2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Васаби, суши нар зэрэгцэн явдаг. Вандуй ногоон зуурмагнаас хазуулсан нь амны хөндийг хэдхэн секундын дотор халуу шатаж, тагнайд өвдөлт, таашаал өгдөг. Энэ нь халуун ногоотой үнэр, амтаар тодорхойлогддог боловч манай оронд түгээмэл хэрэглэгддэг хар чинжүүгээс ялгаатай нь гарцаагүй.
Васаби нь зөвхөн суши нэмээд зогсохгүй бусад олон төрөл зүйлд нэмэлт болгон ашиглаж болно. Энэ нь васаби майонез, нухаш, мах, төмс, бусад ногооны маринад бэлтгэхэд амжилттай ашиглаж болно. Одоогийн байдлаар жагсаасан баримтуудыг илүү олон тогооч сайн мэддэг. Гэсэн хэдий ч васабигийн талаар цөөн хүмүүс мэддэг цөөн хэдэн мэдээлэл байдаг. Тэдгээрийн заримыг дараах мөрүүдээс үзнэ үү!
- Аравдугаар зууны үеэс Японд байрладаг Васаби ургамал Васаби Японика нь өнөөдрийг хүртэл ногоон бүтээгдэхүүн бэлтгэдэг ургамлыг тариалсаар ирсэн. Мандах наран ургах нутагт сэрүүн, сүүдэртэй, уулархаг, голын эрэгт ургадаг боловч АНУ, Тайвань, Хятадад амжилттай ургадаг. Соёл нь илүү өндөр температурт хөгждөг боловч нарны шууд тусгалыг тэсвэрлэдэггүй тул үржүүлэхэд хэцүү байдаг. Тиймээс зах зээлийн үнэ өндөр байх;
- Хомсдол, эрэлт ихэссэн тул супермаркетуудад байдаг васабигийн зуурмаг, нунтагны ихэнх нь васабитай төстэй үнэртэй байдаг боловч бодит байдал дээр түүний амттай ямар ч холбоогүй юм. Анхилуун үнэрийг тунхууны, хятад гич, хүнсний будаг болон бусад орц найрлагатай хослуулан бүтээжээ. Васаби худалдаж авахдаа сав баглаа боодол дээр дурдсан агуулгыг уншина уу. Хэрэв энэ нь васаби эсвэл васаби жапоника агуулсан гэж бичээгүй бол та мөнгөө салхинд өгөх байх;
- Васаби бол байцаа, тунхууны болон гич зэрэг цовдлогдсон гэр бүлийн гишүүн юм. Энэ шалтгааны улмаас үүнийг ихэвчлэн Японы тунхуу гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь хоёр ургамал хоорондоо маш ялгаатай тул энэ нь зөв биш юм. Васаби нь усанд ургадаг бөгөөд живсэн хэсэг нь үндэс шиг харагддаг боловч энэ нь үнэндээ түүний иш юм;
- Бүтээгдэхүүнээс бага хэмжээгээр хэрэглэдэг тул бид үүнээс хоол тэжээлийн ашиг тусаа авч чадахгүй ч энэ нь үрэвслийн эсрэг ба нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй гэдгийг мэдэх нь зүйтэй. Энэ нь кальци, кали, витамин С агуулдаг;
- Васаби зуурмаг нь амтаа хурдан алддаг. Зөвхөн 15 минутын турш таглаагүй бол амт чанараа алдах аюултай. Энэ шалтгааны улмаас үүнийг нэн даруй хэрэглэх шаардлагатай байна;
- Васаби нь уламжлалт байдлаар нарийн зүлгүүрийн бүтэцтэй, акулын арьсаар хийсэн сараалжаар үрдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Шар буурцаг: Таны мэдэхгүй 10 зүйл
Амт өвөрмөц, анхилуун үнэрээр дүүрэн - Шар буурцгийн соус анхааралгүй өнгөрч чадахгүй! Тэр зүгээр л сэтгэгдэл төрүүлээд зогсохгүй, биднийг өөрийг нь эрж хайхад хүргэдэг, учир нь зан чанарын дутагдал үргэлж илэрхий байдаг. Бид түүний амтыг мэддэг бөгөөд хэрэгтэй үедээ мэддэг боловч энэ талаар бүгдийг мэддэг үү?
Таны мэдэхгүй нимбэгний талаархи өчүүхэн зүйлс
Хүн бүр нимбэгний ашигтай болохыг мэддэг. Хүүхдүүдээ ихэвчлэн нимбэгээр цай чанаж өгдөг, бид нимбэгээр биеэ цэвэрлэх, эсвэл нимбэгээр жингээ хасах, дархлаа сайжруулах зорилгоор ашигладаг. Бид бүгд дор хаяж нэг зүйлийг жагсаасан байгаа, гэхдээ нимбэгийг өөр зүйлд ашиглаж болох уу?
Таны мэдэхгүй линзний талаархи өчүүхэн зүйлс
Лентил бол Болгарын ширээн дээр хамгийн их танигдсан хоол юм. Энэхүү амтат буурцаг нь олон төрлийн шөл, жигнэмэг, салатанд байдаг. Сэвэг зарам нь хоолны дуршилтай хоолноос гадна эслэг, А аминдэм, В3 витамин, В4 витамин, С аминдэм агуулдаг тул маш их хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн юм.
Хүснэгтийн ёс зүй: Таны мэдэхгүй байж болох 5 зүйл
Ширээний ард бидний зан авирын алдаа Бидний хамгийн сайн тоглохыг хүссэн үед л тэд бидэн рүү муу хошигнол тоглож чаддаг. Хоол хийх нь дүрэм журамтай байдаг шиг та ч бас хэрэгжүүлээрэй хүснэгтийн шошго тэдгээр нь оршин тогтнохыг шаарддаг. Одоо мөрдөж байгаа зарим дүрмийг энд оруулав.
Таны мэдэхгүй хоол хүнсний талаархи цочирдом баримтууд
Бид ямар хоол идэх дуртайгаа мэддэг. Аль нь ашигтай, аль нь хортой вэ. Бид бас хоолны үнэ цэнийг мэддэг. Гэхдээ энэ талаар биднийг гайхшруулж чадах зарим баримт бий. Хамгийн сониуч зүйлийг үзнэ үү: - Зарим будаг, лакыг шинэхэн сүүнээс хийдэг;
