2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Цацагт хяруулын нарийн төвөгтэй байдал нь ихэвчлэн том хэмжээтэй байдаг бөгөөд хэрэв танд гар хийцгүй бол хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдаж авдаг. Энэ нь шинэхэн, гэртээ ургуулдагтай адил шүүслэг биш боловч тохиролцоо юм. Хэрэв та үүнийг хийхээр шийдсэн бол цацагт хяруул, гэхдээ та хөлдөөсөн худалдаж авсан тул удаан хугацаанд гэсэх болно гэдгийг санаарай. Бид 400 гр шувууны жинд 2 цаг орчим ярьж байна.
Нэмж дурдахад, цацагт хяруулын жороор ихэвчлэн махыг соустай цутгаж байдаг. Ялангуяа бид хайж үзвэл ижил төстэй жор олж болно цацагт хяруул. Энэ бүхэн цутгаснаар махыг шүүслэг болгохгүй, харин зөвхөн амьтны арьс болно гэдгийг та мэдэж байх ёстой.
Цацагт хяруулын мах бэлтгэх өөр нэг зүйл бол том хэмжээтэй тул шарахад удаан хугацаа шаардагддаг. Зуухыг дунд зэргийн гал дээр асаагаад цацагт хяруулыг ойролцоогоор 3-5 цагийн турш хооллоорой. Энэ нь аль хэдийн тухайн амьтны хэмжээнээс хамаарна.
Хэрэв та яг яаж бэлдэхээ бодож байгаа бол ямар ч аргаар хийж болно, чихмэл байвал хамгийн үр дүнтэй байдаг. Гэхдээ хэрэв та үүнээс томыг худалдаж авсан бол цацагт хяруул зуухнаас хэсэг хэсгээр нь хувааж таваг дээр нь бэлтгэ. Фрикасси шиг цагаан соус хийж, эсвэл махныхаа хажууд будаа хийж болно. Энэ нь төмсний чимэн гоёг амттай байх болно. Даршилсан байцаатай шарсан цацагт хяруул нь өвлийн улирлын гайхалтай санаа юм.
Хэрэв та үүнийг хийхээр шийдсэн бол жинхэнэ бүтээлч чадварыг ашиглаж болно цацагт хяруул.
Үйрмэг царцдастай цацагт хяруулын чихмэл
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: маринад - 2 литр ус, 1 нимбэг, 1 жүрж, цагаан гаа, хар перец, сонгино, 100 гр архи, 100 гр цагаан дарс, оливийн тос, 1 халбага давс, элсэн чихэр
Бөглөхөд танд хэрэгтэй байна: 1 сонгино, 1 цайны халбага будаа, цөцгийн тос, ½ tsp самар, ½ tsp. цангис, давс, чинжүү, розмарин, задийн самар, үзэм, ½ tsp ус, ½ tsp цагаан дарс
Үнэрт газрын тосны бүтээгдэхүүн: цагаан гаа, хар чинжүү, лаврын, цөцгийн тос, улаан чинжүү
Бэлтгэх арга: Аль хэдийн гэссэн цацагт хяруулыг угаасны дараа том саванд хийж тавина. Маринадыг дараах байдлаар бэлтгэдэг - архи, дарс, ус, чинжүү, цагаан гаа, давс, элсэн чихэр зэргийг хольж хутгаж, хэрчсэн сонгино, нимбэг, жүржийн шүүс шахаж, оливын тос нэмнэ. Энэ нь хамгийн багадаа 12 цагийн турш marinade байх ёстой бөгөөд үүнийг үе үе эргүүлэх нь сайн байдаг.
Чөмөгийг нилээд жижиглэсэн сонгино, татсан махыг хуурч бэлтгэдэг. Жимс, самар, халуун ногоо зэргийг аажмаар нэмнэ. Бүх зүйл амьсгал боогдож байг. Хэрэв хүсвэл та нэг халбага цагаан дарс нэмж болно. Цагаан будааг дарсыг залгихыг зөвшөөрч, аль болох их ус нэмнэ.
Цацагт хяруулыг чөмөгөөр дүүргээд шарахад унахгүй байхаар оё. Та цацагт хяруулыг жагсаасан бүтээгдэхүүнээс гаргаж авсан холимогоор тарааж болох бөгөөд энэ нь хөлний атираагаар хамгийн их байх ёстой.
Дунд зэргийн хэмжээтэй зууханд жигнэж, цацагт хяруулын мах килограмм тутамд 45 минут шаардагдана.
Зөвлөмж болгож буй:
Вандуй хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хэрэв та үүнийг бодож байгаа бол вандуй буцалгана удаан, амархан шатдаг, маш хэцүү болдог, эсвэл эсрэгээрээ мөөг болдог тул та үүнийг зөв чанаж чадахгүй. Тиймээс зарим жаахан хүүхдүүдийг мэдэх нь чухал юм вандуй хоол хийх заль мэх ! Вандуй хэр удаан буцалдаг вэ?
Шинэ байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Гал тогоонд дор хаяж бага зэрэг өөрийн усанд байгаа мэт мэдрэмжийг мэдэрдэг хэн бүхэн лууван эсвэл өргөст хэмхтэй амтат байцаатай салат хийхийг мэддэг. Байцаагаа хангалттай сайн хэрчээд зохих ёсоор нь амтлаад л байвал төвөгтэй зүйл алга. Бүх улиралд бэлтгэдэг сайхан салат.
Зул сарын баярын цацагт хяруулыг төгс хийцгээе
Христийн Мэндэлсний Баярын баярын зоогийн хамгийн мартагдашгүй мөчүүдийн нэг бол бид ширээн дээр амттай, шүүслэг, анхилуун үнэртэй цацагт хяруулын махаар үйлчилдэг явдал юм. Шүүслэг амттай гайхалтай төрхтэй, төгс алтан хүрэн шувууг харахад бүгд сэрээгээ шүүрч авдаг.
Цацагт хяруулыг хэрхэн яаж даршилж авах вэ
Бүх америк цацагт хяруулын махны хамгийн дуртай зүйл бол олон баярын ширээний нэг хэсэг юм. Бид цацагт хяруулын махыг ихэвчлэн чанаж иддэг - энэ нь илүү хялбар болохоор магадгүй юм. Эцэст нь даалгавар бол зөвхөн бөглөх бөгөөд тэндээс оройн хоолоо зууханд хийж идээрэй.
Эрдэмтэд: 2030 он гэхэд бид гацуур цацагт хяруулыг лаборатороос шууд авах болно
Чөмөгтэй цацагт хяруул нь АНУ болон дэлхийн бусад олон оронд зул сарын баярын ширээний салшгүй хэсэг юм. Жил бүр фермүүд олон сая шувууг үржүүлж, удаан хүлээсэн баярын оройн зоог бэлтгэхэд тусалдаг. Ирээдүйд энэ зан үйл зөвхөн өнгөрсөн хугацаанд л үлдэх болно.
