Спагетти, гоймонгийн талаар мартуузай - энэ Италийн гоймоныг туршаад үзээрэй

Видео: Спагетти, гоймонгийн талаар мартуузай - энэ Италийн гоймоныг туршаад үзээрэй

Видео: Спагетти, гоймонгийн талаар мартуузай - энэ Италийн гоймоныг туршаад үзээрэй
Видео: ОДНА СКОВОРОДКА! Никаких нарезок! Макароны с мясом. Делай Проще! 2024, Есдүгээр
Спагетти, гоймонгийн талаар мартуузай - энэ Италийн гоймоныг туршаад үзээрэй
Спагетти, гоймонгийн талаар мартуузай - энэ Италийн гоймоныг туршаад үзээрэй
Anonim

Италийн хоол бол дэлхий даяар хамгийн өргөн тархсан хоол юм.

Италичууд гоймон, гайхалтай пицца, тансаг амттангаараа алдартай.

Бидний хүн нэг бүр спагеттид дуртай боловч тэдгээр нь байдаг гоймонгийн төрөл зүйл, түүнтэй хамт бэлтгэж болох амтат хоолны жижиг хэсэг юм.

Өөр дэлгүүрт очиж, өөр гоймон худалдаж авахаар шийдсэн, гоймонгийн тавиурын урд зогсоод, хэрхэн яаж, юу бэлддэгийг нь мэдэхгүй хачин нэртэй өөр өөр багцыг үзэх нь чамд дор хаяж нэг удаа тохиолдсон байх..

Энэ нь надад тохиолдсон бөгөөд би спагетти эсвэл лазанагийн царцдас авахын тулд аюулгүй байдлыг үргэлж найдаж байсан, яагаад гэвэл би тэдэнтэй юу хийхээ мэддэг.

Энэхүү хоолыг бүрэн дүүрэн амтлахын тулд гоймонгийн хэлбэр нь ямар ч хоолыг амттай, бүр хөгжилтэй болгодог гэдгийг мэдэх нь зүйтэй.

Спагетти, гоймонгийн талаар мартуузай - энэ Италийн гоймоныг туршаад үзээрэй
Спагетти, гоймонгийн талаар мартуузай - энэ Италийн гоймоныг туршаад үзээрэй

- Tortellini (Tortellini) - эдгээр нь цагираг хэлбэртэй гоймонгийн нэг төрөл бөгөөд ихэвчлэн мах, бяслаг эсвэл хүнсний ногоогоор дүүргэдэг. Тэд цөцгий жан эсвэл шөлөөр үйлчилж байх ёстой;

- Тортиглиони - ховилтой гадаргуутай хоолой хэлбэртэй зуурмаг. Салад эсвэл хөнгөн, энгийн соустай хамт хэрэглэдэг. Тэдний гадаргуу нь илүү сайн амтлах, соусаа наалдуулах боломжийг олгодог.

- Ротини (Ротини) - сүмс, махны махыг төгс хадгалдаг спираль хэлбэртэй зуурмаг. Эдгээр нь салат, шатаасан, шарсан тавагны чимэглэл хийхэд тохиромжтой бөгөөд ямар ч соустай хослуулж болно;

Спагетти, гоймонгийн талаар мартуузай - энэ Италийн гоймоныг туршаад үзээрэй
Спагетти, гоймонгийн талаар мартуузай - энэ Италийн гоймоныг туршаад үзээрэй

Фото: Стелла Церковска

- Ravioli (Ravioli) - дөрвөлжин, зууван, дугуй хэлбэртэй, дэрнүүдтэй төстэй, мах, бяслаг, амтлагчаар дүүргэж, улаан, цагаан соустай сайхан хослуулдаг;

Спагетти, гоймонгийн талаар мартуузай - энэ Италийн гоймоныг туршаад үзээрэй
Спагетти, гоймонгийн талаар мартуузай - энэ Италийн гоймоныг туршаад үзээрэй

- Pipe Rigate - энэ нь бага зэрэг муруй, дунгийн бүрхүүлтэй маш төстэй жижиг хөндий оо юм. Нэг төгсгөлд нээлхий өргөн, нөгөө төгсгөлд хавтгай, бага зэрэг хаалттай байна. Эдгээр нь мах, бяслаг, илүү бүтээлч хоолны санаануудад тохиромжтой байдаг.

Спагетти, гоймонгийн талаар мартуузай - энэ Италийн гоймоныг туршаад үзээрэй
Спагетти, гоймонгийн талаар мартуузай - энэ Италийн гоймоныг туршаад үзээрэй

- Паппарделле - өргөн хавтгай зуурмаг, ихэвчлэн үүр шиг эргэлддэг. Тэд хүнд, баян сүмсээр явдаг бөгөөд өвлийн саруудад тохиромжтой байдаг;

Спагетти, гоймонгийн талаар мартуузай - энэ Италийн гоймоныг туршаад үзээрэй
Спагетти, гоймонгийн талаар мартуузай - энэ Италийн гоймоныг туршаад үзээрэй

- Орзо - арвайтай төстэй зуурмаг (жижиг үр тариа шиг). Энэ нь илүү шингэн тууштай шөл, аяга таваг дээр нэмдэг. Салат, хачир хийхэд тохиромжтой;

Спагетти, гоймонгийн талаар мартуузай - энэ Италийн гоймоныг туршаад үзээрэй
Спагетти, гоймонгийн талаар мартуузай - энэ Италийн гоймоныг туршаад үзээрэй

- Фарфалле - тууз эсвэл зангиа хэлбэрийн маш сонирхолтой хэлбэртэй. Тэднийг эрвээхэй гэж нэрлэдэг. Тэд цөцгийн соустай цэнхэр бяслаг, салаттай хослуулан маш сайн зохицдог.

Зөвлөмж болгож буй: