Mesquite

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Mesquite бол буурцагт ургамлын гэр бүлийн мод, бут сөөг юм. Эдгээр моднууд нь 6-9 м өндөрт хүрч чаддаг боловч ихэнх тохиолдолд тэд бутны хэмжээтэй байдаг. Тэд нарийхан, үзүүртэй навчтай, урт нь 50-аас 75 мм хүртэл ургадаг бөгөөд үр жимс нь буурцаг хэлбэртэй үрээр бүрхэгдсэн байдаг.

Модны мөчир нь өвөрмөц зигзаг хэлбэртэй байдаг. Зарим төрлийн мескит нь 75 мм хүртэл урт зүү шиг хурц нуруутай байдаг. Өргөс нь гутлын улыг дамжин өнгөрөх хүчтэй бөгөөд дугуй амархан хагардаг.

Ихэнх зүйл нь ургамлын ургалтад маш чухал ач холбогдолтой азотыг хадгалж үлддэг бактерийн колониудыг агуулдаг гүн үндэс системтэй тул ганд тэсвэртэй байдаг.

Мескит дэлхийн хуурай газар, түүний дотор Өмнөд Америк, АНУ-ын баруун өмнөд хэсэгт тархдаг. Месквит мод нь Мексикийн Чиуауа цөлөөс олджээ.

Мескитийн төрөл

Хойд ба Өмнөд Америк, Африк, Баруун Ази, Өмнөд Азийн халуун, субтропик бүс нутгуудад 45 орчим төрлийн мескит мод, бут сөөг байдаг бөгөөд тэдгээрийн хамгийн түгээмэл нь зэс мескит, хилэн мескит, просопис pubescens юм.

Prosopis glandulosa эсвэл зэс mesquite нь 6-аас 9 м өндөрт байдаг буурцагт ургамлын гэр бүлийн мод юм. Энэ нь 3-р сараас 11-р саруудад цэцэглэж, цайвар шар, гонзгой хоншоор үүсгэдэг. Энэ нь АНУ-ын баруун өмнөд хэсэг, Мексикт байдаг. Энэ нь маш хурдан тархдаг инвазив ургамал гэж тооцогддог.

Velvet mesquite буюу Prosopis velutina бол буурцагт ургамлын гэр бүлийн мод юм. 5-аас 9 м өндөрт хүрдэг. Ургамлын залуу мөчрүүд нь ногоон өнгөтэй. Эхэндээ холтос нь улаан хүрэн, гөлгөр бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөх тусам харанхуй болж, үйрмэг болно. Салбар дээр 2.5 см урт шар өргөс гарч ирдэг бөгөөд энэ зүйлийн навч нь зөөлөн бөгөөд урт нь 15 см хүрдэг.

Prosopis pubescens бол буурцагт ургамлын овогт багтдаг mesquite мод эсвэл бут сөөг юм. Энэ зүйл нь Техас, Аризона, Калифорнид болон бусад газруудад тархдаг. Ургамал 7 м өндөрт хүрдэг. Энэ нь цайвар хүрэн холтостой. 1-ээс 3 см урттай богино, шулуун өргөс хэлбэртэй, Ургамлын бүрхүүл маш сонирхолтой эрчилсэн бөгөөд шураг шиг харагдаж байна.

Мескитийн найрлага

Мескит уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь гликемийн индекс багатай бөгөөд амархан задардаг эслэгийн сайн эх үүсвэр болдог тул аажмаар задарч цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхгүй гэсэн үг юм. Mesquite нь кальци, төмөр, лизин, манган, цайр, магни, кали, хүнсний эслэгийн маш сайн эх үүсвэр юм.

Mesquite-ийн ашиг тус

АНУ-ын цөлжсөн бүс нутагт мескит модны үртэс, үрийг нутгийн оршин суугчид эрт дээр үеэс хүнсний эх үүсвэр болгон ашиглаж ирсэн. Тэд mesquite-ийг нунтаг болгон нунтаглаж, дараа нь гурил, чихэржүүлэгч эсвэл амтат ундаа, исгэсэн спирт хийх гол найрлага болгон ашигладаг. Мянга мянган жилийн турш баруун өмнөд хэсэг, Мексикт уугуул Америкчууд мескитийг тогтмол хэрэглэснээс эдгээр нийгэмлэгийн чихрийн шижингийн түвшин бараг тэг хувьтай болжээ.

Мескит бол гайхамшигтай байгалийн эмчилгээ юм. Mesquite гурил нь цусан дахь сахарын хэмжээг үр дүнтэй тэнцвэржүүлдэг, учир нь түүний сахар нь бодисын солилцоонд инсулин шаарддаггүй фруктоз хэлбэртэй тул нунтагласан үр тариа нь цусан дахь сахарын түвшинг удаан хугацаанд хадгалахад тусалдаг. Mesquite нь чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийг сайжруулж, нойр булчирхайн ажлыг дэмждэг.

Mesquite нунтаг эсвэл мескит цайг навч, үндэс, модны холтос зэргээс хийж болно. Өнөөдрийг хүртэл mesquite нь янз бүрийн эм үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг эсвэл ургамлыг өөрөө өвс болгон ашигладаг бөгөөд ихэвчлэн шарх, нүдний эмгэг, арьсны өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Энэ нь хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлдөг гэдгийг мэддэг. Mesquite нь шавьж хатгуулах, бага зэргийн халдвар авахад тусалдаг. Месквит навчийг цай хийхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь толгой өвдөх, гэдэс өвдөхөд тусалдаг. Өмнө нь нүдний декоциний ийм декоциний аргаар эмчилж байсан.

Mesquite нь бусад төрлийн үр тарианаас хамаагүй удаан биед шингэж, ханасан мэдрэмжийг хадгалдаг. Ургамал цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг тул бие махбодид стресс багасч, нойр булчирхай аажмаар түүний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Мөн удаан хугацааны хэрэглээтэй mesquite энэ байгууллага үйл ажиллагаагаа бүрэн сэргээх боломжтой.

Өнөөдрийг хүртэл энэ ургамал нь мод эсвэл бут сөөг эсэх талаар маргаантай байгаа. Гэсэн хэдий ч mesquite нь амьдралыг өгдөг гэсэн үзэл бодол нь маргаангүй юм. Түүнийг мэддэг өөр нэг нэр бол Амьдралын Мод гэдэг нь санамсаргүй тохиолдол биш юм.

Mesquite гурил нь өндөр тэжээллэг чанар, нарийн ширхэгтэй амттай өвөрмөц супер хоолонд тооцогддог. Мескит гурил нь тэжээллэг чанараас гадна нийгэм, байгаль орчны ач холбогдолтой юм. Хуурай газарт ургадаг месквит бүтээгдэхүүний сурталчилгаа нь эдгээр модны үүлдэр угсааг үржүүлж, улмаар тэдгээрийг огтолж, нүүрс болон орчин үеийн үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүн болгон хувиргах боломжийг нөхдөг.

Mesquite хоол хийх

Mesquite нунтагаа ундаанд чихэрлэг зүйл болгон нэмж болно. Мескит гурил, мескит нунтаг зэргийг хоолны дэглэмд тогтмол оруулах нь олон давуу талтай байдаг. Mesquite аяга, ундаа нь нүүрс ус, өөх тос багатай, эслэг ихтэй, байгалийн гаралтай чихэрлэг, өөрөөр хэлбэл. гэм буруугаа мэдрэх илчлэг байхгүй.

Мескит нь байгалиас заяасан сайхан амттай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хамгийн тохиромжтой хоол юм. Mesquite гурилыг бялуу, шарсан мах, салат болон бусад зүйлд нэмж хийж болно.

Мескит төрөл бүрийн түүхий жигнэмэг, талх, жигнэмэг, бялуу болон бусад нарийн боов хийхэд амт оруулагч болон бусад төрлийн үр тариатай хослуулан хэрэглэж болно.

Лизиний өндөр түвшин нь мескитийг лизины түвшин бага байдаг зарим төрлийн жигнэмэг, усгүйжүүлсэн хоол бэлтгэхэд үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог.

Карамелийн меласстай төстэй амт, хөнгөн амт нь төрөл бүрийн ундаа (цай, кофе, шинэхэн жимс, смүүти) -нд төгс нэмэлт болдог. Энэ нь самар, үр тариа шинэхэн, тараг, жимс, самар тархалттай амжилттай хослуулдаг.

Мескитийг амтлагч болгон шөл, сүмс, бараг бүх төрлийн ногооны хоолонд нэмж хийж болно. Нунтаг mesquite нь түүхий болон чанаж болгосон амттан дээр маш сайн нэмэлт болно.

Хэрэв та амттан, цөцгийтэй шөлнүүдээ засах санаа хэрэгтэй бол тэдгээрийг mesquite гурилаар аюулгүй цацаж болно. Энэ нь тэдний тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэх төдийгүй эрүүл мэндийн хамгийн оновчтой баталгаа болж өгөх болно.

Мескиттэй гадил жимсний талх хийх жор

mesquite гурил - 3/4 tsp, гурил - 1 tsp, элсэн чихэр - 2/3 tsp, сод - 1/2 tsp. талх, банана - 1 tsp. нунтаг, жигд нунтаг - 2 tsp, цөцгийн тос - 1/3 tsp, шинэ сүү - 1/2 tsp, өндөг - 2 ширхэг, хушга - 1/4 tsp. буталсан, давс - 1/4 tbsp.

Бэлтгэх арга: Мескит гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг, сод, давсыг холино. Гадил жимсний нухаш, өндөг, цөцгийн тос, сүү нэмнэ. Бүх найрлага холилдох хүртэл холимогийг хамгийн бага хэмжээгээр, дараа нь 2 минутын турш цохино. Гурил нэмнэ. Дахин зодож, самар нэмнэ үү. Холимогийг тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Гадил жимсний талхыг 350 градусын турш 1 цаг орчим жигнэнэ. Дараа нь бялууг хөргөөд хайруулын тавган дээрээс нь ав.