2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Maple модыг агч сироп гаргаж авахад ашиглахын тулд тодорхой нөхцлийг хангасан байх ёстой. Зургаан зүйл агч мод байдаг боловч чихрийн агч хэмээх нэг зүйлийг агч сироп хийхэд ашигладаг. Хатуу агч гэж нэрлэдэг энэ модноос хамгийн сайн чанарын агч сироп гаргаж авдаг.
Агч модноос сироп авахын тулд агч модны холтосыг цоолж шүүсийг нь цуглуулна. Энэ нь их хэмжээний ус агуулдаг тул усыг ууршуулахын тулд халаалтын процессоор дамждаг.
Агч сироп гаргаж авсан мод нь 30-аас доош настай байх ёсгүй. Түүний голч нь дор хаяж 12 сантиметр байх ёстой.
Модыг цэцэглэж эхлэх үед агч модны шүүс гаргаж авахад тохиромжгүй болно. Энэ нь ихэвчлэн хаврын эхний дулаан шөнө болдог. Агч шүүс гаргаж авахад тохиромжтой хугацаа 1-2 сар байна. Хамгийн хүчтэй ургац нь 10-15 хоногийн хугацаатай байдаг.
Агч модыг устгахгүйн тулд агч сиропын ургацыг хянах шаардлагатай. Энэ нь жилд 10% -иас хэтрэхгүй байх ёстой.
Нэг агч модноос улирлын ургац 10 орчим литр байна. Энэ хэмжээ нь зөвхөн 1 литр агч сироп бэлтгэхэд хангалттай.
Нэмэлтгүйгээр баяжуулалт нь агч сироп үүсгэдэг. Харьцуулбал 50 миллилитр агч сироп 1 хоолны халбагын илчлэг ихтэй байдаг. элсэн чихэр. Maple сиропыг ихэвчлэн зөгийн балыг орлуулдаг.
Maple сироп нь их хэмжээгээр сахароз агуулдаг. Энэ нь фруктоз ба магни, кали, цайр, төмөр, кальци зэрэг эрдэс бодис агуулдаг. Maple сироп нь дархлааг бэхжүүлж, бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд антиоксидант юм.
Maple сироп гэсэн хоёр ангилал байдаг. Эхний анги нь А юм. Энэ бол модноос гаргаж авсан анхны агч шүүс юм. Энэ нь цайвар өнгөтэй, тийм ч амттай биш юм. Гэсэн хэдий ч А ангилалд эрдэс бодис, витамин агуулагддаг бөгөөд энэ нь С ангилалаас хамаагүй их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд эмчилгээгүйгээр хэрэглэж болно, бие махбодийг цэвэрлэхэд тустай. C ангиллыг А ангийн дараа авдаг. Энэ нь бараан өнгө, баялаг чихэрлэг амттайгаараа ялгаатай. Энэ нь чихэр, өдөр тутмын амьдралд элсэн чихэр эсвэл зөгийн балыг орлуулдаг.
Maple сироп нь үнэтэй амттан тул цэвэр хэлбэрээр ховор байдаг. Ихэнх тохиолдолд дэлгүүрүүдэд зөгийн бал эсвэл глюкоз-фруктозын сироптой холилдоно. Зарим компаниуд агч сиропын агууламжгүйгээр бүрэн дууриамал санал болгодог. Гэхдээ янз бүрийн химийн бодисоор дамжуулан агч сиропын өнгө, үнэртэй төстэй байдаг. Шошгоны найрлагыг унших нь маш хямд бөгөөд итгэхгүй байх нь сайн хэрэг.
Maple сироп нь агч элсэн чихэр үйлдвэрлэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Алимны тухай сонирхолтой баримтууд
"Өдөрт алим барьчихвал эмч надаас хол байх болно" гэсэн сургаал үгсийг бүгд сонссон. Бидний ой санамжинд хадгалагдаж байгаа энэ үг бүрэн үнэн юм. Алим 200 мг агуулдаг. полифенол, гликемийн индекс багатай 30 грамм нүүрс ус, 5 граммаас дээш эслэг, 80 орчим калори - ашигтай шинж чанарууд.
Францын хоолны тухай сонирхолтой баримтууд
Хоол тэжээлийг жинхэнэ урлаг болгосон Францын хоол дэлхийд алдартай нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Амттай фондын бяслаг, анхилуун үнэртэй франц шөл Дубари, тахиа А ла Дижонес болон бусад олон төрлийн хоолны талаар цөөхөн хүн сонссонгүй. Гэсэн хэдий ч Францын хоолтой холбоотой маш сонирхолтой баримтууд байдаг.
Америк хоолны тухай сонирхолтой баримтууд
Хэдийгээр ихэнх хүмүүс үүнийг огт ярьж болно гэдэгт эргэлздэг Америк хоол Үүнийг зөвхөн яаралтай бэлтгэсэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнтэй холбохын тулд АНУ-д хоол хийх нь дэлхийн хамгийн нарийн төвөгтэй зүйл юм. Үнэн хэрэгтээ түргэн хоолны газар гэж нэрлэгддэг хоол хүнс нь тус улсын олон хэсэгт байр сууриа эзэлж чадсан боловч энэтхэгийн орон нутгийн хүн ам, шинэ суурьшлын хүмүүсийн хоолны ур чадвар холилдсон олон төрөл зүйл байдаг.
Төмсний тухай сонирхолтой баримтууд
Төмс тариалж байсан анхны хүмүүс бол Перугийн Энэтхэгчүүд байв. Энэ явдал дөрвөн мянган жилийн өмнө болсон юм. Далайн түвшнээс дээш гурван мянга гаруй метрийн өндөрт тэд хоёр зуу гаруй төрлийн төмс тариалж чаджээ. XVI зууны дунд үеэс Европт төмс гарч ирсэн боловч угтсангүй.
Лийрийн тухай сонирхолтой баримтууд
Намар анхны алхмуудаараа анхилуун үнэртэй, алтлаг, чихэрлэг зүйлээр бялхсан сайхан бэлгийг авчирдаг. лийр Бид түүний өвлийг бүхэлд нь хадгалж чаддаг. Тэдгээрийг амттай амттан хийхэд ашиглаж болох боловч илүү их төсөөлөл, зоригтойгоор та амтат хоолонд хийж болно.
