2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Болгарын хоолны хамгийн уламжлалт хоол бол хоол юм бялуу Болгарт очсон болгар, гадны хүн гэж байдаггүй. Учир нь бялуу нь түүнийг бэлтгэж өгдөг гэрийн эзэгтэй бүрийн төсөөллөөр нэмж өгдөг.
Өнөө үед бялуу сонсохдоо бид тэр даруй Бабатай холбож, эсрэгээрээ … Энэ бол бялуу нь гэрийн тохь тух, ширээн дээр гэр бүлээрээ цуглах гэх мэтийн бэлгэдэл юм.
Бабагийн шаргуу гараар дамжин өнгөрч, галын анхилуун үнэр, шарсан царцдастай гар хийцийн царцдас нь өлссөн ач зээ нарын чичирхийлсэн гарт ийм хайраар үйлчилдэг байв. бялуу Дулаан байсаар байгаад зуухнаас гаргаад л дууслаа.
Түүний бүх сортуудын хувьд бид Болгарын гэр бүлийн хамгийн хайртай 3 (зөвхөн төдийгүй) бялууг дурьдах нь аргагүй юм!
1. Бяслагтай бялуу
Фото: Мария Симова
Хамгийн ердийн бөгөөд уламжлалт бол бяслагны бялуу юм! Энэ нь ямар ч хоолны адил бэлтгэлийн хамгийн хялбар арга бөгөөд нарийн боов хийх чадварыг илүү өндөр түвшинд эзэмшдэг. Болгарын бүх бүс нутагт өөр өөр аргыг ашигладаг - баян хуурын царцдас, мушгирсан өнхрөх хэлбэрээр нугалж, эсвэл царцдас дээр байрлуулж, бяслаг, тараг, өндөгөөр дүүргэдэг. Боломжуудаас хамааран, амт чанараас хамааран бяслагны оронд гэрийн бяслаг ашиглаж болно. Ямар ч тохиолдолд энэ бол гайхамшигтай сонгодог бялуу юм.
2. Хулуу
Гайхалтай амттан! Амтат бялуу нь цаг хугацааны хүрд дээр амьдрал эргэлдэж байх үед хулуу, хушга, шанцайгаар дүүргэсэн мушгирсан ороомогоос бүрдэнэ. Амьдралын хэв маягийг бэлгэдэх нь Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх ширээний салшгүй хэсэг юм - гэр бүлийн хамгийн баяр юм!
Хулуу нь өөрөө бүх зуны улиралд нарны цацрагийг цуглуулж, нарны энерги, амин дэмээр дүүрэн, намар, өвлийн улирал нь бидэнд олон янзын хоолоор орших боломжийг олгодог боловч би хамгийн сайн бэлтгэх арга бол (хувийн туршлага, бодлоор) хэлж зүрхлэх болно. хэлбэр Хулууны боов!
Амтлаг, давслаг - хулуу, хушганы гайхалтай хослол нь амтыг тэнцвэржүүлж, чихэрлэг байдлыг саармагжуулдаг тул энэ нь жижиг тансагуудыг их хэмжээгээр залгихад хүргэдэг.
3. Ногоон бялуу - бууцай болон бусад ногоонуудтай
Хүнсний ногооны бялуу нь хавар, зуны улиралд ердийн зүйл бөгөөд цэцэрлэг нь шинэ ногооноор цацагддаг - бууцай, хамхуул, боомт, таана, хилэм, бусад олон зүйл. гэх мэт. Ногоон навчит ногоонд төмрийн асар их нөөц, C, A, B, D, E зэрэг витаминууд, каротин, кальци, кали гэх мэт витамин агуулагддаг тул витаминаар баялаг юм. Үүнийг сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг нэмэхэд бэлтгэж болох боловч та эдгээргүйгээр хялбархан хийж болох бөгөөд ингэснээр гайхамшигтай туранхай ногоон бялуу бий болно.
Хүүхдүүдийн гарт хүртэл амттай бялуу хийхэд маш хялбар байдаг. Энэ нь гэр бүлийн эв найрамдал, тайтгарлыг агуулдаг. Давстай, чихэрлэг аль аль нь инээмсэглэвэл үнэхээр амттай!
Энэ нь өнөөг хүртэл байсан тул Болгарын гэр бүл үргэлж хайрлах болно Бялуу Учир нь энэ нь таваг гэхээсээ илүү уламжлал юм!
Зөвлөмж болгож буй:
Танд болон танай гэр бүлд тохирсон өглөөний цай
Өглөөний хоол бол хэд хэдэн нийтлэлд олон удаа дурдсан өдрийн хамгийн чухал хоол юм. Гэсэн хэдий ч бидний олонх нь өглөөний цай уух цаг бараг байдаггүй. Ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ нь хүний бие махбодийг сэрээх, удахгүй болох ажлын өдөр цэнэглэхэд тусалдаг.
Гэр бүлийн үдийн хоол, оройн хоол яагаад гэр бүлд чухал байдаг вэ?
Өнөөдрийн амьдрал бол цаг хугацааны эсрэг хурдтай уралдаан юм. Ихэнх зүйлийг явган, бүр хооллох замаар хийдэг. Түргэн хоолны газрууд эрүүл мэнд, нийгмийн аль алинд нь сөрөг үр дүнгээ өгсөн шинэ соёлыг бий болгосон. Гол сөрөг зүйл бол хоолны сонголт бөгөөд найрлага, ашиг тус, хор хөнөөлийг нь харахгүйгээр хурдан юм.
Бидний шүтэн биширдэг эмээгийн дуртай гурван боовны жор
Бага нас минь, жинхэнэ, ид шидийн идэр нас, эмээгийнхээ мартагдашгүй амттай хоолоор, бидний дурсаж, өнөөдрийг хүртэл хүсч байгаа нь олон жилийн дараа өссөн ч гэсэн. Талх бол ид шидийн, мартагдашгүй амттай, манай эмээ нарын өвөрмөц болгосон хоолны нэг юм.
Хоёр зуун жилийн настай талхыг Баварийн гэр бүлд хэдэн үеэр дамжуулж ирсэн
Алс холын 1817 онд шатаасан 5 см орчим талхыг Бавариас ирсэн Лерфтийн гэр бүлд эртний дурсгал болгон өгдөг. Гэр бүл нь бараг 200 жилийн турш талх хадгалдаг. Хэдийгээр хоёр зууны өмнө түүний хэмжээ тийм ч даруухан биш байсан бол өнөөдөр ердөө 5 сантиметр болжээ.
Долоо хоногт нэг удаа гэр орноо гэр бүлийн пиццаны газар болгоно
Пиццанд цөөхөн хэдэн гэр бүл дургүй байх. Ихэнх хүмүүс гэр бүлийн зан үйлтэй ижил төстэй байдаг - хүүхдүүдтэйгээ хамт пицца идэх (долоо хоногт нэг удаа, сар бүр эсвэл баярын өдөр). Гэсэн хэдий ч, энэ таашаал, бид хэчнээн ховор тохиолдолд ч хамаагүй, заримдаа хэтэрхий үнэтэй мэт санагддаг.
