Данийн зул сарын бялуу

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Данийн зул сарын бялуу

Видео: Данийн зул сарын бялуу
Видео: Баярцэцэг-Зул сарын бэлэг (үгтэй) 2024, Арваннэгдүгээр
Данийн зул сарын бялуу
Данийн зул сарын бялуу
Anonim

Германы ард түмний ердийн төлөөлөгчид, Данийн ард түмэн эльфүүд, ялангуяа дэггүй элф Ниссэд итгэдэг. Тэрээр ихэвчлэн гэр бүлд нь тусалдаг боловч Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр тэр муу зүйл хийх хандлагатай байдаг. Түүнийг тайвшруулахын тулд айлууд гэрийнхээ үүдэнд нэг аяга шанцай будааны идээ үлдээдэг.

Цагаан будааны курс бол Данийн ширээн дээрх хамгийн чухал хоол юм. Тэнд Христийн Мэндэлсний Баярын өдрүүд 12-р сарын 23-нд эхэлнэ. Тэр үед та нэг ширхэг цөцгийн тосоор халуун будааны идээ иддэг. Ихэвчлэн хүүхдүүд амралтын бэлтгэл ажилд идэвхтэй оролцдог.

Уламжлал ёсоор бяцхан туслахууд гацуур модыг Христийн Мэндэлсний Баярын үдэш хүртэл харахыг зөвшөөрдөггүй. Албан ёсны оройн хоолны дараа цөцгий болон буталсан бүйлсээр чимэглэсэн цагаан будааны идээний илүү хөнгөн, хүйтэн хувилбараар үйлчилнэ. Зарим газарт бүхэл бүтэн бүйлс хэсэг хэсгүүдийн нэгэнд нуугдсан байдаг бөгөөд шагналын хувьд азтан нь шоколад авдаг.

Цагаан будааны идээ

Цагаан будааны идээ
Цагаан будааны идээ

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 500 мл шинэхэн сүү, 250 гр будаа, 125 гр цөцгийн тос, 100 гр элсэн чихэр, 5 өндөг, нэг сараалжтай нимбэгний хальс, 1/2 tsp давс, шанцай

Бэлтгэх арга: Сүүг саванд буцалгана. Ийм зүйл тохиолдвол байнга хутгахдаа будаа нэмнэ. Байнга хутгахдаа илүү их элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос нэмнэ. Цагаанууд нь өндөгний шараас тусгаарлагдсан байдаг.

Савыг гал дээрээс аваад 5 хольсон өндөгний шарыг холимогт нэмнэ. Цасанд уургууд бас задардаг. Сүү, будаа дээр нэмээд байнга хутгаж, нимбэгний хальстай хамт нэмнэ.

Холимогийг тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Урьдчилан халаасан зууханд 220 0С-т 50 минут орчим жигнээд, шанцайгаар цацсан идээгээ үйлчил.

Зул сарын амттан
Зул сарын амттан

Христийн Мэндэлсний Баярын өдөр буюу 12-р сарын 25-ны өдөр Данийн гэр бүлүүд өглөөний хоолондоо гар хийцийн жигнэмэг идсэний дараа хөнгөн үдийн хоолонд цуглардаг.

Данийн зул сарын баярын жигнэмэг

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 250 гр элсэн чихэр, 200 гр гурил, 200 гр цөцгийн тос, 50 ширхэг. бүйлс, 1 ваниллин

Бэлтгэх арга: Тосыг өрөөний температурт хайлуулахыг зөвшөөрнө үү. Элсэн чихэр, гурил, ваниллин, нилээд жижиглэсэн бүйлс нэмнэ. Сайн холино, хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгана.

Холимогийг аваад 2-3 мм орчим өнхрүүлж өнхрүүлнэ. Од болон бусад дүрсийг хайчилж авдаг. Тэд жигд цаас дээр байрлуулсан байна. Бялууг урьдчилан халаасан зууханд 10 минутын турш 200 градусын турш жигнэнэ. Бага зэрэг хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.

Зөвлөмж болгож буй: