2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Appetizer гэдэг үг нь өглөөний хоол гэсэн үг бөгөөд перс хэлнээс гаралтай. Хоолны дуршил нь аперитивын салшгүй хэсэг бөгөөд өөрийгөө хүндэтгэдэг болгар хүн үүнийг мэддэг. Хоолны дуршилгүй бол бренди, дарс үр дүнгээ өгдөггүй.
Болгарын хэрэглэдэг хоолны дуршил улиралтай харьцуулахад маш олон бөгөөд өөр өөр байдаг. Ихэнхдээ Shopska салат, цагаан даршилсан бяслаг, даршилсан ногоо, төрөл бүрийн даршилсан ногоо иддэг. Гэхдээ хоолны дуршил нь аз жаргалтай биш бол хоолны дуршил биш юм.
Бодит болгар хүн бүр гахайн махыг хайруулын тавган дээр нимгэн хэрчсэн, шаржигнасан шарсан, шарсан эсвэл шарсан ч бай дуртай байх дуртай. Амтат гахайн махны хажууд гар хийцийн хиам, цусан хиам, Елена филе, хиам, бүх төрлийн элэг, зүрх зэрэг бусад бүх махан хоолны дуршил байна.
Туркууд мөн хавч (үндэсний турк ундаа) ууж байхдаа хөнгөн зууш идэх дуртай байдаг. Тэдний ширээн дээр хамгийн түгээмэл байдаг хоолны дуршил нь талхтай дун, даршилсан макрель, улаан лооль, өргөст хэмхний салат, багаж юм. Энэ бол манай сүүний салаттай төстэй салат юм. Мөн орлуулагчийн түгээмэл төрөл зүйл бол усан үзмийн модны навч, ногооны таваг, цагаан бяслаг юм.
Грекчүүд чидун жимсний тос, орегано сайн амталсан фета бяслаггүй ширээнд суудаггүй. Тэдэнд манай саалийн салатны Зажики хэмээх грек хувилбар бас бий. Грекийн бусад алдартай, сонирхолтой хоолны дуршил нь:
- Скордаля - энэ бол чанасан төмс, хар чинжүү, цуу, чидун жимсний тос, сармисны холимог юм;
- Thyrocafteri - бяслагны холимог, халуун чинжүү, чидун жимсний тос;
- Тарамосалата - түрс, бага зэрэг сонгино, хэсэг талх, нимбэг, оливын тосны холимог.
Далайн хоол нь Грек, Киприйн аль алинд нь ердийн хоолны дуршил юм. Загас, далайн амьтан, тарама загасны түрс гэх мэтийг ихэвчлэн өгдөг.
Сербчүүд өөрсдийгөө ихэвчлэн янз бүрийн төрлийн бяслаг, хиам, цөцгийтэй харьцдаг.
Италичууд мөн antipasta хэмээх хоолны дуршилтай байдаг. Ихэнхдээ эдгээр нь бяслаг, шинэхэн жимс, чидун, загас, хиам гэх мэт даавуу юм.
Капрезийг ихэвчлэн antipasta-аар үйлчилдэг бөгөөд энэ нь улаан лооль, тэдгээрийн хооронд зүсмэлүүд, лаврын навч, оливийн тосоор чимэглэсэн мозарелла бяслагны зүсмэлүүд юм.
Bruschettas бол маш их дуртай хоолны дуршил юм. Энэ бол шарсан талхны зүсмэлийг сармисаар үрээд дараа нь оливын тосоор түрхэж, хэрчсэн улаан лооль, чидун, моцареллагаар цацна.
Тапас бол испани хэлний appetizer гэсэн үг юм. Испаничууд голдуу үдийн болон оройн хоолны үеэр цайраар үйлчилдэг. Испанийн зарим нутагт tapas нь махаар баяжуулсан хэлбэрээр, бусад хэсэгт нь хазуулсан хэлбэрээр үйлчилдэг. Тортилла, крокет, сэндвич, талхтай хавчаар хийсэн ороомог болон бусад зүйлээр үйлчилдэг.
Үеэл нь давсалсан эсвэл даршилсан herring (herring-ээс бэлтгэсэн), Оросын borsch, даршилсан ногоо, даршилсан мөөг, чанасан төмс, сонирхогчийн эсвэл гахайн махтай холилдох дуртай.
Ойрхи Дорнодын нийтлэг хоолны дуршил бол тахинаар чанасан тахианы мах бөгөөд олон тооны нимбэг, оливийн тос, сармисаар үйлчилдэг. Ширээн дээр хүнсний ногоо, чидун жимсний том таваг тавьдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Дэлхийн өнцөг булан бүрээс хамгийн аз жаргалтай Улаан өндөгний баярын уламжлалууд
Болгар улсад уламжлал ёсоор Улаан өндөгний баяр шарсан ногоо, элэгний сарма, шанцайны ургамал, анхилуун үнэртэй Улаан өндөгний бялуу, мэдээжийн өндөгтэй хурга хэрэглэх. Улаан өндөгний баярын хоол нь дэлхийн соёл иргэншилтэй адил олон янз бөгөөд өнгөлөг байдаг.
Дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн хамгийн амттай шөл
Шөл нь хоол хийснээс хойш удалгүй үүссэн гэж үздэг. Эхэндээ тэд өлсгөлөнг хангах хямд, өөр арга хэлбэрээр гарч ирсэн. Хамгийн эртний тавагны анхны эх үүсвэр нь oatmeal-ийн шингэн хувилбар гэж тооцогддог. Түүхэн тэмдэглэлээс үзвэл анхны шөлийг 18-р зуунд Парист олон нийтийн газар анх удаа үйлчилж байжээ.
Дэлхийн өнцөг булан бүрээс алдартай далайн хоол
Загас, далайн хоол нь тансаг ресторанд очиход захиалж болох хамгийн ашигтай, алдартай, тансаг хоолнуудын нэг юм. Гэсэн хэдий ч янз бүрийн улс орнуудад уламжлалт загас, далайн хоолоор амттан нь юу болохыг мэдэх нь зүйтэй юм. Ингэснээр та хүрэх газраа аялахаар шийдсэн бол юунд анхаарлаа төвлөрүүлэхээ мэдэх болно.
Дэлхийн өнцөг булан бүрээс алдартай дөрвөн төрлийн Croquet жор
Бэлтгэхэд төвөгтэй мэт санагдаж байсан ч жижиг, хямд бүтээгдэхүүнээр гайхалтай хоол хийх хамгийн тохиромжтой сонголт бол croquettes юм. Крокетет бэлтгэхэд дэлхийн хоолны 4 жорыг танилцуулъя. Цагаан будаа, мөөгний крокет (Францын жор) Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн хоолны сонирхол
Испанийн Бунол хотод жил бүр хорин таван мянган хүнийг хамарсан улаан лоолийн тулаан зохион байгуулдаг. Тэдгээрийг хэдэн зуун тонн улаан лоольоор хэмждэг бөгөөд гудамж талбай нь гучин см-ийн улаан лоолийн жүүсээр бүрхэгдсэн байдаг. Вьетнамд жүржийн чанасан уруулыг хамгийн тансаг хоол гэж үздэг.
