2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Та зүрх сэтгэлээрээ романтик хүн эсэхээс үл хамааран Венеци амьсгалаа зайлуулах нь дамжиггүй. Италийн үзэсгэлэнт хотод амьдардаг Билли зөвлөж байна. Хэрэв та тэнд очвол бүх мэдрэмжээ нээлттэй байлгаарай. Үзэсгэлэнт эртний архитектур, ороомог суваг, хязгааргүй нууцлаг коридоруудаараа Венец бол дэлхийн хамгийн дур булаам хотуудын нэг юм.
Гайхамшигтай үзэмжээс гадна бид олон мянган суваг бүхий хотын хоолыг мартаж болохгүй. Энгийн орц найрлага, дур булаам үнэр, гайхалтай амттай Венецийн хоол бол манай гарагийн хамгийн сайхан хоол юм.
Венеци нь Италийн аль ч бүс нутгийн нэгэн адил уламжлалт мэргэжлээрээ алдартай. Тэнд зочлох нь гастрономийн дур булаам уламжлалыг олж мэдэх боломжийг олгодог. Хотын тэнгисийн эрэг дээр байрладаг тул оливийн тос, цуу, сармис, яншуй, халуун ногоотой анхилуун үнэртэй загасны хоол маш их байдаг. Лагун загас нь чанар, олон янз байдгаараа алдартай ч цэнгэг усны загасыг бас хүндэлдэг.
Уламжлал ёсоор загасыг удаан хугацаанд хадгалахын тулд идэхээс өмнө даршилж эсвэл давсалдаг. Венецийн хамгийн алдартай загасны төрөл зүйл бол сагамхай мантекато (соус дахь сагамхай) юм. Энэхүү хоолыг хойд сэрүүн тэнгисээс авсан сагамхайгаар хийдэг. Үүнийг их хэмжээгээр давсалж, илүүдэл давсыг дөрөв хоногийн дотор арилгаж, дараа нь загасыг задгай агаарт хатаана. Эцэст нь сагамхайгаа хэсэг хугацаанд усанд дэвтээгээд улаан лоолийн соус, лаврын болон оливын тос нэмнэ.
Загасны төрөл зүйлүүдийн дунд саараар хийсэн даршилсан сардина, эсвэл үнэрт шингээсэн сардина байдаг. Тэдгээрийг сонгино, амтат исгэлэн жан, нарсны самар, үзэмээр бэлтгэдэг.
Полента нь хэдийгээр хойд Италид уламжлалт хоол гэж тооцогддог боловч Венецэд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг. Уламжлалт полента нь халуун ус, эрдэнэ шишийн гурилыг зэсийн тогоонд хольж, 40 минутын турш хутгаж, эсвэл халбагаар барихаар өтгөртөл бэлтгэнэ.
Дараа нь тавиур дээр тавиад хэсэг хэсгээр нь хувааж ширээн дээр үйлчилнэ. Ихэнхдээ Италийн хоолонд энэ нь хачир, эсвэл янз бүрийн нэмэлт бүхий бие даасан хоол болгон ашигладаг - мөөг, мах, хиам, анчоус болон бусад.
Хэдийгээр Итали болон дэлхий даяар аль хэдийн танигдсан боловч амттай гнокчи бол Венецийн хоолны уламжлал бөгөөд 16-р зууны үеэс эхлэлтэй бөгөөд Венецийн багт наадмын эргэн тойрон дахь баяр ёслолуудтай холбоотой юм.
Анхны жороор төмс, гурил, өндөг хэрэглэдэг бөгөөд дараа нь хайлсан цөцгийн тос, бяслаг, мэргэн, эсвэл бусад үнэрт соустай хамт хоолоор үйлчилнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Та туршиж үзэх хэрэгтэй Италийн алдартай бяслаг
Италийн хоол нь олон төрлийн гоймон, олон төрлийн пицца, амтат bruschettas, хамгийн сүүлд чанарын бяслагаараа дэлхий даяар түгээмэл болсон. Италийн янз бүрийн бүс нутагт та ердийн аргаар бэлтгэсэн янз бүрийн төрлийн бяслагыг туршиж үзэх боломжтой бөгөөд олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болно.
Таны заавал туршиж үзэх дуртай тунхууны соус
Чамайг уйлуулахаас гадна тунхууны тэд хэмжээлшгүй их хорсолоор хамар цоргино. Энэ нь мэдээжийн хэрэг зарим дуртай зүйлээ бэлтгэхийн тулд хусах үед тохиолддог сүмс . Тунхууны мах нь олон төрлийн хоол хийхэд нэмдэг өвөрмөц бөгөөд сонирхолтой амтлагч юм.
Таны туршиж үзэх ёстой шилдэг 5 өвөрмөц бяслаг
Орчин үеийн ертөнцөд өвөг дээдэстээ талархаж болох олон хоол хүнс байдаг. Сүүн бүтээгдэхүүний ашиг тусыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Гэсэн хэдий ч амтанд хөндлөнгөөс оролцоход энэ төрлийн бүтээгдэхүүний сорт хэдэн зуун болдог. Тиймээс өнөөдөр бид та бүхэнд төдийлөн түгээмэл биш боловч олон тогоочийн сонирхлыг төрүүлдэг бяслагны төрлүүдийн талаар танилцуулах болно.
Хамгийн сайн хоолыг туршиж үзэх боломжтой улс орнууд
Энэхүү нийтлэл нь та бүхэнд зориулагдсан юм. Дэлхий ертөнц нь бидний бараг л эсэргүүцэж чадахгүй амтат хоолоор уруу татдаг олон янзын ресторануудаар дүүрэн байдаг. Гэсэн хэдий ч хоол хүнсээр дамжуулан дэлхийн хамгийн шилдэг хоолоор баялаг улс орнуудтай нэрээ дуурсгасан улс орнууд бас байдаг.
Энэ бол таны заавал туршиж үзэх ёстой 6 Энэтхэг талх юм
Энэтхэгийн хоолны салшгүй хэсэг бол төрөл бүрийн төрөл бүрийн Энэтхэгийн талх юм. Тэдгээрийн зарим нь исгээгүй зуурсан гурилтай, зарим нь өсөх хэрэгтэй, зарим нь шарж, нөгөө нь хайруулын тавган дээр шарж иддэг. Боломж хязгааргүй. Энэтхэгийн янз бүрийн бүс нутаг нь өөрийн гэсэн орц найрлагатай, хоол хийх арга барилтай байдаг.
