2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Шарсан өндөг долоо хоногийн өдөр бүр өөр өөр байж болно. Ингэснээр та орондоо хамтрагчдаа өөр нэг өндөгний гэнэтийн бэлэг өгөх боломжтой.
Даваа гарагт та махтай шарсан өндөгнөөс эхэлж болно. Танд таван өндөг, зуун грамм түүхий тахиа, 60 гр цөцгийн тос, 80 мл улаан лоолийн соус хэрэгтэй болно.
Том хавтгай хайруулын тавган дээр тос түрх. Махаа давсалж, улаан, хар чинжүүтэй цацаж, хайруулын тавган дээр таван цагираг хий. Бөгж тус бүрт нэг өндөг тавь.
Шар бүр дээр бага зэрэг хайлсан цөцгийн тос хийнэ. Жижиг гал дээр үлдээгээд тагийг нь таглана. Арван таван минутын турш шарсан мах. Улаан лоолийн соустай шиврээ бороо хийж үйлчил.
Хаврын омлет нь Мягмар гарагт тохиромжтой. Танд гурван өндөг, гурван хоолны халбагын тос эсвэл 25 гр цөцгийн тос, 50 гр бяслаг, паприка, бага зэрэг шинэхэн гаа хэрэгтэй болно.
Өндөгийг чимх давс, бүтэн халбага хүйтэн усаар бүлээд, нилээд жижиглэсэн гаа нэмнэ. Бяслагыг сэрээгээр буталж, халуун тос руу шиднэ. 30 секундын турш хуурч хутгаад өндөг нэмээд үргэлжлүүлэн хутгаж дахин хоёр минут хуурна.
Улаан чинжүүтэй цацаж, шинэ өргөст хэмхээр үйлчил. Лхагва гараг бол Провансаль өндөгийг туршиж үзэхэд тохиромжтой өдөр юм. Та амтанд таван өндөг, гурван зүсэм хөх тарианы талх, зуун грамм гахайн мах, найман жижиг даршилсан сонгино, розмарин, хайруулын тос, давс, чинжүү хэрэгтэй.
Зүсмэлүүдийг шоо болгон хувааж, хуурна. Гахайн махыг тууз болгон хувааж, тосгүйгээр шарна. Алтан бол сонгино нэмнэ. Хоёр минутын дараа croutons нэмээд өндөгийг асгаж, шарыг хуваахгүй байхыг хичээ. Розмаринаар цацаж, таглаад өндөгний цагаан бэлэн болтол хуурна.
Пүрэв гарагт эзэн хааны омлет хийх. Танд зодуулсан зургаан өндөг, зуун грамм улаан түрс, хорин грамм цөцгийн тос, хоёр хоолны халбагын нилээд жижиглэсэн dill, бага зэрэг сараалжтай нимбэгний хальс, давс, чинжүү хэрэгтэй.
Түрс дээр чинжүү нэмээд сэрээгээр зодоод нимбэгний хальс нэмнэ. Дилл болон өндөгний хамт түрсээ холино. Таван минутын турш таган дор халуун хайруулын тавган дээр хуурна.
Баасан гараг нь соустай өндөг хийхэд тохиромжтой. Танд таван сонгино, нэг боодол цөцгийн тос, нэг халбага гурил, хоёр зуун грамм шингэн цөцгий, баглаа яншуй, дөрвөн өндөг, тос хэрэгтэй.
Соусыг өндөгний өмнө бэлтгэдэг. Цөцгийн тосыг бага дулаанаар гүн гүнзгий саванд хайлуулна. Сонгиныг өтгөн цагираг болгон хэрчээд зөөлөн гал дээр буцалгана, бүх сонгино тосоор хучигдсан байх ёстой. Давс, чинжүү нэмээд амсах болно.
Арван минутын дараа сонгино зөөлөн, алтан өнгөтэй болмогц гурил цацаж, массыг нэгэн төрлийн болтол хутгана. Цөцгий хийнэ, соус буцалтал хутгана. Хорин минутын турш удаан гал дээр байлгана.
Энэ үед өндөгийг нүдэндээ хуурна. Яншуйгаа нилээд хэрчиж, соусандаа хийж хутгана. Соусаар цутгасан өндөгнүүдэд үйлчил.
Бямба гарагт өндөгийг сармистай хийж үзээрэй. Гурван өндөг, гурван хоолны халбага чидун, нэг толгой сармис, амтат чинжүү, давс, хоёр хоолны халбагын шингэн цөцгий бол танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм.
Цөцгийрүү ташуурдуулж, бага зэрэг давсаар буталсан сармисаа нэмээд хутгана. Нүдэндээ өндөг хуурч, паприка цацаж, цөцгий хольцоо асга. Сараалжтай шар бяслагаар цацаж, гал дээрээс аваад таглаад тавь. Гурван минутын дараа үйлчил.
Ням гараг бол буйдан дээр өндөглөдөг өдөр юм. Жор хийхэд дөрвөн өндөг, тавин грамм сараалжтай шар бяслаг, зуун миллилитр цөцгий, амталсан амтлагч хэрэгтэй. Өндөгний уургийг шараас нь ялгаж ав.
Өндөгний цагааныг цасанд цохиж, цөцгий, шар бяслаг нэмээд хутгана. Халуун хайруулын тавган дээр бялуу шиг хуурна. Дээрээс нь шарыг хийнэ. Гурван минутын турш хуурч, тагийг нь таглаад галд ав. Хоёр минутын дараа үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Байгалийн өнгө бүхий Улаан өндөгний баярын өндөг
Улаан өндөгний баяр ойртож, өндөг будах нь зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Хэрэв та хиймэл будаг хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол байгалийн гаралтай будгаар будах хэд хэдэн сонголтыг санал болгож байна. Байгалийн бэлгийг урьдын адил ашигла. Өндөгийг байгалийн будгаар будах нь туйлын гэм хоргүй бөгөөд өнгө нь цайвар, үзэсгэлэнтэй байдаг.
Улаан өндөгний үлдсэн чанасан өндөг бүхий амттай санаанууд
Улаан өндөгний баярын өдрүүд бол айл бүр баялаг, олон янзын ширээний ард сууж тэмдэглэдэг өдрүүд юм. Гэхдээ бидний амтат хоол бүрийг туршиж үзэх гэсэн хүсэл эрмэлзэлд идээгүй хоол үргэлж байдаг нь тодорхой болжээ. Бид юу хийж чадах вэ? Хол хаях?
Болгар улсад фипронил бүхий 1.5 сая өндөг
Өнөөдрийг хүртэл 1.5 сая өндөг фипронил халдвар авсан байна. Тахиа өдөр бүр дахин 150,000 өндөг нэмж өгдөг бөгөөд энэ нь устах болно. Өдөр бүр хориотой бэлдмэлээр эмчилж буй тахиа 100-120 мянган өндөг шинээр нэмдэг тул зохисгүй барааны тоо хэмжээ нэмэгдэж байгаа талаар Хөдөө аж ахуй, хүнсний сайд Румен Порожанов хэллээ.
Гайхалтай шарсан хоол
Шарсан махны тухайд бид ихэвчлэн махны тухай боддог. Зарим хүмүүс хүнсний ногоо, мөөгийг шарсан болгодог боловч та бусад олон бүтээгдэхүүнийг ийм аргаар бэлтгэж болно. Энэ нь хачин санагдаж болох ч салат, байцаагаа шарсан маханд шарж болно.
Шарсан ногоо нь шарсан ногоотой адил хортой байв
Саяхны судалгаагаар аймшигтай нээлт хийхэд хүргэсэн - шарсан ногоо нь шарсан хоолтой адил хортой юм. Өөх тосонд шарж бэлтгэсэн гарцаагүй бэлдсэн түргэн хоолны хоолыг хэрэглэвэл ямар аймшигтай үр дагаварт хүргэдэг болохыг бид бүгд нэг бус удаа сонсож байсан.
