Төрсөн өдрийн бялуу, эклер

Видео: Төрсөн өдрийн бялуу, эклер

Видео: Төрсөн өдрийн бялуу, эклер
Видео: Бүх одод Төрсөн өдрийн дуу 2024, Есдүгээр
Төрсөн өдрийн бялуу, эклер
Төрсөн өдрийн бялуу, эклер
Anonim

Та эсвэл таны зарим хайртай хүмүүс төрсөн өдөртэй юу? Юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Бид таны амралтыг улам чихэрлэг болгох гайхалтай санаануудыг танд өгөх болно.

Төрсөн өдрөөрөө тоорын бялуу хий. Энэ нь амттай бөгөөд маш тендер юм. Танд 5 өндөг, 1.5 цайны халбага гурил, 1.5 цайны халбага сахар, 2 ваниллин, 200 гр ташуурдуулж тос, 200 грамм тоорын компот хэрэгтэй.

Өндөгийг 1 аяга элсэн чихэртэй холигчоор хутгана. Тэд сэвсгэр хөөс болж хувирах болно. 1.5 халбага гурил, хоёулаа ваниллин нэмнэ. Хайруулын тавган дээр тос түрхээд зуурсан гурилаа асгаад 180 градусын турш 20 минут жигнэнэ.

Зефирийг уртааш нь тайрч, хагас цайны халбага усыг хагас цайны халбага элсэн чихэртэй хольж таваас зургаан минутын турш буцалгаж бэлтгэсэн чихрийн сиропоор хийнэ.

Марш нь хөргөсөн сиропоор дүүрсэн бөгөөд та амтанд мөн чанар нэмж болно. Хоёр намгийн хооронд тоорын хэсгүүдтэй хольсон цөцгий тараана.

Бялуу дээр цөцгий тос түрхээд тоорын зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Хэрэв хүсвэл кокосын үртэсээр цацаж чимэглэх боломжтой.

Цөцгийн тос бүхий эклер нь маш амттай байдаг. Тэднийг бэлтгэх нь тийм ч хялбар биш боловч гоёмсог болж, зочдод болон танай гэр бүлд таалагдах болно.

Төрсөн өдрийн бялуу, эклер
Төрсөн өдрийн бялуу, эклер

Танд 200 миллилитр ус, 100 грамм цөцгийн тос, 200 грамм гурил, 3 өндөг, 1 чимх давс хэрэгтэй. Цөцгийн хувьд танд 200 грамм цөцгийн тос, 1 лааз чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү хэрэгтэй.

Ус, тос, давсыг холино. Бага гал дээр тавиад буцалгана. Гурилаа нэмээд маш хурдан холино.

Савны хананаас амархан тусгаарлагдсан гөлгөр бөмбөлөг гартал хутгаад бага дулаан байлгана.

Галаас аваад бага зэрэг хөргөнө. Гурван өндөгийг нэг нэгээр нь нэмээд зуурсан гурилаа удаан хурдтай холино. Хайруулын тавган дээр тос түрхээд бага зэрэг усаар шүршинэ.

6 см орчим хэмжээтэй урт эсвэл дугуй эклерийг тариураар тарина. 200 градус хүртэл халаадаг зууханд 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Эхний арван минутын дараа температурыг 150 градус хүртэл бууруулж, 15 минутын турш алтан болтол жигнэх хэрэгтэй. Зуурмаг унахгүйн тулд зуух онгойдоггүй.

Эклерийг жигнэсний дараа арилгаж хөргөнө. Энэ үед цөцгий бэлдээрэй. Цөцгийн тосыг бага зэрэг давсаар хөөсрүүлж, өтгөрүүлсэн амтат сүүг аажмаар нэмнэ.

Эклерийг тариур ашиглан цөцгий дүүргэдэг. Эклерийг зөвхөн чанасан өтгөрүүлсэн амтат сүү эсвэл ташуурдуулж дүүргэж болно.

Тэдгээрийг тариураар дүүргээгүй байж болно, гэхдээ бага зэрэг тайрч, тагийг нь өргөж, жижиг бөөнөөр нь дүүргэ.

Зөвлөмж болгож буй: