2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бэлтгэхэд төвөгтэй мэт санагдаж байсан ч жижиг, хямд бүтээгдэхүүнээр гайхалтай хоол хийх хамгийн тохиромжтой сонголт бол croquettes юм. Крокетет бэлтгэхэд дэлхийн хоолны 4 жорыг танилцуулъя.
Цагаан будаа, мөөгний крокет (Францын жор)
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 250 гр будаа, 250 гр мөөг, 1 өндөг, 100 гр чидун жимсний тос, 50 гр талхны цөцгийн тос, давс, амталсан чинжүү, яншуйны цөөн хэдэн мөчир.
Бэлтгэх арга: Давсалсан усанд будаагаа чанаад, хэрчсэн мөөгөө цөцгийн тосонд хийж өөр саванд хийж чанана. Хоёр бүтээгдэхүүнийг хоёуланг нь саванд хольж, давсалж, хар чинжүүтэй цацна. Халуун ногоо дотор нь шингээгээд хөргөхийн тулд 1 цаг орчим байлгана. Энэ хольцоос крекетүүд үүссэн бөгөөд тэдгээр нь талхны үйрмэгээр, зодуулсан өндөг, дараа нь талхны үйрмэгээр эргэлддэг. Маш халуун чидуны тосонд шарж, яншуйгаар цацаж үйлчил.
Шар айрагны крокет (Бельгийн жор)
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 150 гр үхрийн мах, 30 гр цагаан талх, 30 мл сүү, 1 хумс сармис, 50 мл шар айраг, 1 өндөг, 100 гр гурил, 20 гр цөцгийн тос, давс, чинжүү
Бэлтгэх арга: Талхыг сүүнд дэвтээж, хатсаны дараа татсан мах, сармис, өндөг, давс, чинжүүтэй хольж амсуулна. Бүх зүйлийг сайтар хольж, хагас цаг орчим явна. Энэ хольцоос үүссэн croquettes тосон хайруулын тавган дээр хийж хоёр талдаа 20-30 минут жигнэнэ.
Крокеткуудыг гарган, таваг тавин, жигнэн тавган дээр нь тавган дээр нь хийгээд цөцгийн тос, гурил, шар айраг нэмээд бүгдийг нь өтгөртөл нь буцалгана. Байнга хутгана. Энэ соусыг аль хэдийн бэлтгэсэн крокет дээр хийнэ.
Улаан лоолийн croquettes (Египетийн жор)
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 150 үхрийн татсан мах, 2 өндөг, 30 гр талхны үйрмэг, 20 гр цөцгийн тос, 3 ширхэг улаан лооль, давс, чинжүү
Бэлтгэх арга: Татсан маханд 1 өндөг, халуун ногоо нэмээд хольсон өндөгнөөс өнхрүүлж, талхны үйрмэгээр ороож, халуун тосонд шарж бэлтгэсэн крекетүүд үүсдэг. Тусдаа саванд улаан лоолийг үрж, крокетаа нэмээд ус уурших хүртэл буцалгаад соусаа амтална.
Цагаан будаа, төмсний крокет (Балканы жор)
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Урьдчилан чанасан 150 гр будаа, 150 гр урьдчилан чанаж, хальсалж, үрж жижиглэсэн төмс, 1 сараалжтай лууван, 1 сараалжтай сонгино, 1 хумс сармис, 3 өндөг, 1 багц талхны үйрмэг, хайруулын тос, давс, чинжүү, нилээд жижиглэсэн дилл болон яншуй. амтлах
Бэлтгэх арга: Лууван, сонгиноо хуураад бэлэн болсны дараа үрж жижиглэсэн төмс, будаандаа нэмнэ. 1 өндөг, бүх халуун ногоо, жижиглэсэн сармис, шаардлагатай бол бага зэрэг талх нэмнэ. Холимог 1 цаг орчим байлгасны дараа крокетууд үүсч өндөг, талхны үйрмэгээр өнхрүүлэн хоёр талдаа маш халуун тосонд шарна.
Танд илүү амтлагч, төмс, зуслангийн бяслаг бүхий төмсний крокет, загасны крекет зэргийг туршиж үзэхийг санал болгож байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Дэлхийн өнцөг булан бүрээс алдартай далайн хоол
Загас, далайн хоол нь тансаг ресторанд очиход захиалж болох хамгийн ашигтай, алдартай, тансаг хоолнуудын нэг юм. Гэсэн хэдий ч янз бүрийн улс орнуудад уламжлалт загас, далайн хоолоор амттан нь юу болохыг мэдэх нь зүйтэй юм. Ингэснээр та хүрэх газраа аялахаар шийдсэн бол юунд анхаарлаа төвлөрүүлэхээ мэдэх болно.
Дэлхийн өнцөг булан бүрээс алдартай хоолны дуршил
Appetizer гэдэг үг нь өглөөний хоол гэсэн үг бөгөөд перс хэлнээс гаралтай. Хоолны дуршил нь аперитивын салшгүй хэсэг бөгөөд өөрийгөө хүндэтгэдэг болгар хүн үүнийг мэддэг. Хоолны дуршилгүй бол бренди, дарс үр дүнгээ өгдөггүй. Болгарын хэрэглэдэг хоолны дуршил улиралтай харьцуулахад маш олон бөгөөд өөр өөр байдаг.
Дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн муссакагийн амттай жор
Балканы хойгт түүх, соёл, угсаатны олон зангилаа байдаг. Хойгийн янз бүрийн хэсгүүдээс нэг дуу, аяга таваг эсвэл зан заншлыг олж авах нь гайхах зүйл биш юм. Улс үндэстэн бүр өөр өөр зүйл нэмж, зохиогчийн эрхийг дэлхийн бүтээлд зориулдаг. Муссакаг дэлхийн хоол хийх нийгэмлэг Грекийн ердийн хоол гэж хүлээн зөвшөөрдөг бөгөөд поп соёл энэ баримтыг хүчтэй дэмжиж байна.
Дэлхийн өнцөг булан бүрээс чихмэл тахианы таван жор
Чихмэл, сайн шарсан тахиа бол дэлхий даяар түгээмэл хэрэглэгддэг хоол юм. Энэ нь тийм ч төвөгтэй биш бөгөөд хэрэв та үүнийг зууханд хийчихвэл удаан хугацааны турш үүнийг хийх шаардлагагүй байж магадгүй юм. Хачиртай эсвэл соустай хамт бэлтгэсэн эсэхээс үл хамааран энэ нь өдөр тутмын болон албан ёсны аль алинд тохиромжтой хоол юм.
Дэлхийн өнцөг булан бүрээс фокаччи хийх таван жор
Италийн фокаччийн амттай талх нь өдрийн аль ч цагт тохиромжтой байдаг - өглөөний цай, үдийн хоол, үдээс хойш зууш, оройн хоол. Дэлхийн өнцөг булан бүрээс фокаччи хийх таван шилдэг жорыг энд оруулав. Цагаан дарстай Газар дундын тэнгисийн фокаччиа Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
