн юм. Мэдээжийн хэрэг та үүнийг бэлэн хэлбэрээр худалдан авч болно, гэхдээ илүү тааламжтай бөгөөд амттай байх болно гэдгийг бид баталж байна.
