2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шарсан гахайн хөл нь шинэ жилийн ширээнд бэлдэх хамгийн амттай хоол юм. Зохих ёсоор бэлтгэсэн бол энэ нь зүгээр л амандаа хайлдаг.
Танд хоёр хагас фунт гахайн хөл, таван хумс сармис, нэг сонгино, гурван ширхэг шинэхэн эсвэл хатаасан розмарин, тавин миллиметрийн улаан лоолийн зуурмаг, хоёр хоолны халбагын амтат гич, хоёр хоолны халбагын цуу, нэг чимх давс хэрэгтэй болно., чимх кайенны чинжүү, хавчих хар чинжүү.
Гуяыг сайн угааж, хүйтэн усанд арван хоёр цаг байлгана. Махны marinade нь сонгино, сармис, түүнчлэн розмарин навчийг нилээд цавчих замаар бэлтгэдэг.
Тэдэнд улаан лоолийн зуурмаг, давс, цуу, хар, улаан чинжүү нэмнэ. Sauce нь нэлээд зузаан байх ёстой. Энэ нь гуяны хэсэгт тархаж, том саванд зургаан цагийн турш зогсож байгаарай.
Хэрэв мах нь таглаатай саванд багтахгүй бол нейлоноор боож, маринад дуусахгүйн тулд сайтар боож өгнө. Даршилсаны дараа арьсандаа зүсэлт хийж, үлдсэн маринадаа асгаж, тугалган цаасаар боож өгнө.
Хоёр зуун градусын турш халаадаг зууханд нэг цаг хагасын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь зуухнаас тогоо авч, хоол хийх сойзны тусламжтайгаар шатааж болох тул сармис, сонгины үлдэгдлийг marinade-аас авна.
Хайлсан цөцгийн тос, нэг халбага бальзамын цагаан цуу зэргийг хольж жигнэсэн хөл дээрээ түрхэж өгнө. Та мөн Worcestershire соустай хоёр хоолны халбагыг нэмж болно.
Хэмийг шинэ тугалган цаас руу шилжүүлж, арван таван минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хиам нь чанасан даршилсан байцаатай хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой. Та чанасан байцаа хайруулын тавган дээр нэмээд чанахаасаа арван минутын өмнө чанахаасаа өмнө соусаа шингээнэ.
Хонины оронд та махны нэг хэсгийг гахайн мах, үхрийн махаар шарж болно. Танд нэг килограмм туранхай мах, нэг толгой сармис, хагас майонез, нэг халбага давс, нэг халбага паприка хэрэгтэй.
Сармисаа хумс болгон хувааж, тус бүрийг нь цэвэрлээрэй. Махыг том хэсгүүдэд хувааж, тус бүр нь нэг хэсгийг төлөөлдөг. Сармисны хумс оруулах зүслэг хийдэг.
Маринадыг улаан чинжүү, давс, таван буталсан сармисны хумс, майонезаас бэлтгэдэг. Бүх махыг маринадтай хамт тарааж, хөргөгчинд нэг цагийн турш явна.
Тэдгээрийг гаргаж, хэсэг бүрийг тугалган цаасаар ороосон байна. Махны тугалган цаасаар боож хайруулын тавган дээр байрлуулна. Хоёр зуун градусын турш халаадаг зууханд дөчин минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хоолны дуршил бүхий царцдас үүсгэхийн тулд тугалган цаасыг уусгана. Махны хэсгүүдийг дахин хорин минутын турш жигнэнэ.
Бид бүх жорыг нэг өгүүлэлд цуглуулж чадахгүй тул шинэ жилдээ зориулж танд зориулж сонгосон жоруудын хэд хэдэн цуглуулгыг бэлтгэсэн болно.
- Шинэ жилийн хоолны дуршил, хоолны дуршил
- Шинэ жилийн гол хоол
- Шинэ жилийн мах, стейк
- шинэ жилийн дээжийн жор
- Шинэ жилийн амттан
- баярын бялуу, бялуу алхам алхмаар
Зөвлөмж болгож буй:
Энэ жилийн Улаан өндөгний баярын ширээ нь 6 жилийн дараахь хамгийн хямд ширээ болжээ
Улаан өндөгний баярын уламжлалт ширээг энэ жил тохижуулах шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд сүүлийн 6 жилийн хамгийн хямд үнээр тэмдэглэгдэж байна гэж btv мэдээлэв. Жимс, хүнсний ногооны үнэ сүүлийн жилүүдэд хамгийн хямд байгаа гэж Түүхий эдийн бирж, зах зээлийн улсын комиссоос мэдээллээ.
Шинэ жилийн ширээний баярын цэс
Шинэ жилийн баярын ширээнд зориулж зочдод дурсагдах амт, гадаад төрхөөрөө үнэхээр гайхалтай зүйл бэлдээрэй. Эхлэхийн тулд газар дундын тэнгисийн салатыг хэл, хуурцгаар үйлчил. 8 порцонд 1 авокадо, хагас аяга будаа, 1 сонгино, 1 үхрийн мах, 2 улаан лооль, 1 лууван, 2 шанцайны ургамал хэрэгтэй.
Шинэ жилийн ширээнд зориулж гахайн мах шарж идээрэй
Шарсан гахайн мах бол шинэ жилийн ширээн дээрх хамгийн чухал хоол юм. Та үүнийг хялбархан бэлтгэж, хамт тэмдэглэх хамаатан садан, найз нөхдийнхөө өмнө гэрэлтэж болно. Танд гахайн мах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг буцалж буй усаар услаад хуурай арчина.
BFSA нь Христийн Мэндэлсний Баярын болон Шинэ жилийн баярын өмнө хүнсний хяналт шалгалтыг эхлүүлсэн
Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлаг Зул сар, Шинэ жилийн баярын өмнө санал болгож буй хүнсний бүтээгдэхүүнд хяналт шалгалт хийж эхэлжээ. Амралтын үеэр өөрсдөө жижүүрийн багууд байх болно. Хүнсний үйлдвэрлэл, худалдааны цэгүүд, бөөний агуулахууд, нийтийн хоолны газрууд, захууд, жижиглэн худалдааны биржүүдэд шалгалт хийнэ.
Болгарчуудын тал хувь нь баярын үеэр Улаан өндөгний баярын бялууг хямд үнээр худалдаж авах болно
Болгарчуудын дор хаяж тал хувь нь Улаан өндөгний баярын ширээнд зориулж Улаан өндөгний баярын хямдхан бялууг хайж олох болно гэж Варна дахь талх нарийн боов, чихэр үйлдвэрлэгчдийн бүс нутгийн холбооны дарга Иво Бонев хэлэв. Энэ жил зах зээл дээр 400 грамм тутамд 2.
