2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өнөөдөр төмс нь бидний ширээн дээр тавьдаг гол бүтээгдэхүүний нэг боловч Европт 15-р зууны сүүлчээр Америкаас буцаж ирсэн анхны хөлөг онгоцнуудын хамт ирсэн юм.
Тэд Андын бүс нутгаас гаралтай бөгөөд эдгээр газарт ургамлын 200 гаруй зэрлэг сорт байдаг. Хүнсний төмс нь янз бүрийн хэлбэр бөгөөд өнгө, өнгөөр ялгаатай байдаг.
Харамсалтай нь ямар ч ургамал шиг, мөн төмс өвчтэй байна.
Төмсний өвчин мөөгөнцөр, бактерийн ба вирусын гэсэн 3 үндсэн төрөлд хуваадаг. Мөөгөнцөрт манна, хар навчны толбо, хамуу, хамуу, хуурай ялзрах зэрэг орно.
Бактери нь хар хөл ба бактерийн зөөлөн ялзрал, вирусын гаралтай төмсний навчны буржгар вирус ба Y төмсний вирусын төрөл юм.
Эдгээрийн талаар мэдэх ёстой үндсэн зүйлс энд байна төмсний өвчин.
Мана
Энэ өвчин нь иш, навч, булцуунд нөлөөлж, арга хэмжээ авахгүй бол ургацаа хоёр долоо хоногийн дотор устгах боломжтой. Энэ нь харьцангуй чийгшил 100%, Цельсийн 21 градусын температурт тархдаг.
Зайлсхийх төмс дээр манна, өвчний өндөр тэсвэртэй сортыг ашигла. Эрүүл үрийг сонгож, гарал үүсэл нь тодорхойгүй төмсийг устга.
Тариалангийн ойролцоо овоолсон хог хаягдал хуримтлагдахаас зайлсхийж, фунгицидын төрөл, өвчний янз бүрийн үе шатанд хэрхэн ашиглах талаар лавла.
Хар навчны толбо
Навчис дээрх эдгээр хар толбо нь эрт мана эсвэл Альтернариа солани гэж нэрлэгддэг бөгөөд жигд бус хэлбэртэй, өсөн нэмэгдэж буй цагиргууд юм. Тэдний өнгө нь хар эсвэл хар хүрэн бөгөөд хэмжээ нь хэдэн миллиметрээс хоёр сантиметр хооронд хэлбэлздэг. Нөлөөлөлд өртсөн навчнууд нь байг толбо хучихаас өмнө унадаг.
Төмс дэх мөөгөнцрийн халдвар навчны хог дээр спор хэлбэрээр газар дээр амьдардаг бөгөөд салхи, усаар дамждаг.
Энэ нь хөгжлийн аль ч үе шатанд төмсний ургацад нөлөөлж болно. Эрт мана температурын хувьд Цельсийн 10-35 градусын хооронд хэлбэлздэг. Өвчинтэй тэмцэхийн тулд халдваргүй үр, зохих фунгицид хэрэглэнэ.
Хамуу
Энэ өвчин нь төмсний чанарыг улам дордуулдаг. Энэ нь төмсний арьсанд нөлөөлдөг бөгөөд бага температур, олон төрлийн хөрсөнд тохиолддог.
Энэ төмсний өвчин нь булцуунд барзгар од хэлбэрийн гэмтэл үүсэхэд илэрхийлэгддэг бөгөөд хэрэв чийггүй хөрсөнд хурааж авбал сорви дээр цагаан саарал өнгийн спор үүсч, гадаргуу хатсаны дараа алга болдог.
Зарим төрлийн төмс нь бусад өвчнөөс илүү энэ өвчинд илүү өртөмтгий байдаг. Энэ нь тоо хэмжээнд нөлөөлдөггүй, харин зөвхөн ургацын чанарт нөлөөлдөг. Өвчинтэй тэмцэхийн тулд тэсвэртэй сортыг ашиглаж, рН өндөртэй элсэрхэг хөрсөөс зайлсхийх хэрэгтэй. Соёололтын үеэр тохиромжтой бордоо, бордоо хэрэглэж, ховилыг чийгтэй байлгаарай.
Хусах
Энэ өвчин нь төмсний гадаргуу дээрх хар ширхэгүүд юм. Энэ нь ургацыг ихээхэн бууруулж, булцууны хэлбэрийг улам дордуулж, ногоон төмсний шалтгаан болдог.
Эдгээр хатуу хар хайрс нь ихэвчлэн 1-ээс 5 мм-ийн диаметртэй, 1-ээс 10 мм-ийн урттай байдаг боловч хар бүрхүүлээр бүрэн бүрхэгдсэн байж болно.
Энэ төрлийн өвчин нь хадгалалт, хөрсөнд амьдардаг. Цельсийн 10 градусын температур нь түүний хөгжилд таатай байдаг. Учир нь нахиалдаг ургамал илүү удаан хөгжиж, мөөгөнцөр нь төмс халдварлах цаг хугацаатай байдаг.
Төмсний өвчнөөс зайлсхийхийн тулд, хөрсний бага температурт төмс тарихгүй, халдваргүй үрийг ашиглах.
Тарихын тулд ялзарсан үрийг сонгож, гүехэн тарих хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр халдвар тархах цаг байхгүй болно. Тохиромжтой фунгицидийг сонгохын тулд агрономчтой зөвлөлд.
Хуурай ялзрах
Мөөгөнцрийн халдвар Fusarium sulphureum ба Fusarium solani var coeruleum нь булцуунд болон хөрсөнд хоёулаа хөгжиж чаддаг.
Энэ өвчин ихэвчлэн ургац хураалтын дараа эхэлдэг бөгөөд ургацыг мэдэгдэхүйц бууруулдаг. Гэмтэл цуглуулах нь халдвар авч болзошгүй халдварын голомт юм.
Хуурай ялзралын үр дүнд булцуу нь мөөгөнцөр гэх мэт хоёрдогч халдагчаар халдварладаг. Өвчин нь холтосны жижиг бор толбонуудаас эхэлж, булцууны дотор хөндий болж хувирдаг. Холтос нь үрчлээтэж, гажигтай болдог. Цельсийн 15-20 градусын температур ба харьцангуй чийгшил ялзрахад хамгийн таатай байдаг.
Төмсний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд халдваргүй үрийг ашиглаж, ургац хураах үеэр булцууг гэмтээхээс хамгаалж, зохих температурыг хангаж гэмтлийг эдгээх нөхцлийг бүрдүүлнэ. Төмс хадгалахдаа шаардлагатай химийн бодисоор хянах хэрэгтэй.
Хар хөл
Энэ өвчний шинж тэмдэг, ишний ялзралыг ялгахад хэцүү байдаг. Хар хөлний өвчин дунд зэргийн сэрүүн уур амьсгалтай бүс нутагт 18-20 хэмийн температурт тохиолддог.
Рот нь булцуунаас эхэлж, иш нь хар болж хувирдаг. Энэ өвчин нь бактериудтай харилцан үйлчилдэг тул ямар ч үед бага зэргийн ялзрахад хүргэдэг. Янз бүрийн сортуудын шинж тэмдэг өөр байж болно.
Ишний ялзрах нь ихэвчлэн дулаан уур амьсгалд ургасан төмсөнд нөлөөлдөг. Энэ нь иш, булцууны ялзралаар тодорхойлогддог. Энэ нь ус, үнэргүй байдаг. Өдрийн хамгийн дулаан үед ургамлын орой хатаж, үйл явц нь эргэх боломжтой боловч сөрөг нөхцөл байдалд үхжилд хүргэж болзошгүй юм.
Хар хөл, ишний ялзралаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд бохирдсон багцыг бүү ашигла, тариалах явцад эрүүл ахуйн бүх арга хэмжээг чанд мөрдөнө. Хэрэглэсний дараа машинуудыг цэвэрлэж, халдвар авсан булцууг зайлуулна. Тэднийг ургацаас хол байлга.
Бактерийн зөөлөн ялзрах
Энэ төрлийн ялзрал нь Erwinia carotovora хэмээх нянгаас үүдэлтэй бөгөөд ямар ч төрлийн хөрсөнд амьдардаг. Бактерийн хувьд таатай нөхцөл бол тариалах, чийгтэй өрөөнд хадгалах явцад нойтон хөрс юм.
Анхны халдварын шинж тэмдэг нь жижиг хүрэн шаргал зууван хэсэг юм. Хэрэв өвчний эхэн үед төмсийг зайлуулж байвал өвчнийг зогсоох боломжтой боловч төмсийг хуурай газар хадгалах нь чухал юм. Өвчний хөгжлийн үр дүнд булцуу нь гулгамтгай шингэнээр бүрхэгдэж, тааламжгүй үнэртэй болно.
Химийн төмс дээр энэ өвчнийг шийдвэрлэх гэсэн үг юм мэдэхгүй, гэхдээ урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болгон хөрсийг үерлэхээс сэргийлж, халдвар авсан булцууг арилгаж, хуурай, сэрүүн газар хадгална.
Төмсний навч буржгар вирус
PLRV вирус дэлхий даяар тархаж байна. Вирус нь бага наснаасаа ургацанд халдаж ургацын хэмжээг хоёр дахин бууруулж чаддаг.
Өвчний шинж тэмдэг нь навч дотогшоо эргэж, шарлаж эхлэхээс эхэлдэг. Булцууны шинж тэмдэг бараг харагддаггүй, гэхдээ өвчний хөгжлөөр ургамал бүхэлдээ хатуурч, навч нь хатдаг.
Вирусыг зөвхөн aphids тараана.
Өвчнөөс зайлсхийхийн тулд зөвхөн батлагдсан гарал үүслийн үрийг ашиглаарай. Хэрэв ургамал өвдөж байвал эхний шатанд халдвар авсан хүмүүсийг устгаж устгана. Aphids тохиолдолд шавьж устгах эмийг нэн даруй хэрэглэнэ.
Төмсний вирусын төрөл зүйл
Энэ бол төмсний хамгийн аюултай вирусын нэг Учир нь энэ нь амархан дамждаг бөгөөд ургац их хэмжээгээр алдагддаг.
Үүнийг бусад вирустай хослуулснаар ургацыг 70% хүртэл бууруулдаг. Тэдгээр нь янз бүрийн aphids-ээр дамждаг бөгөөд гол вектор нь тоор-төмсний aphid юм.
Вирусаас зайлсхийхийн тулд зөвхөн гарал үүсэл нь батлагдсан үрийг ашиглаж, вирусгүй орчинд төмс тариалж, халдвар авсан ургамлыг аль болох эрт устгах хэрэгтэй. Үр тариагаа долоо хоногт эрдэс тосоор шүршин, цаг тухайд нь хурааж ав.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан лоолийн өвчин
Улаан лооль нь маш өвөрмөц өвчинд нэрвэгддэг бөгөөд цаг тухайд нь эмчлэхгүй бол энэ ашигтай ногооны төрөл, амтыг хоёуланг нь алдагдуулдаг. Улаан лооль, фосфор, азотын анхны өсөлтийн үед ургамлын шингээлтийн үед кали идэвхитэй шингэдэг. Хэрэв ургамал тогтмол бордоогүй, гэхдээ бороо их орсон бол зарим улаан лоолийн навч шаргал өнгөтэй болдог.
Циклийн өлсгөлөн нь өвчин бүрийг эмчилдэг
Бүх асуудлын шийдэл нь өөрсдөөсөө хамаарна. Циклийн өлсгөлөн дархлааны системийг амьд байлгаж чадах зүйл юм. Хамгийн аймшигтай, эдгэршгүй өвчнийг ч гэсэн энгийн хоолны дэглэмээр эдгээж болдог юм байна лээ. Өлсгөлөнд нэрвэгдсэний ач тусыг нотлох баримт бол Лос Анжелес дахь Өмнөд Калифорнийн их сургуулийн судлаачдын бүтээл юм.
Зүрхний өвчин, цусны даралт ихсэх үеийн хоол тэжээл
Зөвлөмж болгож буй: хоолны дэглэмгүй зуслангийн байшингийн бяслаг, давсгүй бяслаг, өдөрт 500 грамм хүртэл шинэхэн, тараг, мах - тахиа, үхрийн мах, үхэр, гахайн мах өдөрт 150-200 гр, долоо хоногт 3-4 удаа, туранхай шинэ загас, өндөг хүртэл 2-3 ширхэг.
Тарвасны өвчин
Тарвасны өвчин хэд хэдэн дэд зүйлд хуваагддаг: Тарвасны бактерийн өвчин - Бактери нь хлорофилл ба пластид агуулаагүй нэг эсийн ургамлын бичил биетэн тул эсийн ханаар осмосоор шингэдэг бэлэн органик бодисоор хооллодог. Тэд үрждэг ургамлын эдэд хөгждөг.
Гүргэм нь өвчин, сэтгэлийн хямралаас хамгаалдаг
Crocus sativus цэцэгнээс гаргаж авсан шаргал улбар шар өнгийн амтлагч, мөн гүргэмийн матар гэж нэрлэдэг бөгөөд эрт дээр үеэс хаадын дуртай зүйл байжээ. Хааны гэр бүлүүдэд зориулж бэлтгэсэн хоолнуудын ихэнх нь жорондоо гүргэмийн нэмэхийг багтаасан байв.